1、砂仁鯽魚湯
配方：鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生薑、蔥、精鹽各適量。
做法：將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內臟，洗淨，將砂仁放入魚腹中，然後與陳皮共同放入沙鍋內，加適量水，用大火燒開，放入生薑、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效。
2、玫瑰花糕
配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大棗500克，白糖300克，玫瑰花60克。
做法：將大棗、核桃肉洗淨，切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內，加適量水，放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌勻，揉成麵團，做成糕狀，然後將糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
3、仙人粥
配方：何首烏30-60克，粳米100克，紅棗3-5枚，紅糖適量。
做法：將首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥，粥將成時，放入紅糖或冰糖少許以調味，再煮一會兒，沸即可。
此粥有補氣血、益肝腎之功效。通用於肝腎虧損、發須早白、血虛頭昏耳鳴、腰膝軟弱、大便於結，以及高血脂症、冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、神經衰弱、高血壓等病症。
4、金橘山藥小米粥
配方：金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。將金橘洗淨，切片備用。
做法：山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗乾淨的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
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白露節氣的養生方法
白露節氣的養生方法，由於生活水平的提高，注重養生的人越來越多了。那麼在白露節氣的養生方法有哪些？
二十四節氣之一，此時氣溫開始下降，天氣轉涼，早晨草木上有了露水。每年公曆的9月7日前後是白露。我國古代將白露分為三候：「一候鴻雁來；二候玄鳥歸；三候群鳥養羞。」說此節氣時鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存乾果糧食以備過冬。可見白露實際上是天氣轉涼的象徵。
白露過後，天氣轉涼，氣候宜人，是一年之中難得的鍛煉身體的好季節。白露節氣的養生重點應該是加強鍛煉。從中醫角度上而言，到了秋天，人的陽氣會「藏」起來，此時更應加強鍛煉，預防疾病侵襲。
白露節氣如何養生
1、天氣轉涼，泡腳保護雙腳
從白露起，人們還可堅持每晚泡腳，用溫水泡，水要沒過腳腕，時間在15~30分鐘，泡到身體微微發熱最好。
在泡腳同時，可以把耳朵和腰部搓熱。腎開竅於耳，且耳朵有密集的反射區，聯繫著全身每一個器官。因此，經常搓揉耳朵是一種很好的養生方法。
此外，人的腳部分布著人體六條重要經脈，且腳遠離心臟，血液循環最為不暢。因此，有「寒從腳起、熱從頭散」的說法。白露過後，應注意腳的保暖，鞋襪宜寬鬆、舒適、吸汗。夏天喜歡赤腳穿涼鞋的女士，天氣變涼後，最好穿雙絲襪，注意腳部保暖。
2、露養生飲食要及時調整
在白露一節氣中要預防秋燥，燥邪傷人，容易耗人津液，而出現口乾、唇乾、鼻干、咽干及大便乾結、皮膚乾裂等症狀。預防秋燥的方法很多，可適當地多服一些富含維生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參等，對緩解秋燥有良效。
白露節氣已是真正的涼爽季節的開始，很多人在調養身體時一味地強調海鮮肉類等營養品的進補，而忽略了季節性的易發病，給自己和家人造成了機體的損傷，影響了學習和工作，在此要提醒大家的是，在白露節氣中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。特別是對於那些因體質過敏而引發的上述疾病，在飲食調節上更要慎重。凡是因過敏引發的支氣管哮喘的病人，平時應少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴醃菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物。
現代醫學研究表明，高鈉鹽飲食能增加支氣管的反應性；在很多地區內，哮喘的發病率是與食鹽的銷售量而成正比，這說明哮喘病人不宜吃得過咸。在食物的屬性中，不同的飲食有其不同的「性」、「味」、「歸經」「升降沉浮」及「補瀉」作用。不同的屬性，其作用不同，適應的人群也不同，因此，每個人都要隨著節氣的變化而隨時調節飲食結構。
3、戶外運動因人而異
雖然秋天比較適合戶外運動，但白露時節選擇運動項目應因人而異，量力而行，並持之以恆。老年人可進行散步、慢跑、打太極拳、自我按摩等；中青年人則可跑步、打球、跳舞、爬山、游泳等。在進行以上運動鍛煉的同時，市民還可配合一些諸如呼氣、閉目養神，做到動靜和諧。
雨水節氣養生粥 補血潤燥更健脾胃
多吃粥是有治療疾病的效果的。適用於急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者。或者每天用大棗和大米熬成稠粥，對肝炎有良好療效。
雨水節氣養生粥 補血潤燥更健脾胃
胡蘿蔔芹菜粥
粳米50克、胡蘿蔔10克、芹菜5克、番茄15克、豬油15克、鹽2克、味精1克、香油10克，番茄用來開水燙一下後剝皮去籽瓤，切成小塊；胡蘿蔔切絲；芹菜切末；將粳米加水500毫升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。加入胡蘿蔔絲、芹菜末、番茄塊、豬油，稍煮即成，調入食鹽、味精、香油。
功效：春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，可滋陰養肝、清肝明目。
薏苡仁黨參粥
做法：薏苡仁30克洗淨，放涼水中浸泡2小時；黨參15克切成薄片，粳米200克淘洗乾淨。三者放入鍋中加水先用大火煮沸，鍋開後撇去浮沫，再用小火慢慢熬30—40分鐘，放冰糖調味。
功效：每天早餐食用，不僅能祛濕健脾，還能補氣補血。
紅棗花生粥
做法：紅棗、花生、冰糖各30~50克，大棗、花生洗淨備用，將花生放入砂鍋，加適量水，熬煮1個小時，再加入大棗熬煮30分鐘，調入冰糖即成。
功效：有健脾、益氣、養肝的功效，適用於急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者。或者每天用大棗和大米熬成稠粥，對肝炎有良好療效。
扁豆小米粥
做法：扁豆角30克，小米50克，先將扁豆角切碎，再用鹽醃約半小時人味，便可與小米同時煮粥。
功效：此粥可調脾暖胃，升清降濁，除濕止瀉，養腎益腸。
胡蘿蔔南瓜粥
做法：大米300克，糯米300洗淨浸泡2個小時；鍋燒熱水，倒入米熬粥40分鐘；放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿蔔，熬煮30分鐘至軟爛即可。
功效：能補水潤燥，讓皮膚柔潤、有彈性。
霜降節氣 飲食養生慢調理
玉米有「黃金作物」之稱，含有豐富的不飽和脂肪酸以及維生素、礦物質，適宜霜降節氣和胃平補，比如用玉米打制玉米餅。另外，玉米須煮水也可以預防季節交換時的血壓不穩。需注意的是，不要食用霉變的玉米，以防黃麴黴素對身體造成傷害。
立秋節氣有什麼養生、減肥規則?
立秋是進入秋季的初始，立秋養生減肥不能離開「收、養」這一原則。也就是說，立秋養生減肥一定要把保養體內的陰氣作為首要任務。夏秋之交，晝夜溫差大，氣溫忽高忽低，往往是疾病多發的「多事之秋」。針對這一時期的氣候特點，飲食起居既要防暑，又要注意鍛煉，還要合理調節立秋減肥飲食。