高考的日子越來越近了，考生在高考期間吃什麼才能保證營養，有哪些食物利於消化吸收？幾天來，記者走訪了南寧市兩家醫院的營養師，營養師給出了一些建議，希望對考生有所幫助。
保健品，營養專家不提倡
孩子備戰高考，很多學生家長都想給孩子吃好喝好，但又不知該怎麼吃，有不少家長將目光鎖定在保健食品上，在中醫一附院營養科門診，不少家長前來諮詢該給孩子買什麼樣的保健品。
中醫一附院營養科主任曾英表示：「放鬆心情，吃什麼都有營養。」曾英說，前兩天有好幾個家長問，給孩子吃固元膏行不行。我當時聽後就覺得很不科學，每個人的體質、營養狀況不同，如果真是要吃保健品，也是根據個人情況來定，沒有統一的標準。
對高考前夕給考生吃保健品、營養品的現象，曾英明確表示不提倡。曾英說，有家長會給孩子吃一些大補的藥物或者食物，比如蜂王漿、人參燉雞湯等。這些東西一般來說對體質比較弱的人有用，孩子吃得太多，容易引起高血壓、頭痛、頭脹等問題，反而不利於孩子的學習。
吃什麼，孩子想吃什麼就吃什麼
在緊張的備考生活中，很多考生晚睡早起，為了學習，往往忽視或者不吃早餐。曾英說，這種做法是不可取的，考生每天一定要攝入一定量的蛋白質和碳水化合物，才能應付緊張的備考生活。
「不要片面地講營養，孩子想吃什麼，就給他吃什麼。這時要讓孩子吃得愉快是最主要的。」曾英說，其實到這個時候，說吃什麼食物增加營養，提高記憶力，都是不科學的。提高記憶力不是靠這幾天。如果過於追求增加營養，孩子一緊張，反而沒有記憶力了。
怎麼吃，不必刻意講究營養
與平時學習狀態不同，高考前夕考生大量用腦，加上身體正處在生長發育期，能量消耗很大，必須有充足的熱量、蛋白質、維生素及微量元素等。
「早餐雞蛋牛奶要保證，中午儘量吃飽，多吃蔬菜。」曾英說，現在天氣很熱，考生焦慮緊張，容易出現口腔潰瘍，因此，晚餐要吃清淡點。
考生要以富含碳水化合物的米麵為主，適量進食一些高蛋白的牛奶、豆漿、蛋類等，同時要吃些時令新鮮蔬菜、水果，使各種能量的攝入維持平衡，同時保證每天不低於1500毫升的水，天氣熱時，還要適量增加飲用水。
自治區人民醫院營養科潘宇說，早餐在保證牛奶雞蛋的基礎上，還要給孩子加點饅頭、包子之類的主食和一定的蔬菜水果。上午上完兩節課之後，考生可能會有點疲勞，這時候可以在課間適量吃點水果。這些食物含有豐富的糖類，可以緩解考生的緊張情緒，使大腦的工作效率得到提高。
曾英說，高考期間，可以補充點維C和B族維生素，最關鍵的是放鬆心情，這種狀態下，吃什麼都有營養。
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女同學，儘量少吃寒涼食物
採訪中，曾英特別提醒，現在天氣雖然越來越熱，但不能天天喝涼茶。女孩子的氣血相對虛些，儘量要少吃寒涼的食物，因為，寒涼的食物有凝滯作用，吃多了會精神不振。
曾英說，任何食物都有營養成分，平時一日三餐就可以了。這段時間濕熱，在中餐的製作上，家長可以煲些湯給孩子吃。苦瓜、黃豆燉排骨（豬腳）、冬瓜燉排骨、黨參黃芪燉雞3款湯，都可以給孩子吃。
在做黨參黃芪燉雞這款湯時，可以加幾顆紅棗，先將黨參、黃芪用水煮開，再放雞煮。由於孩子學習時間晚，晚上可以吃點夜宵，紅豆水女孩可以吃，男孩可以吃綠豆沙，但不能吃太飽。
特別提醒：考前營養小食譜
早餐：早餐吃得好，對保持旺盛的精力很重要。早晨能量應占全天總能量的30%。由於早晨起床後，大腦皮層仍處在抑制狀態，很多孩子食慾較差，進食量少，因此早餐要進食質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、麵包、水果等。
中餐：上午體內的能量消耗很大，中餐應該吃飽吃好，攝入充足的熱量和各種營養素占全天供給量的30%~35%，家長可以給考生做點葷素搭配比較協調的菜品，例如酸甜排骨、銀耳瘦肉粥、炒菜心、炒苦瓜、炒菠菜等，蔬菜的種類可以適當多樣化。
晚餐：夏季天氣炎熱，消化液減少，晚餐應以穀類食物和蔬菜為主，口味清淡易於消化，晚餐主食可以為乾飯、麵條或小米粥等，副食以魚類和豆製品為主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。曾英提醒，蔬菜最好是時令蔬菜。
加餐：可以在下午或晚上複習中增加點心。推薦的夜宵是堅果類食物、牛奶、酸奶、小麵包、小餅乾等，現在天氣熱，女孩子可以煮點蓮子銀耳羹，男生可以吃些綠豆沙。晚上加餐的時間一般在8時至9時。
水果：水果蔬菜含有豐富的維生素C和膳食纖維（例如橘子、獼猴桃等），維生素C既可促進鐵在體內的吸收，更重要的一點，它還可增加腦組織對氧的利用。
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夏季吃草莓可清暑解熱
夏季，如果人們出現眼睛紅腫澀痛或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍及舌尖糜爛等「上火」症狀，可通過飲食調節，且「食療」有獨特的效果。
苦味食物 是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳苦味食物首推苦瓜，其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等。除了多吃苦味食物，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。
牛奶 中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮祛火功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分，能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。
草莓 不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有祛火功效，能清暑、解熱、除煩。
西瓜 性涼，富含鉀鹽，能彌補人體內鉀鹽缺乏。但要注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
西紅柿 可以清熱解毒、平肝祛火。
穿高跟鞋 回家後建議赤腳走路
雖然醫學專家一再證實，高跟鞋和頸椎病、靜脈曲張等多種疾病相關，但是女人總是難以抗拒它的誘惑。瑪麗蓮·夢露就曾經發表過「高跟鞋宣言」：「就算它讓我傷痕累累，我也會像愛男人一樣愛它！」而另一位高跟鞋控貝嫂維多利亞，即便是因為經常穿著違背人體力學的超高跟鞋導致腳趾部位嚴重變形而不得不接受手術，也堅決不放棄與高跟鞋為伍。看來，女人註定與高跟鞋有著剪不斷的緣分，既然如此，了解一下如何最大限度地減輕穿高跟鞋對走路姿勢的影響是十分有必要的。
與平底鞋相比，一旦穿上高跟鞋，身體大部分的重量自然而然地轉移至前腳掌，前腳掌壓力的增加容易導致腳趾疼痛、磨損和變形，比如像貝嫂一樣出現大拇趾外翻的問題。穿著高跟鞋走路時，身體下部分的重心向前，這樣一來身體上部分會自然往後傾以便保持身體平衡，最終會引起背部疼痛。此外，由於鞋跟的關係，腳踝將一直保持在蹬地的狀態，時間長了會使小腿跟腱收緊及變短，很多人的筋腱炎及足底疼痛就是這樣引發的。
專家支招
1. 步子邁小一點，一定要讓腳尖指向前方。
2. 走路時兩腿儘量靠近一點，儘量讓足跟先觸地，然後慢慢將力量過度至腳尖。
3. 回家後赤腳走路，能讓踝關節更自由地活動，同時能刺激足底不同的反射區。
4. 自我按摩，白天長時間穿高跟鞋後，晚上建議用熱水浸泡雙腳約10 ～ 15分鐘。然後再用雙手輕柔按摩膝關節後側淋巴的結節，從而加速血液回流及代謝物的排出。
5. 高跟鞋高度要合適，想知道一雙高跟鞋的高度是否已經遠遠超出了你的承受極限，方法很簡單，保持雙腿不彎曲的情況下，嘗試將腳跟提高，看鞋跟與地面是否有約1厘米的距離，如果幾乎提不來，那麼，還是趕緊換一雙吧！
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