清肝明目
菊花茶具有清肝明目的作用，特別是對於長時間面對電腦的人群更應該適當多喝菊花茶。菊花茶同冰糖一起浸泡之後，還具有殺菌，提高身體抵抗力的作用。
消除浮腫
現在的夜貓子是越來越多了，起床後如果發現眼睛浮腫的話，那麼就泡上一杯菊花茶，可用來直接喝，也可以用棉簽沾上點汁水，然後塗抹在眼睛周圍就可以了，這樣就可以很快起到消腫的作用了。
防治心腦血管疾病
研究發現菊花對減少血液中的膽固醇、擴張冠脈有一定的作用，所以對於各種心腦血管高發的人，日常可以適當多喝菊花茶，以起到防治心腦血管的作用。
祛除濕氣
夏季由於氣候的關係，濕氣特別重，濕去入邪，會引起上火、關節疼痛等症狀，這些都是濕氣過重的表現。此時如果可以每天喝上用菊花泡的茶，就可很好的避免濕氣過重的問題了。
防治便秘
菊花性涼，同時其中又含有一種可促進腸胃蠕動、提高消化能力的物質——丹寧。因此對於長期便秘及易便秘上火的人，可適當喝些。
提神
菊花茶也有著很好的提神作用，菊花茶中含有豐富的維生素A、同時菊花茶的口感甘甜，因此常喝有助於提神的作用。
事實上菊花茶的養生保健功效有很多，菊花茶中還含有一種叫木犀草素的黃酮類抗氧化劑的物質，這種物質有一定的防癌作用，特別是夏季，多喝菊花茶對身體健康好處更多。但是並不是每一個人都適合喝菊花茶的，喝菊花茶也有一定的禁忌。
過敏體質的在喝菊花茶之前最好先喝一兩朵試一試，確定沒什麼事了，才可多飲用，同時每天最好不要超過10朵。
體虛、脾虛，胃寒、或是經常拉肚子的人都不建議多喝菊花，因為菊花性寒，如果喝多了，容易加重這些症狀。此外建議經期的女性也不要喝菊花茶了。
在喝菊花茶的時候最好不要加糖，否則容易引起血糖過高，特別是一些糖尿病、脾虛、濕腎的人更不要加糖。如果想要甜味的話，建議選擇蜂蜜。
菊花茶的沖泡方法有很多，直接用開水沖泡，或者稍微煎一下在沖泡都可發揮出不同的味道。
最後在選擇菊花茶的時候儘量不要選擇顏色太過於鮮艷的，因為太過於鮮艷的可能是硫磺熏過的，不要選擇顏色太暗的，顏色太暗的菊花可能是陳年的，或者受潮的。在購買菊花茶時最好選擇有花萼，同時花萼偏綠色的、手感松松的、摸起來順滑的菊花。好的菊花茶應該是花瓣不零亂、也不脫落，聞起來清香淡雅的。
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野菊花泡水喝的功效如下
"野菊花泡水喝的功偶很多，這種藥材特別適合辦公室的白領服用，有空的時候將幾朵野菊花用開水沖泡，不僅能夠去火氣，同時還可以緩解眼睛的疲勞，對於長期接觸電腦輻射的皮膚也有很不錯的保健效果。
第一、抗菌抗病毒
使用野菊花泡水服用對於多種細菌以及病毒都有一定程度的抑制效果，特別是大腸桿菌、變形桿菌以及痢疾桿菌等抑制效果最好。
第二、清熱抗炎
野菊花泡水喝的功效還包括了清熱抗炎，所以這種藥材適合在夏天的時候服用，能夠祛燥抗熱；同時野菊花的消炎效果也是很不錯的，如果身體出現了發炎的情況，可以直接服用野菊花也可以將這種藥材煎水薰洗患處。
第三、抗氧化
對於女性來說，平時生活中可以將野菊花泡水服用，這樣對於體內的自由基有著很好的清除作用，長期堅持使用這種藥材能夠令肌膚更加年輕，美容養顏完全不是問題。
第四、清熱去火
對於野菊花來說，最為常見的一種泡水喝的功效就是清熱去火了。這種藥材特別適合孕婦服用，這是因為懷孕期間由於體內激素的變化孕婦很容易出現上火的情況，並且孕期便秘也是常事。
雖然說野菊花的味道比較酷，但是清熱解毒的效果非常的不錯，不僅能夠治療便秘，同時對於口腔潰瘍的療效也是很好的。建議孕婦能夠將野菊花泡水服用，特別適合一些火氣大的女性，效果非常的不錯。
第五：提神醒腦
女性由於懷孕，睡眠質量出現了問題，這就會導致生活中的精力下降。野菊花本身就帶有一股濃郁的香味，這種奇特的香味能夠有效的幫助孕婦緩解精神倦怠以及頭暈頭痛的毛病，可以令孕婦的精神越來越好。
第六：養肝明目
野菊花泡水喝的功效有哪些，養肝明目就是一種非常好的功效。現代科學研究發現，野菊花味道甘甜，同時還含有豐富的維生素A，這種物質能夠有效的幫助孕婦眼睛疼痛的情況獲得緩解，同時眼睛的視力也會更好，還可以避免眼睛乾澀的情況。
第七：提高身體免疫力
野菊花科學的使用對於身體的保健效果是非常不錯的，除了上述介紹的功效之外還能夠有效的增強身體免疫力，同時抗氧化能力也可以大大提高。所以說，服用野菊花能夠提高身體體質，同時還具有清除自由基的功效。
現代人的生活壓力是比較大的，這樣也就增加了身體出現各種毛病的可能性。想要更好的促進身體恢復健康，那麼注意養生是非常有必要的。生活中經常將野菊花泡水喝，具有健腦、明目以及預防風行感冒等功效。
第八：其他
野菊花泡水喝的功效除了上述所介紹的其中之外，使用後還能夠有效的防治感冒，同時對於急性化膿性炎症、高血壓、目赤腫痛、咽喉腫痛以及瘰病都有非常不錯的療效。
現代科學研究發現，野菊花中含有多種活性成分、野菊花內酯、菊醇以及胺基酸和微量元素，這些物質進入身體後具有保護細血管系統以及滅殺病毒細菌等效果。除此之外，野菊花中所含有的精油還具有抗氧化、鎮痛以及抗炎的作用。
菊花的詳細介紹
"菊花（干）的熱量和減肥功效別名：懷菊花、節華、日精、女節、女華、周盈、傅延年、甘菊、真菊、金精、金蕊、饅頭菊、甜菊花
熱量：242 大卡（100克）
分類：藥食及其它，藥食兩用植物類
菊花為菊科植物菊的頭狀花序。菊是多年生草本，為栽培品種，頭狀花序多變化，形色各異。全國各地均有栽培。藥用菊花以河南、安徽、浙江、山東栽培最多。
11月初開花時，選晴天露水干後或午後分批採收，採下鮮花切忌堆放，需及時乾燥或薄攤於通風處，因各地產的藥材品種不同分為陰乾和曬乾。
菊花主產安徽亳縣者稱「亳菊」，滁縣者稱「滁菊」，歙縣者稱「貢菊」；主產於浙江海寧及嘉興者稱「杭菊」；主產於河南者稱「懷菊」；產於山東者稱「濟菊」。
1、 亳菊頭狀花序倒圓錐形，直徑1.5至3厘米，總苞片3至4層，卵形，草質黃綠色，外被毛，花托半球形。舌狀花數層，雌性，位於外圍攻，類白色，勁直，散生金黃色腺點；管狀花多數，兩性，位於中央，黃色，體輕，質潤，干時鬆脆。氣清香，味甘、微苦。
2、 滁菊呈不規則球形，直徑1.5至2.5厘米，舌狀花白色，不規則扭曲，有時可見淡褐色斑點；管狀花多隱藏。
3、 貢菊同滁菊，但舌狀花通常無腺點，管狀花少，外露。
4、 杭菊碟形或扁球形，直徑2.5至4厘米，舌狀花類白色或黃色，通常無腺點，管狀花多數，外露。以花朵完整不散瓣，色白（黃）、香氣濃郁、無雜質者為佳。
食用效果
菊花味甘微苦、性微寒，歸肺、肝經；
清香宣散，升中有降；具有疏散風熱，清肝明目，清熱解毒的功效；
主治外感風熱或風溫初起，發熱、頭痛，眩暈，目赤腫痛，疔瘡腫毒。
適用人群
菊花性涼，氣虛胃寒、食少泄瀉者慎服。
胎菊的保存方法
確保密封。胎菊無論放在袋中或密封罐中，都要記得將袋口或罐口密封好，以免受潮，特別是要注意季節的交替時分。
菊花不同的做法以及由此產生不同功效
由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的「菊花肉片」，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的治療。