1、蘋果生魚湯
【原料】蘋果3隻（約500克），生魚1條（約150克），生薑2片，紅棗10枚，鹽少許。
【做法】生魚去鱗、去鰓，用清水沖淨魚身、抹乾。用姜落油鍋煎至魚身成微黃色蘋果、生薑、紅棗洗乾淨後，蘋果去皮去蒂，切成塊狀生薑去皮切片，紅棗去核，瓦煲內加入適量清水，用猛火煲滾。然後加入全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右。加入鹽調味，即可飲用。每日兩次，早晚飲用。
【功效】預防黑眼圈的出現，防止眼下出現眼袋。此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠。
2、枸杞豬肝湯
【原料】枸杞子50克，豬肝400克，生薑2片，鹽少許。
【做法】清水洗淨枸杞子。豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。豬肝切片，生薑去皮切2片。先將枸杞、生薑加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調味即可。早晚各一次。
【功效】補虛益精，清熱祛風，益血明目。預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。
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食療藥膳防治失眠
谷糠，就是穀物的皮殼，如稻、稷、麥的皮殼，入藥用的谷糠又稱米皮糠，即指稻穀、稷米（粟與黍的總稱）、粟谷（小米）的皮殼，其他還有秫、黍、粱的皮糠。谷糠具有寧心安神的作用，常用以治療失眠，一般多用其內皮，中醫稱為杵頭糠，或叫谷白皮。現推薦幾款谷糠粥如下：
谷糠杞菊粥
原料：谷糠30克，枸杞子30克，菊花15克，粳米100克，紅棗10枚。
做法：先將谷糠、枸杞子、菊花濃煎取汁，去掉藥渣，加入粳米和紅棗，紅棗最好先剖開，煮粥食用。
功效：谷糠杞菊粥中的枸杞子、菊花、紅棗有補肝腎、明肝目、安心神的功效。該粥可治療老年體虛、失眠多夢、頭暈、久視昏暗、耳鳴、反應遲鈍、腰膝酸軟等症。
麥皮牛奶粥
原料：麥皮100克，牛奶100克，砂糖100克，黃油5克，精鹽適量。
做法：先將麥皮用清水浸泡半小時，加清水如常法煮粥，將熟時倒入牛奶，再煮約10分鐘，加入砂糖、黃油、精鹽，煮到麥皮已爛，稀稠適當時即可食用。
功效：麥皮牛奶粥中的麥皮即小麥的皮殼。牛奶具有優質且均衡的營養價值，改善大腦功能之作用十分明顯，還有安睡促眠的功效。該粥可治脾胃不適、夜臥不安、營養不良、身體消瘦等症。
米糠棗蓮粥
原料：米糠30克，高粱米30克，炒酸棗仁15克，蓮子30個。
做法：先將高粱米、炒酸棗仁洗淨，用牙籤把蓮子裡的蓮心取出，隨同米糠，加清水適量，煮成粥。每晚臨睡時食用。
功效：米糠棗蓮粥中酸棗仁養心安神，是治療失眠的首選中藥。蓮子能清心火、寧心神。該粥適合治療頑固性失眠，對失眠患者伴有心神不寧、善驚易煩等症者有較好療效。
胃痛藥膳的黃金法則
①胡椒蔥湯
胡椒粉1克，蔥白3克，姜6克。先燒開水，下姜、蔥白，煮沸而成姜蔥湯。用熱姜蔥湯，送服胡椒粉，或將胡椒粉放入姜蔥湯中即成。胃痛時將湯熱飲即可緩解。
功效暖胃行氣止痛，適用於胃寒痛症。胃熱痛者忌服。
②桂皮山楂湯
桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。先用水煎山楂肉15分鐘，後入桂皮，待山楂肉將熟熄火，濾汁入紅糖，調勻即可。趁熱飲服。
功效溫胃消食止痛，適用於胃脘痛症。
③仙人掌豬肚湯
仙人掌30？60克，豬肚1個。將仙人掌裝入豬肚內，入鍋加適量水，以文火燉至熟爛。飲湯，食豬肚。功效行氣活血，健脾益胃。適用於氣滯血瘀，胃痛年久不愈等症。
④牛奶薑汁
牛奶150-2印毫升，薑汁1湯匙，白糖適量。將上2味加白糖，放瓦盅內，隔水燉服，每日2次。功效溫中散寒，緩急止痛。適用於胃痛喜熱喜按、噯氣泛酸等症。
春季防哮喘的三類藥膳
參苓粥：黨參30克，茯苓30克，生薑5克，粳米120克。將黨參、生薑切薄片，茯苓搗碎泡半小時，取藥汁兩次，用粳米同煮粥，一年四季常服。
痛經者可服些藥膳改善症狀
益母煮雞蛋：益母草60克，元胡60克，雞蛋兩枚。加水煮，蛋熟後去殼再煮，去藥渣後吃蛋喝湯。月經前3~5天開始服用，連用7天。