結腸炎能吃柿子嗎
結腸炎患者不宜吃過多的柿子。慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子。體弱多病者、產婦、月經期間女性,均忌食柿子。熟柿子含較多糖類,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。中國傳統醫學認為,柿子味甘、澀,性寒,歸肺經。《本草綱目》中記載「柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功。」同時,柿蒂,柿霜,柿葉均可入藥。
柿果味甘澀、性寒、無毒。柿蒂味澀,性平,入肺、脾、胃、大腸經。有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲,也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。可以補虛、止咳、利腸、除熱、止血,還可充飢。
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大棗含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C等,是「天然的維生素丸」。具有補益脾胃、養血安神、保肝、抗變態反應等作用。適用於脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的小兒。
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肥瘦肉剁餡,加入醃肉料朝一個方向攪拌均勻,分次加入適量清水,繼續朝一個方向攪拌至上勁,蓋保鮮膜入冰箱冷藏醃製1小時以上。