夏季來臨，很多人喜歡在晚上叫上三五個好友，出去吃夜宵。但是經常吃宵夜的人要要是經常吃就要注意了，經常吃夜宵可能對人體產生很大危害的！晚上吃什麼呢？晚上的飲食要注意哪些方面呢？
晚上吃夜宵有4危害
危害一：人的排鈣高峰期常在進餐後4～5小時，若夜宵過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。
危害二：夜宵都吃得比較好，雖然營養豐富，但也暴露出另一個問題，即營養如何消耗。據科學研究報告，在吃夜宵時往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質疏鬆症，另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。況且，攝入蛋白質過多，人體吸收不了就會滯留於腸道中，會變質，產生氨、吲哚、硫化氫等毒素，刺激腸壁，誘發癌症。再加上飲酒，則更容易與「酒精性脂肪肝」結緣。
危害三：經常喜歡吃夜宵，如果進食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內血脂突然升高。人體的血液在夜間經常保持高脂肪含量，夜間進食太多，或頻繁、屢次進食，會導致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，並且刺激肝臟製造更多的低密度脂蛋白。運載過多的膽固醇到動脈壁堆積起來（包括陰莖動脈），也成為動脈粥樣硬化和冠心病、陽痿的誘因之一。同時，因為長期夜宵過飽，會反覆刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰島素的β細胞功能減退，甚至提前衰退，發生糖尿病。這些病症均能影響性功能，導致性衰退。
危害四：夜宵過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其它部位，誘發失眠。
健康吃宵夜的五要點
首先，要選擇易消化、清淡的食物。夜宵選擇的食物要容易消化。一般食品選擇宜清淡忌油膩，半流質為主，比如片湯、餛飩、麵條、水餃、牛奶、蛋糕等。烹調時不妨做精緻一點，例如蔬菜、肉類可細切，湯丸可改成精緻「小型」的，既容易咀嚼，也有助消化。
其次，要講究吃宵夜的時間。宵夜與睡眠之間隔的時間最好計算好，兩者之間不要離的太近，應該睡覺前3～4個小時吃比較好。
再者，要適當補充維生素。維生素A可調節視網膜感光物質——視紫質的合成，能提高夜間工作者對昏暗光線的適應力，防止視覺疲勞，提高工作能力。維生素A存在於動物肝臟、奶類、蛋類和有色蔬菜中，所以要多吃瘦肉、魚肉、豬肝、胡蘿蔔、柿子椒、芒果、菠蘿等富含維生素A的食物。維生素C可緩解夜班人員的身體疲勞，並有增強機體抵抗力的作用，所以要多吃新鮮瓜果蔬菜。值夜班人員容易缺乏日照，還應補充維生素D，富含維生素D的食物有雞蛋、魚類和奶類。
同時，還要避免肥膩食物。脂肪含量過多的食物或油炸物，都是不易消化的，入睡前進食這類食物，不但增加胃部負荷，且不易安眠。同時，不提倡夜宵攝入過多的肉類。有些人常通過攝食許多肉類來消除疲勞補充體力，但臨睡前攝入過多肉類，容易使熱量超標，增加胃腸負擔，影響睡眠質量，體力反而不易恢復，久而久之會出現肥胖、膽結石等疾病。
最後，要注意夜宵的分量。宵夜是「三餐制」以外的一餐，分量和熱量有別於下餐，需酌量減少。一般而言，宵夜是在不太飢餓的狀態之下進食，故分時不宜過多，此外，造型過大的食品也不容易引起食慾。
健康宵夜的食譜推薦：
香菇魚片粥
材料：大米小半碗，羅非魚4片，香菇3朵，小蔥2根，食鹽、水、食用油、胡椒粉適量
做法：將大米用水浸泡約20-30分鐘，浸泡米粒有助於煮出酥軟的粥，同時將香菇泡發，切片備用，小蔥切蔥花備用；將大米放入電飯鍋中，加3-4倍水後開始煮，鍋蓋不可蓋得太緊，以免粥漫出鍋，同時另取煎鍋，放入少量油後將魚片下入，微微煎熟後起鍋備用；煮粥的過程中每隔10分鐘左右就應去攪拌以免粥品糊底，待煮到鍋中米粒鬆軟水粘稠時，加入魚片和少量食用油與食鹽，繼續攪拌熬煮；待粥品至8分熟時，下入切好的香菇片與少量胡椒粉攪拌均勻並再煮5分鐘後，關火後撒入少量蔥花，即可盛出食用。
香蕉牛奶燕麥
材料：香蕉、牛奶、燕麥片
做法：將一杯牛奶倒入鍋中，牛奶溫熱時加入燕麥片；煮至燕麥軟糯（約2分鐘）；將香蕉切片，放入鍋中，再煮一分半鐘既可，可根據個人口味適當調入蜂蜜。
功效：香蕉能清熱排毒、潤腸通便、降壓鎮痛；牛奶能美白養顏、幫助睡眠、補充鈣質；燕麥低糖、高纖維，容易產生飽腹感，是減肥人群的絕佳選擇。
豬肝粥
原料：大米、豬肝、水、花生油、鹽、味精、料酒、澱粉、蔥花、薑末
做法：將大米洗乾淨；豬肝洗淨，切成約0.3厘米厚的長方薄片，裝入碗內，加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，醃製半小時；鍋內放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油；鍋內放水燒開，倒入大米，開後改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時，放入豬肝片，繼續小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可。
功效：豬肝鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞；維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。經常食用豬肝還能補充維生素B2，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，並能抑制腫瘤細胞的產生。相較於豬肉，豬肝的熱量又低很多。
小米粥
材料：小米50克雞蛋1個
做法：先以小米煮粥，取汁，再打入雞蛋，稍煮。
功效：臨睡前以熱水泡腳，並飲此粥，然後入睡，可以起到養心安神的作用，用於心血不足、煩躁失眠。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
腎氣不足更易脫髮 常吃這些食物可緩解
頭髮就是外在美的關鍵因素，有些人的頭髮又黑又亮，但有些人比較可憐，頭髮又軟又細，最關鍵的就是脫髮。脫髮不但會影響你的外在美，而且最嚴重的就是影響你的自信心。下面，我們就來說說如何脫髮的病因以及如何導致脫髮：
腎氣不足更易脫髮
中醫認為，五穀可以補腎，腎氣盛則頭髮多，「腎為先天之本，其華在發」。因此頭髮的生長與脫落過程，反映了腎中精氣的盛衰。腎氣盛的人頭髮茂密、有光澤、生長快、烏黑，腎氣不足的人頭髮易脫落、乾枯、變白。頭髮的生長與脫落、潤澤與枯槁，除了與腎中精氣的盛衰有關外，還與人體氣血的盛衰有著密切的關係。
老年人由於體內氣血不足、腎精虧虛，常出現脫髮的現象，這是人體生、長、壯、老的客觀規律。所以說，年輕人脫髮不僅影響整體形象，還可能是體內發生腎虛、血虛的一個信號，而這些問題，已經被認為與主食攝入不足有密切關係，因為主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。
據了解，目前很多人經常在吃正餐的時候只顧喝酒、吃菜，忘記或害怕發胖故意不吃主食，這很容易因營養不均衡而使腎氣受損。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食攝入過多是引起脂溢性脫髮的重要「幫凶」。
掉頭髮吃什麼食物好？
1、富含蛋白質食物
頭髮的主要成分是蛋白質，因此人體必需有充足的蛋白質才能保證頭髮健康生長。一般情況下我們從日常飲食中攝入的蛋白質已經足夠滿足需要，但是一些過度減肥的人，營養不良的人或者挑食的人可能會出現蛋白質缺乏現象，這個時候應該多補充一些牛肉、雞蛋等富含蛋白質的食物。
2、含鐵的食物
據臨床研討發生，有掉發局面的人群往往體內有缺乏鐵元素的局面，所以，掉發病人可適當的添加一些鐵元素。含鐵大量的食物有菠菜、香蕉、黑豆、蝦、蛋類、胡蘿蔔、帶魚、熟花生、黃豆、鯉魚和馬鈴薯等等。
3、含有維生素E的食物
添加維生素E可幫助抵抗頭髮的衰老，促成細胞的快速分裂，有助於頭髮的生長。富含維生素E的食物有鮮萵苣、捲心菜和黑芝麻等等。
4、含碘食物
頭髮的光澤度與體內的甲狀腺有肯定的相關，而添加碘元素能有助於甲狀腺的分泌功能增強，有利於頭髮的矯健。含有碘質的食物有海帶、紫菜和牡蠣等等。
5、補腎類食物
一些掉頭像現象是腎虛引起的，這種情況也叫腎虛脫髮，腎虛脫髮可以吃一些補腎的食物來調節一下，比如何首烏、動物肝臟、黑芝麻、黑豆等等，一些中藥也有很好的補腎作用。
6、促血液循環食物
頭髮吸收營養主要來自血液，當血液循環不好的時候，頭髮也容易缺乏營養而導致掉頭髮，因此可以吃一些補血、促血液循環的食物，如桑葚、枸杞子、大棗等等。
7、雜糧
雜糧也是防脫生發的一類好食物，它的特點是能調節人體的消化功能、補充一些其他食物缺少的膳食纖維，特別是當今人們口味偏重，愛吃油膩和辣椒，雜糧是一個不錯的調節方式。
推薦幾個養發食譜
1、首烏豬腦湯
首烏豬腦湯是防脫髮上乘之選！何首烏300克，核桃仁30克，豬腦1個。將何首烏水煎，棄渣去汁，用汁燉核桃仁與豬腦，熟後調味服食，每天1次，直至長出新發。特別提出的是這不僅僅是治療女性掉頭髮的食療藥物，同時還是一道美味佳餚！
2、龍眼人參燉瘦肉
龍眼肉20克，人參6克，枸杞子15克，瘦豬肉150克。豬肉冼淨切塊，龍眼肉、枸杞子洗淨，人參浸潤後切薄片，放入燉盅內，加水適量，以文火隔水燉至肉熟，即可食用，適於婦女產後氣血虧虛而引起脫髮者食用。
3、枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。以上三味共煮粥。具有補肝腎、益氣血功效。適用於頭髮早白、脫髮等患者。這個不僅僅是女性掉頭髮吃什麼好的答案，還同時是白髮吃什麼好的答案！
4、枸杞黑豆燉羊肉
枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜、鹽適量。先將開水氽去羊肉腥味，再將枸杞子、黑豆與羊肉共放鍋內，加水適量，煲2小時，加入味精即可食用，適於婦女產後脫髮。
手把手教你簡易八段錦 輕鬆緩解頸肩腰腿痛
如今，頸肩腰腿痛發病呈現出低齡化趨勢，「白領」一族經常出現頭暈目眩、腰酸背痛的症狀，這主要是長時間保持同一個動作不變，頸部、腰背部肌肉疲勞和血液供應不足所造成的。一旦這種情況反覆發作，就容易引起頸椎病、腰肌勞損、腰椎間盤突出症等疾病。家庭醫生在線採訪廣東省第二中醫院針灸康復科曾科學(專家預約)副主任醫師，他表示「白領」一族平時可多做一些保健操，能有效緩解肌肉酸痛。他給我們推薦了一套簡易八段錦保健操，包括4個站式動作和4個坐式動作，最適合常年坐在辦公室的白領們，並詳細地介紹了動作要領。
廣東省第二中醫院針灸康復科曾科學副主任醫師
站式四動作
動作一：攢拳伸臂松頸椎
右手抬起，拇指靠向掌心，四指自然向拇指靠攏，向內握拳收緊手，手臂向右側伸展，頸部向左側伸展，使頸椎自由拉伸，堅持2-3秒恢復原位，右手自然下落。換另一側，動作與前相同。左右兩側動作各重複2遍。
動作二：雙掌夾頸爭項力
取站位，兩腳分開，與肩同寬。雙手自然抬起，交叉放於後腦，頸部自然向後傾斜。同時雙手撐住頭部，與頸部對抗，堅持5秒。雙手自然回落體側。重複5遍，有助增強頸部肌肉力量。
動作三：TW抗力動肩胛
雙手抬起與肩齊平，雙手自然向上翻，使雙手與肩背部呈「T」狀。然後肩膀繃緊，肩胛骨收緊，手臂由水平方向向下收攏，使雙手與肩背部呈「W」狀，堅持約2秒。手臂恢復水平，自然下落回體側。重複8遍。
動作四：旋腰擺手通脊柱
左手扶腰，右手自然抬起，與身體成45度，髖部保持不動，上半身向左轉，右手儘量向左臂肘部靠攏。身體迴轉至原位，雙手自然下落。換另一側，動作與前相同。兩側各重複4遍，有助放鬆脊柱及周圍組織。
坐式四動作
動作五：4字抬腿收腰力
身體端坐，右腿抬起，右腳踝放於左側膝蓋上方，以左手固定右腳踝，同時用右手扶住右膝蓋。上身保持直立，收緊腰腹，身體依次向前、向後傾斜，感受腰腹的拉伸與用力。重複5遍，有助鍛煉腰背肌與臀大肌。
動作六：抬腿勾腳蹬足底
身體端坐，雙手扶在膝蓋上，先將右腳緩慢抬起，與軀幹呈90度，右腳腳尖用力向內勾，指向身體，堅持3秒，感受小腿肌肉拉伸。然後恢復原位。換另一側，動作與前相同。兩側交替4-5遍，可緩解久坐引起的腿麻。
動作七：雙手擎天展身姿
身體端坐，雙手交叉，掌心朝上，起身抬手，將兩手抬到胸前處，掌心向外翻轉，雙臂同時自然伸直向上，踮起腳尖，雙手自然打開回落至端坐姿勢。重複4-5遍，有助於拉伸整個脊柱，緩解酸痛。
動作八：推桌後擺挺腰肌
端坐於桌前，雙手抬起扶住桌面，雙手與肩同寬，保持雙手不動，身體自然向桌邊靠攏，使腰背部肌肉有拉伸感。重複5-8遍，可放鬆豎脊肌、腰肌、胸大肌，緩解肩、背、腰部的酸痛。
專家簡介：
曾科學，廣東省第二中醫院針灸康復科副主任醫師，醫學博士。擅長針灸、推拿治療頸肩腰腿痛、腰椎間盤突出症，肩周炎，膝關節痛等各種關節疼痛、軟組織損傷、中風後遺症、頭痛、失眠。
出診時間：周二、周四下午晚上，周三、周五、周六全天
本文指導醫生：-
曾科學教授 主任中醫師
廣東省第二中醫院針灸康復科
擅長疾病：針灸推拿治療各種頸肩腰腿痛、骨關節疾病及...[詳細]
減肥從日常飲食開始 常吃蜂蜜番茄更易瘦
減肥的方法有很多，即使是飲食減肥也會有很多不同的選擇。不過，一定要吃對食物才能起到減肥的作用，否則就會容易出現適得其反的情況。下面，我們就說一些飲食減肥的小妙招，同時了解下夏季減肥可以吃什麼食物。
膚色黯淡不均讓你膚色變黑 美白食物吃起來
夏天是個最有生氣的季節，雖然可以大肆吃冰、露腿露背，但是強烈的紫外線又能傷害皮膚，讓女性的皮膚失去白皙光澤。那麼怎麼才能和驕陽對抗，美白一夏呢？下面，就來給大家介紹一下可以美白肌膚的4種食物吧。