春季喝鐵觀音好嗎
1、春季適合喝鐵觀音茶，許多人都將家裡的茶葉翻出來，準備開始喝茶，可是喝茶的講究不少，喝對了才能養生保健、提神醒腦；喝錯了還可能起到反作用。
2、專家分析，冬藏春發，意思是春季陽氣生發，由冬天的寒冷轉換到春季的溫暖，人體也會發生一定的變化，出現疲乏、睏倦等反應，這就是人們常說的春困。再加上春季肝主時令，潛藏一冬的陽氣生發，所以人們在春季更加容易出現上火的症狀。對抗人體陽氣上亢出現的上火症狀，最好的茶應該是鐵觀音，茶也分溫寒雖然多數人適合喝鐵觀音茶，可還有一部分人並不能飲用鐵觀音茶。這需要辯證看待。因為茶按照性狀來分，也分為好幾種，只有對症飲茶，才能起到滋補、醒腦的作用。
3、鐵觀音可以分為寒性、溫性和中性。寒性的茶包括鐵觀音茶，適合春季飲用。
4、下午喝鐵觀音茶幫你解春困。下午飲鐵觀音茶更加符合春季的時令。因為上午人體陽氣最旺，一到下午春困就找上門來，許多人一到下午就總是處於睏倦、疲乏的狀態，在這時沖一杯鐵觀音茶，能夠有效提神醒腦，消除睏倦。
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鐵觀音是什麼茶
鐵觀音是什麼茶
1、鐵觀音屬於什麼茶類
很多人只聽過紅茶，綠茶，花茶，卻不知道鐵觀音屬於什麼茶，鐵觀音原是茶樹名，由於它適制烏龍茶，其成品遂亦名為鐵觀音。鐵觀音屬於什麼茶？鐵觀音屬於烏龍茶類（烏龍茶又叫青茶），而烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香。烏龍茶屬於半發酵茶，常見的鐵觀音茶葉泡開後邊邊是紅的，中間是綠的，俗稱「綠葉紅鑲邊」。
現在的茶葉幾乎沒有固定的標準，因為制茶技術成分複雜多樣，真正正福建人喝鐵觀音是很講究的，他們叫喝工夫茶，有專門的茶具，頭湯不喝，也叫開香，用來沖燙茶杯，茶杯和酒杯差不多一樣大，一口就能喝完的，主要喝的是第二至第五道茶。
鐵觀音產於福建省安溪縣，安溪鐵觀音是國內首屈一指的名茶，是經久不衰的十大名茶之一，鐵觀音的胺基酸含量十分豐富，其口感入口滑爽蘭花香，香氣濃郁，回甘好。有七泡有餘香的美譽。
2、鐵觀音和紅茶有什麼不同
2.1、種類不同
紅茶的種類較多，自然產地也就較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶和紅茶茶珍。
烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱，還可以細分出許多不同烏龍茶類別的茶。例如：水仙、黃旦（黃金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、凍頂烏龍、肉桂、奇蘭、羅漢沉香、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭、色種等以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等，種類多樣。
2.2、湯色不同
紅茶湯色：色澤烏黑油潤，湯色紅亮，香氣濃郁帶糖香，滋味醇和回甘。
鐵觀音湯色：茶湯的顏色深淺、明暗、清濁，滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀。
3、鐵觀音和綠茶有什麼不同
3.1、加工品種不同
鐵觀音有特定的茶樹品種來做茶青！做綠茶的茶青則要求不高，基本上所有的茶樹品種都可以用來做綠茶！
3.2、加工工序不同
綠茶基本工序就 茶青（鮮葉）——殺青——揉捻——乾燥，鐵觀音基本工序 茶青（鮮葉）——做青——殺青——揉捻——乾燥。
3.3、殺青不同
綠茶的殺青方式可以分為炒、烘、曬、涼。一般來說炒青較為普遍，鐵觀音按照殺青的時間不同，分為：正味、肖青、脫酸。正味的口味最純正，但香氣不比脫酸的，脫酸的香氣高，口味不夠醇。按照殺青程度的不同有分為：重焙火和輕焙火的，武夷山的多是重焙火的。
飯後可以喝鐵觀音嗎？
有很多朋友在飯後總是很習慣的來一杯鐵觀音，或者說在飯店吃飯的時候，總是伴隨著茶水進食，有些人養成了飯後喜歡馬上喝鐵觀音茶葉的習慣。問過幾個朋友，他們認為這樣，既可以清洗口腔，又能幫助消化。但是飯後可以喝鐵觀音嗎？
其實，飯後馬上喝鐵觀音茶葉，大量的水進入正在消化食物的胃中，就沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對食物的消化。另外，我們知道，茶葉中含有大量的單寧酸。飯後喝茶，就會使胃中未來得及消化的蛋白質同單寧酸結合成一種不易消化的凝固物質，而影響蛋白質的消化和吸收。大量的鞣酸對胃黏膜有較強的刺激作用，會引起胃功能失常，導致消化不良，還會刺激腸道黏膜，從而阻礙腸道對營養物質的吸收。此外，茶葉中的茶鹼具有抑制小腸吸收鐵的作用。
對身體的危害
據科學家的實驗證明，飯後飲用十五克茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收量降低50%。人們經常在酒足飯飽後要喝杯鐵觀音茶葉，其實這很不利於脂肪肝的預防。專家提醒，吃葷的之後不要立即喝茶。茶葉中含有大量鞣酸，能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質，這種蛋白質能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加有毒物質對肝臟的毒害作用，從而引起脂肪肝。
會抑制胃液分泌
茶葉中含有較多的鞣酸和茶鹼。鞣酸進入胃腸道後，會抑制胃液和腸液的分泌，而胃液和腸液都是消化食物所不可缺少的；鞣酸還會與肉類、蛋類、豆製品、乳製品等食物中的蛋白質產生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白質越多，喝的鐵觀音茶葉越濃，這一情況就越嚴重。
飯前飯後喝的不同
我們還常常可以看見有些人在飯前、飯後各喝一杯茶的習慣。飯前喝茶不但和飯後喝茶一樣，會影響胃腸道對食物的消化吸收，而且由於茶會刺激口腔里的味覺細胞，使味覺淡化，並減少唾液的分泌，從而使隨後的飲食寡味。雖然飲茶有很多好處，但是茶飲的功效都是在科學飲茶的前提下的，俗話說對症下藥，我們飲茶也是一樣的道理。正確科學的飲茶應該是根據季節，根據身體情況等來選擇茶飲。我們知道脂肪肝的形成與飲食和生活習慣密切相關，因此，預防脂肪肝應注意養成良好的生活習慣。溫馨提示您，平時我們除了要控制飲酒，飯後喝茶的「好」習慣也得改改了。
鐵觀音有什麼功效
常飲鐵觀音的人會感到菸酒的危害在逐漸消失，不想再吃油膩的食物了，精神更好了，鐵觀音的多酚類物質可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了，體重自然就輕了。
鐵觀音的5大功效與作用
鐵觀音茶，屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一。介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，「七泡余香溪月露 滿心喜樂嶺雲濤 」。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。