黑芝麻飴糖羹
黑芝麻(粉)150g,生甘草30g,飴糖(麥芽糖)150g。甘草洗淨,人鍋,加水適量,文火煮半小時,取汁,加入飴糖,待烊化後加人黑芝麻粉,煮成糊狀即可。功效是滋補肝腎,養血祛風,主治腎虛頭髮早白,以及慢性蕁麻疹屬肝腎不足者。
黑木耳蒸雞
黑木耳50g,雞肉200g。黑木耳水浸至軟,晾於水,雞肉切成小塊,加食鹽、醬油、生粉、糖、味精醃20分鐘,再加人黑木耳攪勻,文火隔水蒸熟即可食用。功效是扶正祛瘀,主治產後惡露不絕屬血瘀者,症見產後惡露時多時少,淋漓不斷,色黯有塊,下腹疼痛拒按,本藥膳尚有降血脂之功,可用於中老年人預防高脂血症之用。
芝麻兔
黑芝麻50g,兔肉1000g,黑芝麻炒香備用,兔肉人沸水氽去血水,與姜、蔥、花椒,鹽等共煮至熟,再入囟水鍋中,文火囟1小時,切成2cm見方的塊,擺人盤中。將味精用香油調勻,淋在兔肉麵上,再撒上黑芝麻即成。佐餐食用。功效是補血潤燥,補中益氣。主治肝腎不足,消渴贏瘦,鬚髮早白,便秘等症。
紅杞海參鴿蛋
枸杞子15g,水發海參100g,鴿蛋12個,海參切成小塊;鴿蛋涼水時下鍋,用文火煮熟,撈出剝殼,鍋中人花生油燒沸,鴿蛋滾滿干豆粉,炸至黃色時撈出。將鍋燒熱,人豬油50g,下蔥、姜煸炒,隨後入雞湯、海參、醬油、酒、胡椒粉,燒沸後,移文火煨40分鐘,加入鴿蛋和枸杞子,再煨10分鐘。裝盤,再淋沸豬油即可食用。功效是滋腎潤肺,補肝明目。適用於精血虧損,虛勞心怯,陽痿遺精等症。
茴香是回奶的食物嗎
產婦吃茴香的注意事項:茴香味辛,性溫,服食的時候也大有講究。如:避免和寒涼食物同食,比如西瓜,梨子,菊花,杏等;有過敏體質的人不適合吃小茴香,因為這會引起一定的過敏反應。茴香的服食量,每天應以10g為上限,因為短期內大量食用會有損視力,產生不良的影響。
吃飯時喝水真的不好嗎?關鍵在於這個點
不少人喜歡在吃飯的時候喝水,這樣做多是為了暫時的緩解吃飯時的油膩、辛辣等不適感。那麼,吃飯時喝水真的好嗎?