一、胡蘿蔔排骨湯
做法:
1、將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨,排骨斬塊,姜切塊,蒜剝好。
2、排骨焯熱水,去掉血沫子備用。
3、在鍋內加水,用猛火煲至水滾,然後加入上述全部材料,滴幾滴黃酒。
4、改用中火繼續煲2小時。
食療功效:
胡蘿蔔素可刺激人體新陳代謝,促進血液循環,維持呼吸道黏膜的完整性,保護氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿蔔素有強抗氧化能力,有間接防癌功效。內含大量的維生素A是修復肝臟的重要營養素,長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。排骨肥瘦適宜,不會攝入過多膽固醇,並且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效,內含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,為強身健體、補充鈣質的好材料。陳皮有和中治胃、消食補氣的功效,和大肉一起食用,平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。
二、茯苓柚子飲
做法:
1、柚子外皮加肉切成小丁,茯苓6g,整理乾淨備用
2、鍋內加入冷水,把柚子丁和茯苓放入,用小火煎煮到出汁
3、濾去廢渣,倒入杯中,加冰糖調勻(糖尿病人不加),即可飲用。
食療功效:
現代藥理學分析,柚子皮中含有類黃酮成分,有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質維生素C以及類胰島素成分鉻,能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補充的微量元素鉀,由於幾乎不含鈉,因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分,孕婦食用後會有預防貧血和促進胎兒發育的功效。茯苓具有利水祛濕、健運脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細胞活性及保肝臟作用。
三、翡翠南瓜湯
做法:
1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲,越細越好。
2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許澱粉和少量的油鹽攪拌醃製15分鐘。
3、鍋中水燒開,放南瓜絲,5分鐘後湯呈淡黃色時,把肉碎放進湯中攪拌,隨後在熄火前把蛋液以畫弧形倒進湯中。
4、根據個人喜好加入適量的鹽花調味。
食療功效:
南瓜富含維生素B6和鐵,這兩種營養素能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料,能製造好心情。中醫講南瓜性溫味甘,潤肺益氣。現代醫學實驗表明,南瓜還有預防前列腺疾病,防治動脈硬化,保護胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠,可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全胺基酸,並且非常容易吸收。尤其是雞蛋,含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇,是絕好的增強記憶力的健腦食品,並可提高人體血漿蛋白量,促進肝細胞再生。肉蛋中含有的維生素B6,也有助於清除體內的致癌物質。
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滋陰潤肺中藥有哪些
1、當歸
當歸味甘、微辛,性溫。可補血、活血,調經止痛,潤燥滑腸。主治血虛諸證,月經不調、經閉、痛經,症瘕結聚,崩漏,虛寒腹痛,痿痹,跌扑損傷等症。當歸與熟地、白芍、川芎配伍,組成滋陰潤肺的四物湯,有調經補血之功,尤其適於產後血虛的調治
2、人參
人參味甘、微苦,性平。可補脾益肺,寧神益智,生津止渴,還能加強大腦皮層的興奮過程,同時也能加強抑制過程,提高腦力勞動的工作效率。主治體虛欲脫,肢冷脈微,脾虛食少,肺虛喘咳,津傷口渴,內熱消渴,久病虛羸,驚悸失眠,陽痿宮冷;心力衰竭,心原性休克等症。
3、阿膠
阿膠是採用黑驢皮經過漂泡去毛後,加冰糖等配料熬製而成。其味甘、性平,有補血止血、滋陰潤肺、調經安胎等作用,是自古以來人們最為喜歡的滋補珍品。它與人參、鹿茸並稱為中藥的「三寶」。
4、黃芪
黃芪性甘溫,有補氣昇陽、補氣昇陽、益精固表、利水退腫、益衛固表的功效。適用於自汗、盜汗、浮腫、內傷勞倦、脾虛、泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之症。有增強人體的抵抗力和免疫功能的作用。但應注意的是,有高熱、大渴、便秘等實熱症者忌用黃芪。
雪梨可以滋陰潤肺嗎
1、雪梨富含維生素等微量元素,有助於美容。雪梨富含鉀,碳水化合物, 鎂, 鈣,磷,纖維素,鈉,維生素,蛋白質,鐵和 鋅0.25毫克等物質,有助於補充人體微量元素,同時也有助於美容。
2、雪梨能治風熱和解毒。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。
3、雪梨能潤肺。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
4、梨又有降低血壓和養陰清熱的效果。高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃,多吃易傷脾胃。
5、雪梨能對某些藥物進行調味。它的功效主要是用來調味,因為川貝母是很苦的。專家解釋說,這裡治療的是熱症,所以使用了冰糖。一般治療寒症,比如痛經,就要用紅糖,紅糖是溫熱的。
秋季清燥潤肺湯有哪些
北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,保護聲帶,通暢大便。
滋陰潤肺食物有哪些
將成熟的羅漢果洗淨,切成薄片,豬肺切成小塊,擠出泡沫,洗淨後放入砂鍋中,加水適量,再放入羅漢果片同煮,煮熟後加入食鹽調味即可。