百香果皮可不可直接泡白酒

百香果皮可不可直接泡白酒

百香果，因含眾多水果的香味而冠名，學名西番蓮。百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，其果實中含有超過132種以上的芳香物質，果汁營養豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有「果汁之王」的美譽。還有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、降脂降壓、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神奇保健作用。

百香果的全身都是寶，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用。百香果的果皮可以用來可提取果膠，是食品加工的優良穩定劑和增稠劑。也可以用來入藥、煲湯、泡茶、泡酒等等。所以，百香果皮是可以直接泡白酒的，這樣做出來的叫百香果酒。其具體做法如下：

主料：百香果10-20個，冰糖250g ，五十七度高粱酒1000ml 。

百香果酒的做法步驟：

1、將釀酒容器洗淨，不得留有生水。將百香果切半，用勺子挖果瓤放進容器里。

2、將冰糖和米酒倒入容器內蓋好蓋子。

3、等待兩個月，百香果酒就香氣四溢可以品嘗了。圖為過濾後的酒，濾出來的百香果還能再泡第二回。

4、慢慢沉澱後的果酒。

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百香果茶能美白嗎

百香果茶能美白嗎

百香果富含人體所需的十七種胺基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%，總酸量3.8～4%，吃起來甜酸適中，是許多人喜歡的一種水果。百香果茶的原料以百香果為主。

據檢測，百香果中含有165種對人體有益的物質，其中包括SOD酶和超纖維。超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。同時增強消化吸收功能，對於緩解便秘症狀也非常有好處。也能淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

百香果茶中的另一物質為蜂蜜。蜂蜜味甘，性平，屬鹼性食物，是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有補中緩急，潤肺止咳，潤腸燥、解毒、美容養顏等功效，對少年兒童咳嗽治療效果也很好。

百香果一次吃幾個合適

百香果一次吃幾個合適

百香果7月底以後就成熟，9-10月份最好吃。有專家建議，一天吃3個中型百香果是無害的，百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、懷孕可增強免疫力等神氣保健作用。

一般人都可以吃，包括孕婦和嬰幼兒，可以補充營養，對身體有益。焦慮的人可以吃百香果。百香果治能夠療失眠，誘導自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現象。舒緩焦慮緊張、抑鬱寡歡、神經緊張所引起的頭痛、尿頻、心慌。改善因神經緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等。舒解神經緊張及極度焦慮所引起之所有不適感。改善情緒極度低落、精神過度焦慮。

百香果醬可以做什麼

百香果是草質藤本，長約6米；莖具細條紋，無毛。花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無毛，成熟的果實外皮為紫色；種子多數，卵形。花期6月，果期11月。

自製百香果醬保質期

百香果富含人體所需的17種胺基酸，多種維生素和類胡蘿蔔素，以及各種微量元素，可溶性固體物15-16%，總酸量3.8-4%，甜酸適中。常食用百香果及其加工品，對人體有助消化、能化痰、治療腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。