當我們在挑選健康食物時，同樣也希望自己吃得健康。不過，如果飲食方法不當，就可能會造成營養物流失，或攝入的卡路里超出你的預料。這裡就有6種常見的有益食品的不恰當吃法。
1、 甜土豆
甜土豆含有豐富的維生素A和抗氧化物，同時具有消炎的功效，因此，它是一款你不可錯過的塊莖蔬菜。
不過，炸甜土豆條卻是健康飲食的大忌。
因為油炸食品中含有大量的脂肪和卡路里，所以炸甜土豆條絕對不是享受這橙色素食最健康的食用方式。
只要你不將土豆磨成泥，加入黃油和紅糖一起攙著吃，燉土豆絕對是個不錯的吃法。你也可以蒸土豆丁或將整個土豆烤著吃。
如果你非常想吃炸土豆，這裡有個秘訣，你可以用微波爐烤甜土豆。選擇有機土豆，它的外皮含有豐富的纖維素，你可以放心地盡情享受。
2、 花生醬
吃花生醬可以快速獲取蛋白質，你喜歡花生醬的味道嗎？
花生醬其實就是將花生磨碎即可，但是如果你沒留意罐子上產品說明的話，它裡面也含有添加糖、鹽和氫化油。
選擇天然花生醬，或者自己磨製的花生醬，可以避免食用不必要的脂肪和糖。
3、 豆類
神聖的蛋白質和纖維素！
豆類價格不貴，脂肪含量低，所以它們是營養膳食的又一不錯選擇。
問題是大多數豆類都是裝在罐里的，它們內膜上有BPA。這種化學劑可致癌、引發心臟病，還可導致性早熟。
罐裝豆類鈉含量也高，所以將豆類浸泡或水煮是最好的選擇。
4、果脯
當你想用快捷、健康地方式攝取足量的糖分時，果脯是個健康地選擇，但前提是，果脯表面不裹糖。
一定要選擇沒有添加糖的果脯。
有時你可以通過看果脯判斷，如果不確定的話，查看包裝說明。
5、 蘋果
蘋果是最好的零食，因為它味甜、多汁、豐富的纖維讓人有飽腹感。
大多數維生素和礦物質都藏在它的表皮中，比如維生素A和C、鈣、鉀，葉酸和鐵。
所以，如果你將皮削掉的話，就將所有的營養都扔掉了。
如果可以的話，最好選擇有機蘋果，並將其整個紅皮或綠皮嚼碎。
6、 西蘭花
許多人不能消化生西蘭花，或需要用力咀嚼煮熟後的西蘭花。
西蘭花煮著吃可能是傳統的食用西蘭花的方式，但是這卻不是最健康的食用方法，會將許多營養物流失掉。
當享受這個綠色蔬菜的時候，可以輕蒸或炒幾分鐘，將其莖部稍微煮軟，同時它的顏色也會更鮮亮。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
健康要從細節開始 做完這10件事必須要洗手
良好的個人衛生習慣，尤其是洗手習慣，能成為很多疾病的防火牆。除了我們從小就知道的飯前便後要洗手外，還有哪些時候，是你該洗，卻又忽略了的呢？北京大學第一醫院副主任醫師劉建湘給出了以下建議。
1、看完報紙要洗手。
印刷油墨中常使用乙醇、異丙醇、甲苯等有機溶劑，這些物質即使是殘留部分，也對人體有害。
2、早上取完牛奶或報紙後也要洗手。
因為牛奶箱、報紙箱都很容易滋生細菌。
3、外出回來要洗手。
外出期間，雙手不可避免地會接觸到一些公共場所的東西，比如門把手、電梯扶手、直梯按鈕等，這些地方都是細菌、病毒聚集的地方，非常髒。所以，外出回來，一定要先洗手再干其他的事情。
4、拿完錢包、鈔票，用過提款機之後要洗手。
5、在外就餐，看完菜單點完菜之後不要忘了洗手。
因為菜單確實很髒，很少有餐廳會對菜單定期消毒。
6、使用電腦、鼠標、手機後要洗手。
這些都是很容易被人忽視，卻又非常髒的幾種常用物品。
7、晾完衣服要洗手。
髒衣服和洗衣機裡面的細菌，會在洗滌過程中沾染到衣物上。晾衣服的過程中，雙手很可能沾上這些細菌，衣物經過紫外線照射最終能達到消毒目的，手卻常常被忽視。
8、手接觸身體分泌物後要洗。
比如用手捂住口鼻打噴嚏、咳嗽或擤鼻涕後。
9、接觸寵物或者家禽之後要洗手，預防動物相關的傳染病。
10、為小寶寶或病人更換尿片後，或者處理完被污染的物品後要洗手。
一般人洗手只是簡單沖洗，卻會忽視對指尖、指縫、拇指的搓洗，這只能讓細菌污染率下降18%。世界衛生組織推薦了標準的洗手方法，叫六步搓洗法，洗手40秒或以上，可以將手部衛生的合格率提升30%—40%，其步驟如下：
第一步，掌心相對，手指併攏，互相摩擦；第二步，手心對手背，沿指縫互相搓洗；第三步，掌心相對，雙手交叉沿指縫互相摩擦；第四步，兩手互握，互相摩擦；第五步，一手握另一手拇指，在掌心旋轉摩擦；第六步，指尖摩擦掌心。
蘋果爛了一點能吃麼 四招巧除果蔬農殘
蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱，無疑是對身體健康很有益的水果之一，很多人也超愛吃蘋果。但是一條微博【蘋果爛一點全得扔！】的出現可能顛覆了你吃蘋果的習慣。很多人為了便利，就大量購買水果後儲藏在家中，即使發現水果有一點腐爛，也不捨得丟棄，覺得把壞的部位削了就可以食用了！
那麼蘋果爛了一點還能吃麼？
專家表示，蘋果如果是碰傷的，這樣的蘋果短時間內可以吃；但是如果是發霉腐爛的蘋果，即使壞了一小塊，看起來完好的部分也會有展青黴素，因為黴菌產生的展青黴素可以擴散到果實的其他部位。這樣的蘋果吃個一個或幾個可能不會造成中毒，但是長此以往還是對身體不好的，建議霉變的蘋果就不要吃了。如果略有一小斑塊，可以根據情況多削些果肉下去。
蘋果最好削皮吃
吃蘋果該不該削不削皮？你是否也有這個疑問？專家提醒，蘋果最好削皮吃。蘋果皮上可能有農藥和蠟，有些果皮上是果蠟還好一些，但是有些商販為了省錢可能會用一些工業石蠟，這種不削果皮吃了對身體不好。建議吃蘋果還是削皮食用。
教大家四招去農殘的辦法：
第一招，浸泡
將買回來的蔬菜浸泡幾分鐘再 沖洗。或者你可以用蘇打水浸泡蔬菜 ，這樣可以中和農藥毒性。
這個方法看似簡單，但還要注意一些問題：1，不要使用普通的洗滌劑清洗果蔬，洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在果蔬上，對人體健康不利。2，浸泡時應保持蔬果的完整性，避免農藥滲透和一些維生素的丟失。
第二招，削皮
像類似黃瓜、茄子這一類的 蔬菜，一般來 說農藥用得比較多 ， 這類蔬果食材可以直接削皮再吃。這個方法看似簡單，但也有它的不利的一面，因為帶皮的蔬果大部分營養成分都在果皮中，像植物化學成分、維生素、礦物質。如果你不在意這些，也沒關係，我們可以用其他石材做補充。
第三招，淘米水浸泡
在實際生活中，淘米水是比較常見的。我們幾乎都是以大米為主食，生活中的淘米水我們聽得最多的就是拿它澆花施肥，而用它去除農藥殘留效果也較好的「良方」。淘米水呈弱鹼性，可以中和農藥成分，減弱藥效；淘米水中含有的澱粉，也具有較強的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、沖洗蔬菜，簡單方便，易於實施，成效顯著。
第四招，烹調加熱
加熱也可以使農藥分解。一些耐熱的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗淨後再用開水燙幾分鐘，可使農藥量下降30%，應注意的是焯水的過程中也是要保持蔬菜的完整性。再經加熱烹調，就可以清除90%的農藥。
每餐只吃八分飽！給我們的身體掃垃圾
「我們的身體在被『設計』之初，就擁有了自主掃除體內垃圾的功能。只不過，這需要我們按照正確的方法去激發它。」美國暢銷書作者喬·斯卡曼和朱莉·佩萊斯，在她們去年合著的《自我清潔》一書中強調了養成良好生活習慣可為身體排毒的重要性。
吃對早餐很重要 五種早餐吃錯變傻變胖
上班族都會在家裡或公司備一些零食，如雪餅、餅乾、巧克力等，以備不時之需，甚至把它們當早餐。應多吃些蔬菜、水果，或是代餐食品，幫助排宿便，如果蔬纖維代餐粉。