1、用涼開水泡紅茶
美國農業部研究發現，與青菜或胡蘿蔔相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質，可以有效幫你抵抗皺紋和癌症的侵擾。日本最新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，導致周期性頭痛、失眠等症狀，而用涼開水泡茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下，慢慢溶出
2、睡前吃些高纖維食物
專家介紹，睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食，比如穀類食物，有助於睡眠。大多數人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25—35克)的一半，所以，建議抓住睡前的最後時刻補充一下。
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3、有些素菜要「葷」著吃
油吃多了不好，但一點不吃更不好。專家表示，南瓜、胡蘿蔔中含有大量β—胡蘿蔔素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養素吸收。如果南瓜用來煮粥，那麼保證其他菜里有油，讓它們到腸胃裡會合。
4、涼菜的汁用來蘸著吃
很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉，覺得這樣能補充維生素。其實，這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調好的醬汁放在一個小碗裡，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。
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5、冷水洗肉，熱水洗菜
許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質、腐敗，做出來的肉口感也會受影響。最重要的是，會加速肉中蛋白質、胺基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時用溫水更好。專家指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農藥殘留。
6、每餐之前喝兩杯水
控制體重，對大多數人來說是一場「持久戰」。不久前，研究人員發現，飯前喝兩小杯水能減少飢餓感和食物攝入量，比節食減肥的效果更明顯。美國弗吉尼亞理工大學的布倫達.戴維說：「喝水是控制體重的一種最簡單、廉價的方法。」餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。美國格拉斯哥大學肥胖專家邁克·里恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助於增進飽腹感。
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7、複合維生素飯後吃
專家表示，生活中吃得精細，會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡，會泡掉大量水溶性維生素;食品放置時間過長，或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時，補充複合維生素就像上了一道「保險」，而且最好飯後吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶於脂肪類食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
8、生吃洋蔥防心臟病
很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了。美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的「好膽固醇」。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裡面的洋蔥就像你的「救命草」。專家指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。
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9、深色水果抗衰老
買水果時拿不定主意，就選深色的那種。相比淺色水果，深色水果里含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
10、晚餐早比晚點好
專家表示，人體排鈣高峰期是餐後4—5小時，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結石。老年人晚餐的最佳時間最好在下午六七點，而且應不吃或少吃夜宵。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
白領族該如何預防腰突
據臨床資料統計，腰腿痛患者中35歲以下的年輕人幾乎占一半，其中從事文字工作的比較多，如記者、辦公室人員、白領職員、打字員，特別是長期用電腦的IT人員發病率較高且大都比較年輕。這些人群腰突症不是累出來的，而是坐出來的。
腰突症是坐出來的
研究發現，久坐後腰椎整體下沉短縮，身體中軸垂線也從原來的骶椎前緣落到後緣。因此，腰椎間盤突出或退化引起的腰腿痛，往往是久坐導致的。李振宙說，椎間盤組織沒有血管分布，其新陳代謝主要靠體內液體的滲透來進行，而通過液體滲透進行物質交換的效率要比血液循環的效率差得多。腰椎間盤就像是一塊浸在水中吸滿水的海綿，如果海綿不斷地受到擠壓，海綿中的水就會和外面的水進行充分交換，如果海綿不受擠壓，水分交換就停止。因此，身體軀幹運動太少就會導致椎間盤的營養不良，久而久之椎間盤便老化，即退行性病變。發生退行性病變的椎間盤的彈性和強度都會降低，進一步還可能產生纖維環鬆弛和細微破裂，最終導致椎間盤突出症。
人們常認為坐是一種休息，但對於腰椎來說卻是例外，在坐姿時腰椎間盤所承受的壓力最大。坐姿時軀體的中軸力線後移，原來在站位時負重的力線，到坐位後轉到了腰椎的後關節和椎間盤的後壁，導致椎間盤後壁充血，時間長了易損傷變性，關節腔也同時變窄，關節滑膜充血，刺激脊神經，引起腰腿痛。
人體在坐位時，如果保持正確的坐姿，腰椎間盤內的壓力是平臥位時的6倍;如果坐姿不良，則椎間盤內壓力會升到平臥位時的11倍。在電腦前工作的坐姿往往不正確，這樣成年累月地使腰椎間盤處於高壓狀態，很容易出現腰椎退變、撕裂、椎間盤突出。同時長時間坐位工作使背部肌肉長時間牽拉，易引起腰背肌勞損，引起慢性腰痛及腰椎穩定性的破壞，進一步加大了腰椎間盤突出症的發病可能。加上很多年輕白領精神常高度緊張，使機體植物神經功能紊亂，影響腰椎的生理功能。很多年輕人生活很不規律，飲食不合理，對腰椎間盤的營養供給極為不利，也會加速腰椎間盤的退變。
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預防腰突症關鍵多活動
生命在於運動，腰椎的健康也在於運動，尤其是從事久坐職業的人群，平時要加強體育鍛煉，工作久了要站起來活動一下腰肢，這是白領族預防腰突症的良方妙法。
1.改善工作姿勢，注意勞逸結合。保持正確的姿勢對減少腰椎間盤內壓力非常重要。避免長期做反覆單調的動作，防止過度疲勞，避免脊柱過載。從事長時間彎腰或長期伏案工作的人員，可以通過調整坐椅和桌面的高度來改變坐姿，定期站起來伸展腰部，一般建議坐位工作45分鐘後起立活動15分鐘，使疲勞的肌肉得以恢復。
2.加強腰背肌肉鍛煉。強健的腰背肌肉對腰椎有維持和保護作用，所以，平時加強腰背肌肉鍛煉是預防腰椎間盤突出的重要措施。如燕子飛、五點式等，以及一些體育運動如游泳、健美操等，可鍛煉腰背肌肉，做俯臥位時，頭、腿腳和手臂都儘量往上抬高，一起一落為一節拍，每次鍛煉4個8拍，每天1～2次。游泳也是鍛煉腰椎的好方法。
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3.生活中科學合理用力。彎腰搬重物、彎腰抱小孩、突然扭轉腰以及在彎腰情況下強力後伸等動作，都有可能損傷腰部的肌肉以及腰椎間盤。因此，如果搬抬重物時應當屈膝下蹲，身體向前靠，使重力分擔在腿部肌肉上，減輕腰部的負擔;同時，應當逐步加大用力，防止腰部的突然受力，這對於那些很少進行體力勞動的白領人群尤其應注意。此外，還要注意腰部保暖，應適當休息。
4.生活規律，合理膳食。要養成良好的生活、工作方式，起居飲食要規律，減少通宵熬夜、尤其是不可坐在電腦前通宵工作或玩遊戲。按時吃早餐，多攝取高蛋白及高維生素飲食，多吃水果及蔬菜。及時調節心理壓力，這些對預防腰突症同樣重要。
揭秘：老首長們的保健食譜
專家介紹，正是由於少食多餐、多吃粗糧等科學的飲食方式，才使得我國領導人平均壽命一直居世界前列。
近日，專家向記者介紹了首長們的一系列飲食方法，其中絕大部分是普通老百姓可以輕易操作的。
每天吃夠25種食物
這裡所說的是食物的種類，而非25道菜。為老首長們配餐，講究的是少食多餐的原則，只有當食物種類夠「雜」，才能使營養均衡。
首長們的食譜
早上：半杯牛奶、一盤小菜（涼拌海帶絲、胡蘿蔔絲、青椒絲）、一個小麻醬咸花卷、一小碗小米粥或蓮子羹；
中午：什錦砂鍋（裡面放十種以上的食物）、一兩左右的紅豆燜飯或薏米飯；
晚上：汆蘿蔔絲鯽魚丸子、小米粥。此外，還會額外加些水果或酸奶等零食。
專家稱：首長們吃「四條腿動物」的肉比較少，從營養上來說，「四條腿（豬、牛、羊）的不如兩條腿的（雞、鵝），兩條腿的不如一條腿的（菌類），一條腿的不如沒有腿的（魚）。
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兩餐之間要加零食
少食多餐一直是被人們推崇的健康飲食理念，老首長們也不例外。他們除一頓正餐吃到七成飽外，還會在上午十點左右和下午三點左右補充一些零食。
比如上午吃一小碗銀耳蓮子羹或麥麩，下午則喝半杯酸奶，吃上幾粒堅果。堅果含有豐富的蛋白質，對癌症、心腦血管病都有不錯的預防作用。
烹飪方法以蒸、煮、燜、拌、汆為主
選擇這些烹飪方法自然是為了減少營養流失，保證低脂飲食。首長們的食譜中也並非完全沒有炸和炒。他們每星期也能吃上一次，畢竟這樣做出來的菜還是好吃。當然，不管何種烹飪方法，低鹽、低脂、高膳食纖維是食譜中必須遵守的原則。
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多吃健腦、養心食物
由於腦力消耗較大，老首長的食譜中有不少健腦、養心的食物。如豆類、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。尤其是杏仁，它富含維生素E、鎂等元素和有益於心臟的單不飽和脂肪酸。
喝酒前吃些含B族維生素的食物
由於經常要出席酒會，又不可能讓他們一點酒都不喝，所以之前的防護措施就特別重要。酒精損傷胃黏膜後，會讓體內缺乏B族維生素，所以需要在喝酒前用粗糧、雜糧、瘦肉、花生等「打底」。
5味最適合女人的藥材
現在許多女孩子片面強調「以瘦為美」，而忽視了整體健康。中醫認為疾病的起因，是由於氣、血、水的異常，通過察知體內「氣、血、水」的異常情況，來把握患者的整體情況。
經常揉腹部好處多多
中醫專家指出中醫按摩腹部對健康是很有利的，經常按摩腹部能讓你更加長壽。