維D能預防癌症 什麼食物富含維生素D

  什麼食物含維生素d?維生素D是我們人體不可缺少的一種營養,維生素D不僅對我們的身體有好處,還能預防很多疾病的發生,特別是對癌症的預防很有效。然而,因為難以獲得充足的日照,很多現代人都面臨維生素D的缺乏。如何得到充足的維生素D?以下給大家介紹五種富含維D的食物。

  什麼食物含維生素d

  蘑菇

  美國的一項新研究發現,圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時後,其中維生素D會增加4倍。吃蘑菇前,讓它曬曬太陽吧!

  蝦

  美國農業部全國自然營養資料庫數據顯示,蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質很高,脂肪和熱量卻很低。

  牛奶

  營養研究所發現,無論全脂還是脫脂,牛奶都含天然維生素D,而且市場上許多牛奶都已經強化了維生素D。

  雞蛋

  營養研究所發現,雞蛋是強大的營養庫。蛋黃含有非常多的維生素D,蛋白中的優質蛋白質也很多。

  三文魚

  美國自然健康聯盟數據顯示,在所有天然食物中,三文魚的維生素D含量最高。除了三文魚,金槍魚中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的,還是罐頭的,含量都很高。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

一日三棗容顏不老 紅棗最神奇的吃法

  古人對大棗早有認識,在《神農本草經》中將大棗奉為上品,認為它「味甘,而肉濃色赤,得火之色,土之味,故能建立中焦,溫養脾胃,為後天之本。萬物生於土,土氣充盈,諸經自皆受益矣」,而且「久服,輕身長年。皆補益後天之功」。所以有民間諺語說:「一日吃三棗,終生不顯老。」

  為什麼大棗有「輕身長年」的功效呢?

  這要從脾胃的功能說起。人的身體健康全賴一身之氣血,氣血充沛,則身體健康,氣血衰敗,則容易生病,而氣血由脾胃所產生,中醫有「脾胃為氣血生化之源」的說法。大棗味甘、性溫,歸脾、胃經,首先就有補益脾胃的作用,所以對化生氣血有一定的幫助。

  另外,大棗味甘入脾,可補脾氣,與黨參、黃芪等配合可健脾益氣,緩解疲勞;大棗色紅入心,可養血安神,產後或經後血虛臉色不好的女性可以用紅棗煲糖水以生血養顏,使臉色變得紅潤,更年期血虛睡眠不好的女性可以用大棗桂圓煮水睡前服用,能夠安神助睡眠。

  隨著年齡的增大,人容易出現精力下降、食欲不振、體重減輕等情況。大棗中含有的維生素E具有抗氧化、抗衰老等作用;含有的環磷酸腺苷,是人體細胞能量代謝的必需成分,能夠增強肌力、消除疲勞;因此大棗是一種藥效緩和的強壯劑,對於脾胃虛弱引起的消瘦、乏力、食欲不振等有很好的調理作用;體弱多病、抵抗力差的人如果能夠堅持服用大棗,可以起到強身健體之功。因此大棗對老年健身和延緩衰老有一定的作用。

  紅棗這樣吃,營養更翻倍

  一、棗子蒸熟

  這種吃法可以預防哮喘,春季是過敏性哮喘的多發季節,中醫認為,棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。

  二、紅棗熬湯

  這種吃法有助於止咳潤肺,唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

  三、紅棗煮蛋

  紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。這種可以補血養顏

  四、紅棗熬粥

  中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。那麼這種吃法可以安神助眠,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。

這種乾果最補腎 細數板栗的3大食療功效

  栗子產生的能量較高,只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。看看栗子的功效。

  這種乾果最補腎

  板栗含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素,素有「乾果之王」的美稱。中醫學認為,板栗性味甘溫,有養胃健脾、強筋活血、止血消腫等功效,尤對腎虛有良好的療效,故又稱為「腎之果」,特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜,經常食用有強身愈病。其生食可治腰腿無力,果殼和樹皮有收斂作用;鮮葉外用可治皮膚炎症;花能治療瘰瘍和腹瀉,根治疝氣。常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。此外,對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。

  細數板栗的其他3大食療功效

  1、益氣補脾,健胃厚腸

  《本草綱目》:「栗味甘性溫,入脾胃腎經。「栗治腎虛,腰腿無力,能通腎益氣,厚腸胃也。」專家指出,栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應,有「鐵桿莊稼」、「木本糧食」之稱。因而,栗子具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。

  2、防治心血管疾病

  栗子中含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素,素有「乾果之王」的美稱,可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益於人體健康。

  生栗搗爛如泥,敷於患處,可治跌打損傷,筋骨腫痛,而且有止痛止血,吸收膿毒的作用。

  3、強筋健骨,延緩衰老

  栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以預防和治療骨質疏鬆、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。經常生食栗子還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。

  吃栗子應該注意什麼?

  1、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;

  2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;

  3、因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應適可而止;

  4、無論是生吃還是炒食、煨食,均須細細咀嚼,連津液吞咽,可以達到更好的補益效果。

  5、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子;

維生素B群含量豐富的食物有哪些?

眼睛的視網膜中儲存有相當多量的游離維生素B2。維生素B族缺乏,會導致眼睛畏光、流淚、燒疼及發癢、視覺疲勞、眼帘痙攣。含維生素B族豐富的食物有全穀類、肝臟、酵母、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶(維生素B2)、肉類(維生素B1, 菸鹼酸

腐乳被稱作「東方奶酪」 腐乳比大豆好在哪裡

腐乳又被稱為「中國奶酪」,傳統中醫認為腐乳性味甘、溫,具有活血化淤、健脾消食等作用。現代營養學證明,豆腐在經過發酵後會得到更多利於消化吸收的必需胺基酸、煙酸,鈣等礦物質。尤其發酵還能得到一般植物性食品中沒有的維生素B12。