原料：雞肉適量，黃芪30g，當歸20g，黨參20g，枸杞10g
做法：
1、將藥黃芪、當歸、黨參、枸杞（可加可不加），洗淨備用。
2、蔥切段、姜切片、大蒜拍松。
3、將藥方用清水泡半個小時以上。（泡一下是為了將中藥的功效泡出來）
4、將雞肉焯水。記得要冷水下鍋，放適量的蔥、姜、陳皮去腥。焯水過程中除去浮沫，後用溫水將雞肉沖淨。
5、取燉鍋，放適量清水，將準備好的蔥姜蒜放入，烹入料酒。
6、將泡好的藥方連藥帶湯一起倒入燉鍋內。
7、開火燒開，放入焯好的雞肉。燒開後轉小火，小火兒煲2個小時，放適量鹽起鍋。
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黨參的功效與作用
1、助血管
黨參中含有降血脂，血壓，消血堵的物質，從而對冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善預防作用。人們在平時服用能遠離「三高」的危害。
2、助血液
黨參能夠促進人體內血液循環，同時還有造血再生，促進紅細胞生長的作用。從而有效幫助人們增強身體免疫力，提高身體素質。
3、助消化
黨參不但能夠補氣，而且還能平衡消化系統。喝黨參熬製的湯可以促進腸胃消化，以及胃液的分泌。從而讓人們不但能夠胃口大開，而且還能預防胃潰瘍等腸胃疾病的發生。
4、助頭腦
據科學研究表明，服用黨參後的小白鼠學習記憶能力有明顯的提高。所以人們服用之後，可以幫助提高學習能力，並且有安神靜氣，改善睡眠質量的作用。
黨參的營養價值
1、降血壓
能擴張周圍血管而降低血壓，又可抑制腎上腺素的升壓作用。
2、補中益氣
補脾益肺，適用於各種氣虛不足者。四肢無力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。
3、補血
黨參具有補氣養血的功效，特別適合氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人服用。
4、防治胃潰瘍
有調節胃腸運動，抗潰瘍，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用。
5、增強抵抗力
黨參對神經系統有興奮作用，能增強機體抵抗力。
黨參和人參的區別有哪些?
全體有較深的縱皺紋，並有橫紋根痕。皮鬆肉緊。質堅體輕，有彈性、易折斷。斷面淡黃棕色，外皮曲折環繞，有裂隙或射狀花紋，鬆緊不一，中間有一黃色圓心，有細小緻密之孔有特異氣味，味甘甜濃厚，嚼之無渣。
黨參的炮製方法
蜜炙黨參：取煉蜜用適量開水稀釋後，與黨參片拌勻，悶透，置熱炒藥鍋內，用文火加熱，不斷翻炒至黃棕色，不黏手時取出，放涼（每100kg黨參片，用煉蜜20kg）。