雨花茶是江蘇省南京特產，因產於南京中華門外的雨花台山丘而得名。。雨花茶的產地在南京城郊。在漢族傳統茶文化中占有重要地位，是全國十大名茶之一，茶葉外形圓綠，如松針，帶白毫，緊直。沖泡後茶色碧綠、清澈，香氣清幽，品飲一杯，沁人肺腑，齒頰留芳 ，滋味醇厚，回味甘甜，是上等佳品。
雨花茶功效
雨花茶內含有較多的茶多酚，茶多酚能抑制細菌的發展，維生素C和維生素E能阻斷致癌物質-亞硝胺的合成，從而達到抗癌症的作用。
雨花茶有抗衰老的功效，雨花茶不僅僅能減肥和能防止過快的衰老，也可以說雨花茶還有美容的作用。比較適合女士飲用來美容，人體的衰老是不飽和脂肪酸過度氧化，使細胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產生置人於死地的疾病。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。達到抗衰老的功效。
雨花茶有利尿的功效。茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
雨花茶有抗心腦血管疾病的作用。雨花茶含有較多的兒茶素。兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效
雨花茶有減肥的功效。茶多酚能減少體內血脂的含量，茶多酚能消除腸道的油膩，幫助消化，起到減肥的功效。
雨花茶作用
雨花茶有提神的作用，春夏是最容易引起睡眠不足的時候，春困，如果不無休，很難抵抗困意，影響工作質量和效率。飲用雨花茶有提神的作用，雨花茶內含有的茶多酚能刺激人體大腦的中樞神經，消除困意，活躍大腦的思維，起到提神的作用。
雨花茶有清煙解酒的作用。茶多酚能使煙內含有的尼古丁進行沉澱並排出體外，減輕香菸對人體的危害，茶多酚能抵消酒精內含有的乙醇。起到解酒的作用，雖然雨花茶有解酒的作用，但是不能飲用濃茶解酒，濃茶不但不能解酒還會傷心，傷腎，對身體造成傷害。
雨花茶有防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶於酸的「氟磷灰石」，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防 酸抗齲能力。 用隔夜的雨花茶進行漱口有美白牙齒的作用。
雨花茶的功效和作用還有抗輻射的作用。茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。科學研究表明仙人掌和蘆薈並不能幫助人體抵抗輻射只是這些植物本身抵抗輻射的能力較強，經常使用電腦工作和高輻射地區工作的人群，飲用雨花茶有防輻射的作用，雨花茶屬於綠茶，綠茶的功效和作用，雨花茶均有，科學的飲用雨花茶才能起到雨花茶的功效與作用。飯前飯後，不能空腹飲用雨花茶，沖泡時間過長的雨花茶不能飲用，才能起到保健的功效。
雨花茶如何鑑別
1、外形
茶葉的外形包括色澤在內，為決定茶葉品質的重要因素。審評處形，即檢驗茶葉外形鬆緊、整碎、粗細、輕重、嫩度，還有均勻程度及片、梗含量與色澤。
2、嫩度
茶葉的老嫩與品質有密切關係。凡茶身緊結重實，完整飽滿、芽頭多、有苗鋒的，均表示茶葉嫩、品質好；反之，枯散、碎斷輕飄、粗大者為老茶製成，品質次。
3、淨度
即正茶內含有梗、片末、朴及其它雜質的程度。
4、勻度
是指茶葉是否整齊一致，長短粗細相差甚少者為佳。雨花茶色澤：凡色澤調和、光滑明亮，油潤鮮艷的，通常稱為原料細嫩，或做工精良的產品，品質優，反之則次。
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喝牛奶禁忌：不同人群怎麼選牛奶
很多人都有在早餐及睡前喝杯牛奶的習慣，每次喝的時候都是將一大杯牛奶一口氣喝完。這么喝牛奶好不好？會不會影響營養的吸收？專家表示，喝牛奶要放慢速度，不能「一口悶」。
喝奶別光追求速度
吃飯時講究「細嚼慢咽」，喝牛奶也是一樣的道理。喝得太快會對胃腸造成一定負擔，乳糖酶無法在極短的時間內達到身體所需要的水平，造成應激性的乳糖不耐受，可能會引起腹瀉，消化吸收率也會受到影響。也就是說，不喜歡喝牛奶的人為了追求營養價值而強迫自己喝牛奶，採取一口悶的形式也許會造成營養素的浪費。
專家指出，雖然一部分人習慣了快吃快喝的生活方式，腸胃耐受力強，即使狼吞虎咽大口喝奶也不會有不適感，但從長遠的健康角度出發，喝奶也應該一口一口慢慢地喝，不提倡一口氣灌一大杯或者一瓶的做法。
加糖時要把握溫度
不加糖的牛奶不利被孩子消化，是許多家長的「共識」。不過專家表示，加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖過多，對嬰幼兒的生長發育有弊無利。過多的糖進入嬰兒體內，會將水分瀦留在身體中，使肌肉和皮下組織變得鬆軟無力。這樣的嬰兒看起來很胖，但身體的抵抗力很差，醫學上稱之為「泥膏型」體形。過多的糖貯存在體內，還會成為一些疾病的危險因素，如齲齒、近視、動脈硬化等。
同時，牛奶加糖最好是蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解後，變成葡萄糖被人體吸收。有的家長專門給孩子買葡萄糖，這大可不必。因為葡萄糖甜度低，用多了容易超過規定範圍，而且孩子還會因不甜而拒食。
不同人群怎麼選牛奶
健康成人和兒童選全脂牛奶。全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營養物質，含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等，並且含有天然鈣質，利於人體對鈣的吸收。100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪，健康成人和兒童不必為此擔心，直接喝全脂產品即可。
中老年人可選擇強化維生素AD奶。因為中老年人腸胃吸收能力變差，鈣流失和維生素缺乏較明顯，且我國居民普遍缺乏維生素A，強化AD的牛奶是維生素A和D最廉價最方便的來源之一，中老年人可適量選用。
高血脂和需要控制體重的人要選低脂產品。這類人群不能過多攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸，脫脂牛奶對他們來說是最佳選擇，同時，脫脂牛奶還有利於控制熱量。
乳糖不耐受的人要選擇低乳糖奶。此類人群消化道內缺乏乳糖酶，故而無法消化牛奶中的乳糖。目前市場上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶，這種牛奶的乳糖大部分已經被分解，可減少不耐受問題。選擇時應該注意產品標示，選擇標明「低乳糖」、「水解乳糖」的牛奶。
此外，天天喝奶的人應選「巴氏殺菌奶」，不定期喝奶、宅一族的人選「超高溫滅菌奶」。因為巴氏奶經過低溫除菌保留了牛奶絕大部分營養，但保質期較短，需低溫保存，天天喝奶的人可少量多次購買新鮮產品；而常溫牛奶經過高溫殺菌，其中維生素損失比巴氏奶多，保質期長，可常溫放置。但要注意開封後的常溫奶最好放進冰箱，並儘快喝完。
14種舌頭現象是疾病信號 舌苔發黃是肝臟問題
舌頭可以說是人體中功能最多的一個器官，它靈活的肌肉不但讓我們在說話的時候可以有陰陽頓挫，上面滿布的味蕾還能讓我們感受到食物的酸甜苦辣。但你知道嗎，舌頭是口腔內最靈活的，人體的很多疾病也可以通過舌頭表現出來，它就像身體健康狀況的晴雨表。
【舌苔發黃】
一般多見於熱性疾病的過程中，表明邪正相爭十分激烈，病已入里，邪已化熱。
舌苔黃膩，是濕熱的表現，主症在肝和脾。你還容易口渴，也顯示是肝臟的問題，說明你肝火旺，容易急躁發脾氣。肝有病患，可影響脾胃的升降和膽汁的排泄，口臭就是因為脾胃不調，胃火旺，消化不良引起的；口苦就是因為膽汁排泄紊亂。
另外肝開竅於目，肝臟出現疾病通常會引起兩目乾澀、視力減退。可以吃點滋陰健脾養肝的藥，調理脾胃和肝。
【舌苔發黑】
主要是舌絲狀乳頭增殖變黑所致。有棕黑、灰黑、焦黑直到漆黑等深淺不同。中醫認為病人出現此苔，一定病期較長，病性比較複雜嚴重。
中醫認為舌苔發黑是熱極化火所致。還有些腸胃有毛病的人，容易生寒濕，舌苔會變得厚膩，開始是白色，逐漸變成黃色或黑色。臨床發現，有一些慢性疾病，例如尿毒症、惡性腫瘤等，在病情惡化時，也會出現黑苔，這是病情危重的徵象，應及時到醫院找醫生診治。
當精神處於高度緊張狀態時，也會出現黑苔。經常熬夜，抽菸過多，便容易發生黑苔。另外，一些食物，如酸梅、黑芝麻糊等，或藥物，如複方甘草片、鐵劑等也容易將舌苔染黑，這只是暫時的現象，不必擔心。
【舌苔過白】
白苔可出現於體內有水濕停留或痰飲的病人，臨床上常見某些胸水、腹水、慢性腎炎及哮喘、慢性支氣管炎、支氣管擴張等患者，體內有濕濁或痰飲停積，使舌苔出現厚白或白膩苔。
從現代醫學角度看，可能是口腔的唾液分泌較多，以及氣管內痰液分泌增多，浸軟了舌頭的角化細胞或角化不全細胞，使細胞腫脹而不易脫落；加上舌組織水腫和淋巴回流障礙，舌面上老的角化細胞不脫而新的角化細胞又增加堆積，所以舌質腫胖，舌苔白厚而膩。
【鏡面舌】
即舌面無苔，像鏡子一樣光滑。輕者營養不良，或體內缺乏鐵或維生素B2；重者則表示體內津液虧乏，病情深重。
如果病久者的鏡面舌兼絳色，還要防止出現敗血症。如果是老年人的舌頭像鏡子那樣光滑，舌底面兩根靜脈增粗延長，表示有肺心病。
【牛肉舌】
即舌質暗紅，舌苔光剝像牛肉一樣。牛肉舌常見於惡性貧血患者。
長期食用玉米、高粱的人易缺乏煙酸，長期缺乏煙酸可導致記憶力減退、老年痴呆。富含煙酸的食物有動物肝臟與腎臟、瘦肉、全麥製品、啤酒、酵母、麥芽、魚、家禽肉、無花果以及花生等乾果。食用花生時需注意，陰虛內熱的人，不要吃炒花生，以免生熱。在煮玉米時加入小蘇打（碳酸氫鈉），可增強機體對煙酸的吸收利用。
【點刺舌】
是指舌上有很多紅刺群凸出舌面，好像草霉的果實一樣。點刺出現於舌尖或舌邊，表示熱盛，可見於各種發熱感染性疾病或大面積燒傷病人；點刺出現於舌中，多為熱毒更盛或熱入血分，容易發生休克、神志昏迷。
失眠、便秘或夜間工作緊張的人，以及維生素缺乏、營養不良和大腦皮質功能失調等，也可出現舌面上的紅色點刺。
【裂紋舌】
舌面上的裂紋有深裂、淺裂以及各個不同方向的裂溝和皺紋。舌面上的淺裂紋主要是由於舌黏膜萎縮，深裂紋則為較嚴重的舌萎縮性病變。
【穿心舌】
即舌苔中間有一小塊空白處，舌苔已剝脫，常表示體內營養缺乏。
【顫動舌】
舌體伸出時出現不自主的顫動，可見於高熱，甲狀腺機能亢進、高血壓及某些神經系統疾病。
【弄舌】
反覆地將舌伸出口外，舔弄口唇者，稱為弄舌。心脾有熱，動風先兆或小兒智能發育不良。伸舌與弄舌的不同之處是，前者伸出而內收困難，後者能伸能縮，但反覆將舌縮進吐出。
【僵硬舌】
舌體既不腫脹、也不縮小，而活動強硬，失去平時柔和靈活的一種徵象，也稱「舌強」。「舌強」常見於一些較嚴重的疾患，如神志昏迷、抽搐等疾患。少數因舌上局部因素，如嚴重的舌潰瘍或舌上有干硬的厚苔堆積而使舌體轉動不靈活，但容易與中樞神經病變引起的舌僵硬相區別。
其它：
舌苔灰白相兼或灰膩薄滑：多為里寒，先有體弱兼熱性病，或病久兼消化不良症的徵象。
全舌淡紫帶青：潤滑無苔為傷寒陽證。
舌苔呈褐色：腸梗阻。
面部長斑損五臟 你是哪種斑？
《黃帝內經》云：有諸行於外，必形於內。色斑發於面，其因在內。無論西醫的內分泌失調學說，還是中醫的氣血運行受阻說，都明確指出，色斑根源在體內，應採取外病內治法！中醫將色斑分成以下幾種：自檢自測看看你是哪種斑？
失眠怎麼辦？5款養生食療擺脫失眠
睡眠可消除疲勞、增強免疫力、延緩衰老。但總是失眠，會讓睡眠質量大打折扣。那失眠吃什麼好呢？今天小編就來推薦五款養生食療方給大家，讓大家擺脫失眠。