夏季我們最明顯的感覺就是天氣的感覺是特別的燥熱的，所以這個時候我們就要在飲食中多吃點清心潤肺的食物，而白色食物一般都是有這個功效的，下面我們就給大家說說秋季清心潤肺的時候應該吃哪些白色食物吧。
告訴你3種食物能清肺
銀耳：比雪梨更適合體寒者養肺
銀耳有「菌中之冠」的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。當然，也可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
山藥：「黏蛋白」的特殊營養
山藥含大量澱粉和蛋白質，還有維生素、脂肪、膽鹼等成分，它還含一種多糖蛋白質的混合物「黏蛋白」，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。每日來碗山藥薏米粥，對男女均有補肺的功能。
白蘿蔔：其中「芥子油」止咳化痰
白蘿蔔含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。其中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。例如牛奶燉蘿蔔湯就是很好的滋補清肺佳品。
3個食療方清肺潤肺：
1、清熱潤肺化痰止咳，川貝燉
材料：豆腐2塊，川貝母15克，冰糖適量(為成人1人的用量)。
功效：清熱潤肺，化痰止咳。
做法：川貝母打碎或研粗末，與冰糖一起放豆腐之上，放上燉盅內，燉盅加蓋，文火隔開水燉1小時，飲湯吃豆腐及川貝末。
說明：本湯治症多屬咳嗽日久不愈，肺陰受傷，或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。
湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖，含有多種生物鹼、甾醇及澱粉等，性味甘苦微寒，清熱、潤肺、化痰，對多種咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。
豆腐性味甘微寒，功能補益脾胃，又能清熱潤燥，配伍川貝，可增強其清肺潤燥之力。
冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽，並可調和川貝母、豆腐之味道，使湯味甘中微苦，甘苦適中。
2、滋潤祛燥止熱咳，香蕉冰糖水
材料：香蕉3隻，冰糖適量。
功效：氣候乾燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。
做法：熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。
說明：香蕉還有清理腸胃功能，把痰涎一併自腸臟排出。
3、清熱潤肺化痰，柚子核桃肉湯
材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。
功效：冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調整內分泌作用。合桃溫肺腎、益命門，其肉滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。
做法：冬瓜取其皮洗淨，加柚子核、合桃肉搗爛，煮清水10碗，去渣代茶飲，連飲數天。
說明：以上各食物配合成湯發揮作用。其中柚子核有治脫髮、枯黃功效。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
吃核桃補腦要注意兩大誤區
多吃核桃有補腦的功效，但是怎麼樣吃最補呢，這是很多人研究的話題，保健專家建議說在吃核桃的時候要注意避免下面的兩個誤區。
核桃補腦的誤區
誤區一：急功近利
常見快要參加考試的人，加緊吃核桃來補腦，其實這是個誤區。核桃雖然確實具有補腦的功能，但是不能急功近利，而需要長時間的堅持食用。因為核桃補腦是個代謝過程。大腦細胞膜不能再生，只能靠新的不飽和脂肪酸來參與代謝更新，代替被氧化了的不飽和脂肪酸。食物中的不飽和脂肪酸被吸收之後，運輸到大腦參與大腦細胞膜的代謝過程。由於代謝更新的過程時間長，一般至少半年的時間，才能見效。
誤區二：過量進食
核桃能補腦，於是很多人心理上認為應該多吃點，而且核桃含油脂高越吃越香，於是造成長期過量進食。特別是正在減肥的人，更容易吃多。核桃高油脂容易消化不良，導致腹瀉等問題。還會造成體內脂肪的堆積，影響減肥的效果。
如何挑選核桃
看表面：核桃個頭大小均勻，縫合紋路緊密，殼色白而光潔的是優質核桃，如果表面泛油發黑的核桃則是劣質核桃。
看手感：飽滿，優質的核桃放在手上感覺有重量而飽滿，如果輕飄飄的話，則是劣質核桃。
聞味道：變質的核桃會有哈喇味，所以在挑選核桃要聞聞有沒有哈喇味。
核桃和什麼搭配為宜
吃核桃的時候要注意搭配，只有和相宜的食物搭配了才能更好起到補充營養的作用。
與銀耳搭配：銀耳味甜，含有豐富的營養元素，核桃味香，二者相配，味道美而獨特，極易增進食慾，又能給人體補充營養成分。
與燕麥搭配：燕麥是含有豐富膳食纖維的食品，核桃和燕麥搭配，二者的消化作用會更強，有利於促進腸胃的消化，促進腸胃健康。
苦瓜雖「苦」不能消暑 夏季消暑吃什麼
很多人認為苦瓜能避暑，其實中醫指出，苦瓜雖「苦」 不能消暑，如果想解油膩開胃吃點苦瓜也不錯，如果是為了消暑去火，大可不必吃這些「苦」了。
苦瓜雖「苦」 不能消暑
對於我們的舌頭而言，苦味並不是一種友善的味道，「苦」通常意味著有毒或者對機體有害的強刺激性物質。在長期的進化過程中，我們對「苦」的判別能力要比對酸、甜、鹹這些味道強得多，一般人對甜的解析度是0.5%，對苦的解析度卻是0.0016%，有些超級味覺者甚至可以辨別出一杯水中以分子計數的苦味物質。通常的苦味物質分為生物鹼、苦味肽、萜類化合物。
不可否認，像茶鹼、咖啡因這樣的苦味生物鹼在夏天能給我們一個清醒的頭腦。至於被熱捧的苦瓜，所含的苦味物質主要是苦瓜甙和苦瓜素等，這些苦味對於緩解熱天的症狀沒有絲毫用處，但有些確有可能降低糖尿病人的血糖。
但這並不等於能拿苦瓜當降糖藥，相關研究表明大量食用苦瓜並不能達到針對性攝入降糖物質的目的，甚至還可能因其他物質攝入過量產生副作用。苦瓜素可以殺傷癌細胞，不過這些物質同時也會把人體的免疫系統「照顧」一下(產生抑制作用)，這多少有點像治療癌症的化療手段了。不僅如此，高劑量的苦瓜素還會抑制胚胎發育，影響正常的生育。
那麼，夏季消暑吃什麼?
桑椹
桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。
桑椹果粥
原料：桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。
製作方法：
1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
青梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有「青梅煮酒論英雄」的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。
青梅木瓜雞腳湯
原料：青梅10克，木瓜70克，雞腿100克，姜2克
製作方法：
1、青木瓜洗淨後切成小塊。
2、雞腿洗淨去皮，剁成小塊。
3、雞塊放入開水中氽燙後撈出，洗淨。
4、電鍋中放入薑片、雞塊、紫蘇梅，並淋入紫蘇梅汁，煮至開關跳起，繼續燜半小時左右。
5、最後將木瓜放入湯汁中，再次煮至開關跳起，稍涼後即可食用。
枸杞有四大驚人功效 枸杞煮粥如何做
枸杞是我們一種非常常見的中藥食材，既能用來煲湯滋潤身體補充營養，也能夠作為中藥治療疾病。多喝枸杞水對我們有身體有大的好處，尤其是女性，多喝枸杞泡水有補血養顏，補氣養腎等神奇效果。
如何挑選放心蘋果？
蘋果營養豐富，而且是我們日常生活中見得最多的水果之一，很多人都喜歡吃蘋果。但對於蘋果的選購或許一些朋友還並不是很清楚，因此在這裡,小編將一些小經驗分享給大家,給大家說說如何在生活中選擇安全放心的蘋果吧!