獨蒜外治尋常疣
將獨蒜切成厚2毫米，直徑與疣的大小相同的薄片，用75%酒精將患處消毒後，再用膠布將蒜片固定在患處。每天早晚各換1次，4天1療程。一般1療程就可治癒。
尋常疣主要由病毒引起，中醫認為本病是因外感邪毒、肝失疏泄、氣血失和、血淤氣滯聚結肌膚所致。而大蒜具有殺蟲、行氣、暖脾、解毒等功效，通過局部外敷以達到行氣活血、解毒散結的效果，使得疣體壞死脫落。
實際上蒜的效用是非常廣泛的，歷代醫書均有記載。蒜也被喻為「廣譜抗菌素」，它可以有效地殺滅尋常疣的致病菌。不過值得注意的是，大蒜具有一定的刺激性，如果外用不當會引起皮膚過敏，故不宜用於面部、陰部等皮膚較薄之處。
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醃醋蒜製作方法
原料配方：鮮白皮蒜5千克、食鹽500克、糖色100克、清水10千克、醋適量。
製作方法
1、剝皮、去梗∶首先除去蒜梗，去掉兩層表皮。
2、浸泡：用清水將蒜浸泡1周，每天換水一次，倒缸一次，以析出尖辣味。
3、瀝乾：將浸泡好的蒜撈出，瀝乾水分。
4、曬制：瀝乾水分的蒜在太陽下曬至表皮起皺時裝缸。
5、醋醃：將醋、鹽和糖色連同水混合在一起，燒開，趁熱澆進缸內予以封閉，進行醃製，以醃沒為準。通常醃40天左右即可。
產品特點 酸咸開胃，香嫩可口。
蒜爆肉的做法
蒜爆肉的主料：豬里脊肉150克、大蒜200克。
調料：食鹽適量、生抽適量、老抽適量、澱粉適量、甜麵醬適量、陳醋適量、白糖適量。
蒜爆肉的做法
蒜爆肉屬於魯菜系列，蒜爆肉是一道極具營養價值的養生佳品，出自濟南，做法簡單。風味特點：口味鮮美，蒜香味濃。
1、大蒜剝好去蒂切片，豬肉切約2mm厚的片，切好後碼整齊用刀背敲敲，這樣的肉比較嫩滑。
2、切好的肉用加蛋清、生粉、甜麵醬、生抽、糖攪拌均勻，醃製片刻。
3、大火熱油，先炒肉片，炒7-8成熟加入一點了；老抽提色，加一點陳醋，放入大蒜，加鹽，蒜片開始變軟即可出鍋。
巧做鮮蒜製品
原料：成熟、優質的大瓣鮮嫩大蒜7.5公斤、個大、顏色鮮紅、無病蟲的尖辣椒10公斤，豆豉1.5-2公斤，鹽1.5公斤，白酒1.2公斤，醬油1.2公斤，味精20克。
教你認識各種味道的蒜
蒜的神奇之處在於，它的「一生」各個生長階段，皆可被人們拿來食用或入菜烹調，用法多樣而又味道炯異。物盡其用的法則在蒜的身上得到了最大限度的體現。