兩天降溫過後，又到了火爐似的夏天。烈日炎炎不妨喝一碗冰鎮綠豆湯，但是由於體質關係，有些人吃多了容易拉肚子。綠豆性涼、味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等養生保健的功效,雖然綠豆的清熱解毒效果好，但是並非所有人都能飲用的，下面三類人群不可以隨意飲用。
綠豆的清熱解毒效果好
首先，綠豆當藥用途廣。用綠豆、冬麻子、陳橘皮，煎湯服用，可治療四時小便淋瀝不暢。把綠豆、赤小豆、黑豆、薑黃共研為細末，用薑汁或蜜水調敷，治療夏季生瘡效果好。用綠豆粉5克、痱子粉30克、枯礬1克，混合後擦塗痱子，效果明顯提高。用綠豆加鮮荷葉煎水洗身，癢除身爽。
其次，臨床上治療乙醇中毒、食物中毒、農藥中毒，均可用綠豆磨汁灌服，取其清熱解毒之效。高血壓、偏頭痛患者及視物昏花者，可用綠豆皮、佩蘭、菊花、薄荷做成枕頭，長期使用，利於降血壓。用綠豆60克、蛇蛻1條、白糖30克、甘草6克，經芝麻油炒黃後分次吞服，可明目退翳，治療視物昏花、目生翳障(即白內障)。此外，綠豆對腮腺炎、流感、麻疹等也有預防作用，對減輕和消除癌症病人的化療反應也有一定效果。
綠豆皮、綠豆粉、綠豆花、綠豆芽也具有一定的藥用價值。如：綠豆皮為眼科退翳藥;綠豆粉能治瘡瘍、燙傷，而且是糖尿病患者的理想食品;綠豆葉可治療斑疹疥癬;綠豆花專解酒毒;綠豆芽有清熱、利三焦之效。
3類人不宜喝綠豆湯
寒涼體質的人
如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。這類人吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉(嚴重的話引起脫水)，氣血停滯引起的關節肌肉酸痛，胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
老、幼及體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉多，大分子蛋白質需要在酶的作用下，轉化為小分子肽、胺基酸才能被人體吸收。這類人腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉;喝冰凍綠豆湯，還容易出現腹脹、腹痛、嘔吐等。
正服用藥物者
綠豆有解毒作用，如果服用的藥物中含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結合成沉澱物，從而分解藥效，影響治療。不過，服用中藥時能否吃綠豆湯就不可一概而論，應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、乾薑、細辛等溫經散寒類中藥時，未經醫師許可，不要擅自服用綠豆，以免降低藥效，影響治療效果。在服用黃芩、大青葉、板藍根、金銀花、石膏等清熱類中藥時，可與綠豆同服，有助療效。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
蔬果無益補鐵？女性貧血的飲食誤區有哪些？
由於女性的個人身體原因，往往會出現貧血的情況，並且女性每次月經來潮，會造成大量鐵的流失，導致缺鐵性貧血。但是很多人不知道的是，一些女性在飲食上面存在的誤區或者一些飲食習慣的不科學，也是造成貧血的一項重要原因，下面小編就為大家介紹一下這些誤區到底是什麼：
女性貧血的飲食誤區
1、多吃肉對身體不好
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產生誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應均衡。
2、蔬菜水果無益補鐵
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素c、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利於鐵的吸收。
3、咖啡與茶多喝無妨
對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天一兩杯足夠了。
對於貧血中醫推薦：菠菜豬血湯
菠菜豬血湯，具有補血、明目、潤燥的功效，還能止養肝血，可治療體質虛弱、氣血不足等症狀。對於貧血的女性平時可以多吃，既能補血還能補鐵。
菠菜豬血湯的做法：
材料：菠菜180g、豬血75g、蔥1根、當歸15g、枸杞12g、北黃芪18g、川芎12g、鹿茸7.5g
調味料：鹽、香油(適量)、米酒半碗、還有一點色拉油
做法：
1、將菠菜洗乾淨，切斷;豬血洗淨，切塊;蔥洗淨，切斷;所有藥材洗乾淨。
2、將洗好的藥材放入鍋中，加入六碗水和半碗的米酒，然後要大火燒開，燒開之後用小火煎煮一小時左右即可;然後把藥渣過濾掉，留藥汁備用。
3、將色拉油放入鍋中，爆一下香蔥，然後倒入藥汁，加入洗好的豬血和菠菜一起煮，煮到水開了就好，放點鹽調味就可熄火，在熄火後可以放適量的香油。
一種常見食品最傷記憶 提高記憶力吃什麼
隨著年紀的增長，記憶力好像也越來越差了!這可怎麼辦?不用擔心，下面推薦的6款平日常見的食物，具有強大的補腦健腦功效，女性們經常食用可以強化記憶力、保持腦部年輕與健康，哪怕老了也不需要「腦白金」了!
一種常見食品最傷記憶
吃高脂肪加工食物的危害已經被多項研究證實，美國加州大學聖地亞哥醫學院新研究證實：加工食品里的反式脂肪會嚴重損害記憶。
該研究由加州大學聖地亞哥醫學院的碧翠斯•戈洛姆博士領導進行，研究人員針對1000名年齡在45歲以下的健康男性進行調查，以問卷方式評估每人反式脂肪酸的攝入量。隨後對他們進行單詞記憶測試。結果發現，攝取反式脂肪酸最多的參與者，在單詞記憶測試方面成績最差。在全部104個單詞中，所有受試者平均能準確回憶起86個。但攝入反式脂肪酸最多的人，比攝入最少量的人平均少記住約12個單詞，記憶力下降的幾率超過10%。碧翠斯•戈洛姆博士說，反式脂肪同處於創造力最強期男子記憶力變差關聯最強。
反式脂肪常添加於加工食品中，如餅乾、蛋糕、薯片、油炸食物等，以增進口感香味，延長食品保存期。既有研究證實，反式脂肪酸會升高壞膽固醇、降低好膽固醇，更易誘發心血管疾病如冠心病、心臟病等疾病的風險，還能導致肥胖、糖尿病、哮喘、過敏等病症。
提高記憶力吃什麼
1.雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙醯膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
2.牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的胺基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3.菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的「最佳供給者」之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
4.黃花菜
黃花菜被人們稱為「健腦菜」，它具有安神作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對健腦非常有益。
5.南瓜
南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
6.花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。
男人晚上吃牛肉居然有害？男人如何科學吃牛肉
牛肉對男人而言不僅美味而且具有豐富的營養，但男人吃牛肉也要有所注意。因為盲目或不規範的吃牛肉往往會造成男性健康受損。那麼男人如何科學吃牛肉呢?男性保健方面的專家指出：男人科學吃牛肉要注意以下幾個方面的問題。
別憋尿！經常憋尿惹出五種病
專家提醒，經常憋尿，可能憋出五種病，千萬別試。