芒種時節空氣潮濕，天氣濕熱。這時要注意避免季節性疾病和傳染病發生，如中暑、腮腺炎、水痘等。
這個節氣人的消化功能相對較弱，宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食，掌握好低鹽、多飲、清熱、淡軟的原則。
唐朝孫思邈提倡「常宜輕清甜淡之物」，強調飲食清淡，告誡人們要低鹽、低脂。多吃雜糧，不要過多食用熱性食物。
夏季人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，易耗氣傷津，故多飲茶。茶類如開水、傳統的淡茶水。涼茶類如桑椹茶（桑椹又名桑果，被稱為「民間聖果」），桑椹味甘酸，性微寒，具有補肝益腎、生津潤腸、促進腸液分泌、增進胃腸蠕動等功效。烏梅茶，烏梅酸、澀、平，歸肝、脾、肺、大腸經。具有斂肺、生津等功效。枸杞防暑茶，將枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用。此飲品能補肺生津、治暑熱煩渴。苦瓜蜜茶，將苦瓜干15克放入杯中，沖入300毫升沸水，加蓋悶泡10分鐘至味道滲出，加蜂蜜即可飲用，具有清熱、降血壓的作用。決明菊花茶，將草決明（即決明子）30克研細，野菊花12克一起放茶杯中，沸水沖泡代茶飲。具有平肝潛陽、清熱、降壓的作用（草決明，有降血壓、利尿和緩瀉的作用。野菊花經動物實驗，有明顯的降壓作用，可緩解失眠、頭痛、眩暈等症狀。兩者合用，可提高清熱降壓的功用，對高血壓頭痛有顯著療效）。
芒種節氣要注意清熱。夏季暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等是上乘之選，另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等「殺菌」蔬菜可預防疾病。水果類如西瓜，性涼，且含有豐富鉀鹽。西紅柿，同樣可清熱解毒、平肝去火。梨，因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有「天然礦泉水」之稱，是最佳的補水護膚品。食品類多食稀飯類與麵食類，如綠豆稀等。
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芒種是什麼意思？
芒種的「芒」字，是指麥類等有芒植物的收穫，芒種的「種」字，是指谷黍類作物播種的節令。「芒種」二字諧音，表明一切作物都在「忙種」了。《月令七十二候集解》中：「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣。」每年的陽曆6月6日前後，太陽到達黃經75度時開始。2011年芒種是在6月6日（農曆五月初五），這時，我國長江中下游地區進入黃梅季節。
梅雨的一般天氣特點是雨日多、雨量大，溫度高，日照少，有時還伴有低溫。我國東部地區全年的降雨量約有1/3（個別年份1/2）是梅雨季節下的。長江中下游地區梅雨一般出現於6月後。這時，正是水稻，棉花等作物生長旺盛，需水較多的季節。
梅雨形成的原因是冬季結束後，冷空氣強度削弱北退，南方暖空氣相應北進，伸展到長江中下游地區，但這時北方的冷空氣仍有相當勢力，於是冷暖空氣在江淮流域相峙，形成准靜止鋒，出現了陰雨連綿的天氣。持續一段時期後，暖空氣最後戰勝冷空氣，占領江淮流域，梅雨天氣結束，雨帶中心轉移到黃淮流域。這時江淮流域都在搶種。
梅雨對莊稼十分有利，東部及長江中下游地區，如梅雨過少或來得遲，作物就會受旱。
「四月芒種麥在前，五月芒種麥在後」，這是說華北地區4月芒種，小麥就成熟了，而5月芒種麥子還未成熟，這是為什麼呢？這和前邊講過的「二月清明桃花開，三月清明定不開」一樣，都是因為陰曆算法造成的。按陰曆計算，一年實際上是354或355天。這比地球繞太陽一周的天數要少10-11天，因此必須三年一閏（有時是兩年一閏），補充所短的天數。閏月時，節氣不是提前就是推後，因而芒種有時在4月，有時在5月。我國農民深知4月芒種由於打春早，節氣推前，所以種莊稼就種得早，要種在芒種前，6月芒種，就把莊稼種在節氣之後，這是一種「死節氣、活辦法」的科學種植方法。
「芒種糜子急種穀」，糜子是一種生長期最短的禾本科植物，早熟品種80天可以成熟，即使晚熟品種，也不超過100天就能成熟。它是大秋作物最後播種的莊稼。所以華北地區遇到天早無雨，其它作物誤了節氣時，多用它來彌補，同樣能獲得好收成。在正常的情況下，芒種種糜子時，種穀也可以成熟，但穀子比糜子生長期長，有可能遭受凍害，因此說「芒種糜子急種穀」。
棉花的有效花期，長江流域在9月上中旬，也就是說棉花能在霜前吐絮、成熟的開花日期，一般需要50-70天，到11月中旬前後就要霜凍。所以要使棉花霜前吐絮、成熟，確保優質高產，必須加強苗期管理，使棉苗的長苗期縮短，早現蕾、早開花。這就需要早查苗補種，早中耕鋤草，早間苗定苗，早防治病害蟲，早施追肥。
24節氣之清明節的由來
清明節的由來
中國傳統的清明節大約始於周代，已有二千五百多年的歷史。它在古代不如前一日的寒食節重要，因為清明及寒食節的日期接近，民間漸漸將兩者的習俗融合，到了隋唐年間（581至907年），清明節和寒食節便漸漸融合為同一個節日，成為掃墓祭祖的日子，即今天的清明節。從此，清明節踏青掃墓成為中華民族一種固定的風俗。
清明節，又稱掃墳節、鬼節、冥節，與七月十五中元節及十月十五下元節合稱三冥節，都與祭祀鬼神有關。
清明節，又叫踏青節，按陽曆來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節，也正是人們春遊（古代叫踏青）的好時候，所以古人有清明踏青，並開展一系列體育活動的習俗。清明節古時也叫三月節，已有2000多年歷史。
公曆四月五日前後為清明節，是二十四節氣之一。在二十四個節氣中，既是節氣又是節日的只有清明和冬至。它的原意是大自然已經到了轉暖的時候，萬物開始復甦，可以春耕播種了。中國古代將清明分為三候：「一候桐始華；二候田鼠化為鵪；三候虹始見。」意即在這個時節先是白桐花開放，接著喜陰的田鼠不見了，全回到了地下的洞中，然後是雨後的天空可以見到彩虹了。
由於二十四節氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動人民用它安排農事活動。《淮南子·天文訓》云：「春分後十五日，斗指乙，則清明風至。」按《歲時百問》的說法：「萬物生長此時，皆清潔而明淨。故謂之清明。」清明一到，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節。故有「清明前後，點瓜種豆」、「植樹造林，莫過清明」的農諺。可見這個節氣與農業生產有著密切的關係。
但是，清明作為節日，與純粹的節氣又有所不同。節氣是中國物候變化、時令順序的標誌，而節日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。清明節是中國傳統節日，也是最重要的祭祀節日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數民族大多都是在清明節掃墓。按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳墓培上新土，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然後叩頭行禮祭拜，最後吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》：「清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。」寫出了清明節的特殊氣氛。直到今天，清明節祭拜祖先，悼念已逝的親人的習俗仍很盛行。
寒食節----寒食即禁火，只能吃冷或預先煮好的食物。相傳這個習俗起源於春秋時代，當時晉國有人慾害死大公子重耳，忠臣介之推（又名介子推）便護送重耳逃亡，甚至在饑寒交迫之際，割下自己的肉給重耳吃，希望日後他安然回國，當上國君，並勤政愛民。
十多年後，重耳終於回國當上了國君，即春秋五霸之一的晉文公，並逐一犒賞流亡期間曾協助他的人，卻忘了介之推，他經旁人提醒，才趕忙差人請介之推前來領賞。可是，介之推和母親到深山隱居。晉文公與臣子在山中遍尋不獲，有人提議放火燒山，介之推是孝子，一定會救母親出來。可是，大火燒了三日三夜，仍不見介之推。火熄滅後，人們在一棵柳樹下發現介之推背著母親的屍體。晉文公非常傷心和懊悔，將二人安葬在柳樹下。晉文公將放火燒山的一天，定為寒食節，規定人民禁止用火，寒食一天，以紀念介之推的忠誠。
第二年，晉文公與群臣素服登山祭奠介之推，他們發現安葬介之推的老柳樹死而復活，晉文公上前折了柳枝，圍成圈兒戴在頭上，並將楊柳掛在門外以示紀念，逐漸演變成今天的清明節習俗。
在春光明媚、桃紅柳綠的三四月間，中國傳統習俗中最重視的節日就是清明節了。清明節就是現在的民族掃墓節。按主日說，約在四月五日前後，按農曆，則是在三月上半月。古人把一年分為二十四節氣，以這種歲時曆法來播種、收成，清明便是二十四節氣之一，時在春分後十五天，按「歲時百問」的說法：「萬物生長此時，皆清潔而明淨。故謂之清明。」所以，「清明」本為節氣名，後來加了寒食禁火及埽墓的習俗才形成清明節的。
本來，寒食節與清明節是兩個不同的節日，到了唐朝，將拜拜掃墓的日子定為寒食節。寒食節正確的日子是在冬至後一百零五天，約在清明前後，因此便將清明與寒食合併為一了！
在墓前祭祖掃墓，這個習俗在中國起源甚早。早在西周時對墓葬就十分重視。東周戰國時代《孟子·齊人篇》也曾提及一個為人所恥笑的齊國人，常到東郭墳墓同乞食祭墓的祭品，可見戰國時代掃墓之風氣十分盛行。到了唐玄宗時，下詔定寒食掃墓為當時「五禮」之一，因此每逢清明節來到，「田野道路，士女遍滿，皂隸傭丐，皆得父母丘墓。」（柳宗元《與許京兆書》）掃墓遂成為社會重要風俗。
而在仍有些寒冷的春天，又要禁火吃冷食，怕有些老弱婦孺耐不住寒冷，也為了防止寒食冷餐傷身，於是就定了踏青、郊遊、盪鞦韆，踢足球、打馬球、插柳，拔河，鬥雞等戶外活動，讓大家出來曬曬太陽，活動活動筋骨，增加抵抗力。因此，清明節除了祭祖掃墓之外，還有各項野外健身活動，使這個節日，除了有慎終追遠的感傷，還融合了歡樂賞春的氣氛；既有生離死別的悲酸淚，又到處是一派清新明麗的生動景象。真是一個極富特色，非常特別的節日。
清明祭掃墳塋是和喪葬禮俗有關的節俗。據載，古代「墓而不墳」，就是說只打墓坑，不築墳丘，所以祭掃就不見於載籍。後來墓而且墳，祭掃之俗便有了依託。秦漢時代，墓祭已成為不可或缺的禮俗活動。
《漢書·嚴延年傳》載，嚴氏即使離京千里也要在清明「還歸東海掃墓地」。就中國人祖先崇拜和親族意識的發達、強固來看，嚴延年的舉動是合情合理的。因此後世把上古沒有納入規範的墓祭也歸入五禮之中：「士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式。」得到官方的肯定，墓祭之風必然大盛。清明節是一個紀念祖先的節日。主要的紀念儀式是掃墓，掃墓是慎終追遠、敦親睦族及行孝的具體表現，基於上述意義，清明節因此成為華人的重要節日。
清明節是在仲春與暮春之交，也就是冬至後的106天。掃墓活動通常是在清明節的前10天或後10天。有些籍貫人士的掃墓活動長達一個月。
24節氣芒種養生藥膳大全
鮮絲瓜1條粳米100克白糖少許將鮮絲瓜去皮和瓤；粳米淘洗乾淨備用將粳米放入鍋內鮮絲瓜切成長2厘米、厚1厘米塊放入鍋內加入清水適量置武火上澆沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鮮絲瓜嫩者可不去瓤直接切塊做粥有清熱解毒涼血通絡潤肌膚功效。
24節氣之芒種 芒種是什麼意思
芒種：二十四節氣之一。每年六月六日前後太陽到達黃經75°時開始。太陽過黃經 75°，天道行南偏東南方。丙山，八卦屬離，九紫火星。陽曆六月五日前後開始，稻穀成穗。此時可種有芒之鷇物結實成穗，故名為芒種。