大家都知道大量飲酒或空腹飲酒有損健康，而飲酒時哪些下酒菜對身體有利，哪些下酒菜就像「火上澆油」，可能會對身體造成不利的影響，很多人可能並不清楚。
以下四種食物不宜做下酒菜：
1、胡蘿蔔
因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。
2、涼粉
因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康。
3、熏臘食品
因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃黏膜，還會誘發癌症。
4、燒烤
夏天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯並芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌症的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發消化道腫瘤。此外，夏天由於酒的飲用量大，誘發這種疾病的幾率往往更高。
適合做下酒菜的有：
1、含蛋白質豐富的肉、禽、蛋類。
酒水入腸，會影響人體的新陳代謝，易出現蛋白質缺乏。因此。應選擇松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等做下酒菜，以補充蛋白質。
2、屬於鹼性食品的蔬菜、水果。
飲酒時，雞、鴨、魚、肉菜相對較多，這些都是酸性食品，為了保持體內的酸鹼平就必須選擇蔬菜、水果等屬於鹼性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、蘋果等果蔬食品。
3、膳食纖維高的菜。
膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，起到保護肝臟的作用。海帶、木耳、大白菜等都屬於膳食纖維高的菜。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護肝又美味的選擇。
4、粗糧薯類。
這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結合，會減緩腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當豐富，能彌補大量飲酒對維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。
5、豆腐。
任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質。豆腐中的骯氨酸是一種重要的胺基酸，它能解乙醛之毒，並使其排出體外。因此，人們在飲酒時或飲酒後吃點豆腐是大有好處的。
下酒菜的調味也有講究。
做菜時宜放些糖。
酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。所以做下酒菜時，應適當選用幾款保肝食品。糖對肝臟具有保護作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如糖醋魚、糖藕片、拔絲山藥、糖炒花生米等。
做菜時宜放些醋。
因為醋和酒精能發生化學反應，有解酒的作用。飲酒時多吃點醋餾白菜、多喝點放醋的湯為好。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
老年人要保持體重 老人養生10招
老年人上了年紀身體素質會降低，因此會很容易受到一些疾病的侵襲。老年人養成良好生活習慣做好保健工作很重要。那麼，老年人養生要注意哪些？下面小編就來介紹10點：
1、注意精神衛生
老年人要熱愛生活，情緒樂觀，待人接物應豁達大度，說話行事要光明磊落，想得開，少生氣。
2、動靜結合
老年人退、離休後，應每天堅持戶外運動。但運動量要適度，不宜太劇烈，以散步、慢跑、打太極拳、練氣功為好。同時，亦要有靜坐靜臥的時間，特別是在疲勞後，更應安靜休息。
3、飲食有節
食品必須是容易消化、富於營養的。除五穀雜糧之外，牛奶、雞蛋、豆漿等既有營養，又便於食用；新鮮蔬菜、水果含有多種維生素，不可缺少。飲食宜清淡，避免辛辣刺激，多飲茶水；要有規律，不吃零食、不偏食；戒菸、忌酒。
4、保證睡眠
每天至少8小時。白天應有適當的休息，要睡好午覺；感到疲倦時便可打個噸。臥室須通風、潔淨，溫度適宜，光線應暗一些。長期失眠者，可在醫生指導下，服用適量的安眠藥。
5、注意口腔衛生
早晚和飯後須刷牙或漱口，保持口腔清潔。有了牙病，應及時請醫生診治。
6、大便要通暢
每天一次排便，最好是在早晨。有些老年人經常頭昏煩躁或周身不適，究其原因，往往是大便秘結所致。多進食新鮮蔬菜、水果和多纖維素食品，能使大便通暢。切記不要隨意採用瀉藥。
7、勤洗澡、勤更衣
冬天最好1周1次，夏天每天1次。穿衣要舒適、寬暢，要注意氣候及室內外溫度的變化。
8、保持適度的體重
步人中年，有人便開始「發福」。在男性，脂肪多沉積在腹部；在女性，脂肪多沉積在乳房、臀部和大腿上部。一般來說，超過標準體重20%以上時稱為肥胖。肥胖的最大危害是它會帶來許多老年性疾病，容易發生高血壓、冠心病、痛風、膽石症和胰腺炎等病。另外，老年人體重超重還會增加脊柱和關節的負擔；容易發生背痛、關節炎和關節變形等。保持適度體重的理想辦法是：控制飲食和體育鍛煉。
9、謹防傳染病
由於機能衰退，老年人的抵抗力下降，因此極易患傳染病，須做好預防。要堅持好的衛生習慣，不用公用茶杯和毛巾。
10、保持正確的體態
平時應自然地使胸脯前挺，腹部內收，這樣可以避免和克服老年人的彎腰、駝背現象。
推薦辦公室經典養生茶 排毒養顏抗輻射
天天坐在電腦前工作，脾氣再好的人也忍受不了如此複製的工作。長時間在電腦前工作，不僅皮膚會變得不好，還會影響視力。那麼，如何美容養顏抗輻射？喝茶是比較好的選擇，尤其是一些花茶。下面小編就來詳細介紹下：
一、保護視力：菊花茶
每天都要對著電腦，再健康的眼睛時間長了也難免出現疲勞、乾澀症狀。就算你不近視也要注意時常沖泡這款飲品，它對長期使用電腦引起的眼睛酸澀、疲勞、視力減退等很有幫助。
製作方法：菊花10朵，金蓮花5朵，決明子5克，枸杞子3克，沸水沖泡3~5分鐘。
經常覺得眼睛乾澀的電腦族，菊花是首選。菊花清熱解毒，養肝明目，能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好療效。金蓮花清咽潤喉、養肝明目。決明子治療眼疾的功效非常顯著。枸杞子補肝、益腎、明目，是一味很好的滋陰補血食物，每天飲用可改善因用眼過度而產生的疲勞感，同時使眼睛濕潤、明亮。
提醒：決明子自古就用來明目，但注意只有炒過的決明子才泡得開，生的硬邦邦固執得很，是泡不開的。像同仁堂等中藥房都有炒過的決明子賣。另外，決明子還一直被譽為天然潤腸劑，每天晚餐後喝杯決明子茶，可以達到消除油脂，讓小腹變平坦的功效。
二、排毒美容：金銀花茶
辦公室症候最顯著的還有便秘和臉上的痘痘，它們源自空氣污染、輻射等多重危害，這倆頑疾揮之不去，讓很多OL煩惱叢生。
製作方法：金銀花5克，薰衣草3克，甘草10克，蜂蜜5克，溫水沖泡5~10分鐘即可。
金銀花清熱解毒，消炎去痘。薰衣草消炎去痘，降火安神，增白緊膚，修復疤痕，促進新陳代謝，促進傷疤癒合。甘草補脾益氣，清熱解毒。蜂蜜自不用說，通便排毒和美容肌膚的功效世人皆知。
三、抗輻射：玫瑰花茶
輻射，是辦公室最大敵，不可不防，因為它直接關聯一個可怕的字眼——癌症。
製作方法：玫瑰花8朵，玫瑰茄2朵，絞股藍2克，綠茶2克，90℃水沖泡3~5分鐘即可飲用。
野生絞股藍能對抗電子輻射。玫瑰茄是強抗氧化劑，對電子輻射有保護作用。綠茶的茶多酚類物質具有很強的抗氧化活性，能清除人體內的氧自由基，從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用，並能吸收體內放射性物質，通過大小便排出體外，減輕或消除X射線對身體的危害。玫瑰花理氣解郁，活血養顏，起輔助作用。
5招預防乳房下垂 讓胸部挺起來
每個女人都想擁有堅挺健碩的乳房，但隨著歲月的流逝，這一最能體現女性特徵的寶物卻漸漸松沓下垂，不再豐滿挺拔。這讓無數的女人傷心不已。但事實上，如果平時生活中對乳房多加呵護，改掉不良的生活習慣，還是可以儘量讓乳房保持青春，延緩其下垂、衰老的速度的。
男性養生：完美健康男人要具有「四個力」
在社會快速發展的今天，男性要承擔更多的壓力和責任，為了讓自己的家人更幸福要在事業上更加拼命，於是會在一定程度上忽略掉自己的身體健康，將軍肚、謝頂等一併襲來……所以完美男人還是要更加重視身體健康。下面我們一起來看男性要有的「四個力」。