板栗冰糖粥
板栗50克，粳米100克，冰糖適量。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，放入冰糖調味即可食用。此方具有養脾健胃、補腎強筋、活血止血的作用，適用於胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病症，中老年人常服此粥有抗衰防老、養顏益壽之功效。
梨子粥
梨子2個，粳米100克，冰糖適量。將梨洗淨後連皮帶核切碎，與粳米一同放入鍋內加清水適量煮粥，待粥濃稠時，放入冰糖再煮片刻即可食用。此方具有生津潤燥、清熱化痰之功效，適用於治療口乾鼻燥、乾咳無痰等病症。亦可作為秋天常食的保健膳食。
人參百合粥
鮮人參片25克，干百合50克，粳米150克，水4碗，鹽少許，先將上述材料洗淨，然後將粳米放入鍋中煮成粥，再加鮮百合及鮮人參片同煮至熟，加鹽調味即成。具有清潤補肺、定心安神之功效，適用於體質虛弱、貧血、肺癆、精血不足等病人。
銀耳紅棗粥
銀耳、蓮子各15克，紅棗30克，大米100克，將銀耳去蒂洗淨浸泡待用，蓮子去心，紅棗去核，大米洗淨後加適量水與銀耳、蓮子、紅棗同煮，煮至濃稠即可。此粥具有潤肺生津、健脾而化生氣血之功效，適用於貧血、肝炎、血小板減少、消化不良等病人食用。
芡實紅棗花生粥
芡實60克，紅棗15枚，花生仁30克，粳米250克，先將上述3藥用清水浸泡30分鐘後，放入鍋中煮5分鐘再放入粳米，煮至粥稠即可食用。芡實含有大量的碳水化合物，易於被人體吸收，與養脾健胃的紅棗、花生同煮粥，對調整秋燥和恢復夏季過食生冷食物所 致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產婦、貧血和脾胃虛弱者服用。
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板栗滋補養生湯
烏雞栗子滋補湯：
功效：適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。
材料：烏雞1隻、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。
做法：1、將烏雞斬塊放入冷水，水開後撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入薑片，大火燒開轉小火燉製。
3、烏雞燉半小時後加入板栗。
4、燉半小時後加入紅棗和枸杞（溫水浸泡一會紅棗和枸杞），再燉半小時左右，最後加入鹽即可。
栗子紅薯排骨湯
功效：補氣健脾，滋陰補腎，強壯筋骨，通便排毒。
材料：栗子400克（去殼）、紅薯適量，兩根排骨，400克紅棗，姜、水適量。
做法：1、排骨洗淨，切塊，汆水撈起待用。
2、栗子去殼去衣；紅薯去皮，切大塊。紅棗洗淨拍扁去核。
3、煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用。
補氣又養顏 就選板栗豬腰湯
板栗豬腰湯的做法
材料：豬腰和紅棗各1個，辦了6個，適量的油、生粉和精鹽
做法：1、把板栗清洗乾淨，然後去殼去皮，再一次清洗乾淨以後備用；
2、將豬腰平刀切成兩片狀，然後將油皮和腰臊都清除乾淨並切成片狀；
3、往豬腰中加入適量的生粉、油、鹽，並用手不斷地搓洗腰片，直到入味；
4、將豬腰搓好以後清洗乾淨，並將其靜止20分鐘，再清洗一次備用；
5、準備一個燉盅，往裡面加入適量的清水，然後再加入板栗和紅棗、豬腰；
6、蓋上蓋子以後，將燉湯的時長設定為1個半小時即可製成營養美味的板栗豬腰湯，在食用前可以加入適量鹽調味。
板栗豬腰湯的營養功效
1、板栗
板栗屬於溫性食物，在冬季非常流行，吃後能夠讓人感到溫暖。板栗可以益氣補脾，還對腸胃有著極好的保健作用，針對腎虛引起的腰腿無力等症都可以進行很好地改善。在板栗中含有大量的澱粉、脂肪、維生素B等營養素，因此它還有著「乾果之王」的美稱，可以有效治療緩解高血壓、冠心病以及動脈硬化等症。
2、豬腰
豬腰也含有大量的蛋白質、脂肪以及碳水化合物等，它有著極好的健身、補腰等功效作用，效果顯著。
吃什麼健脾養胃 板栗老鴨湯
陳皮洗淨、老薑洗淨切片，老鴨洗淨，斬成大小適中的塊，放入沸水中焯燙去除血沫。板栗用刀在表殼劃一道口子，放入滾水中浸泡約3分鐘，趁熱撈出剝去外殼。
板栗是個寶 補腎健脾功效好
主要功效為養胃健脾、補腎強筋，對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等症。