菊花茶：
用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。
菊花酒：
由菊花加糯米、酒麴釀製而成，古稱「長壽酒」，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
菊花粥：
將菊花與粳米同煮製粥，濡糯清爽，能清心、除煩、悅目、去燥。
菊花肴：
由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的「菊花肉片」，葷中有素，補而不膩，清心爽口，可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的治療。
菊花羹：
將菊花與銀耳或蓮子煮或蒸成羹食，加入少許冰糖，可去煩熱、利五臟、治頭暈目眩等症。
菊花糕：
把菊花拌在米漿里，蒸製成糕，或用綠豆粉與菊花制糕，具有清涼去火的食療效果。
菊花膏：
以鮮菊花加水煎熬，濾取藥汁並濃縮，兌入煉好的蜂蜜，製成膏劑，具有疏風清熱、明目之效用。
菊花枕：
將菊花瓣陰乾，收入枕中，對高血壓、頭暈、失眠、目赤有較好療效。
1、菊花有黃菊、白菊、野菊三種。疏散風熱多用黃菊花，平肝益肝多用白菊花，清熱解毒多用野菊花。
2、降風祛周身骨節之風，偏於風寒，菊花祛身上一發游風，偏於風熱。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
哪些菊花茶能預防高血壓的呢
菊花茶是我們生活中比較常見的一種茶飲。同時它具有許多的藥用價值。而其中一種就是對預防高血壓有很大的幫助。那麼哪些菊花茶能預防高血壓的呢？
菊紅茶
菊花10克，紅花5克，丹參5克。將上3味放入有蓋杯中，用沸水沖泡，代茶頻頻飲用。一般可沖泡3~5次，當天飲完。菊紅茶能降低冠脈阻力、改善心肌微循環，堅持服用可降低冠心病、心絞痛的發作次數，減輕發作程度。
菊槐茶
菊花、槐花各10克。同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶10分鐘即可飲用。一般可沖泡3~5次，當天飲完。此茶可平肝降壓，軟化血管。主治各種高血壓病，對老年人高血壓伴有動脈粥樣硬化者尤為適宜。
菊杞茶
菊花10克，枸杞子30克。將枸杞子加3~5杯水煮沸10分鐘，然後放入菊花再煮2~3分鐘，過濾取汁，裝入保溫瓶，分3~4次1日飲完。菊杞茶含豐富的維生素A，可預防和治療各種眼病，還可防治高血壓、冠心病，最適宜於老年人飲用。
菊楂茶
菊花15克，生山楂20克。水煎或沸水沖泡10分鐘即可飲用。常飲菊楂茶，不僅擴張冠狀動脈，舒張血管，降低血壓，同時也降血脂。適用於冠心病、高血壓、高血脂、心功能不全等。
菊花做茶的作用
菊花的功效
菊花性涼、味苦辛，有清熱解毒、化痰止咳、清肝明目、疏散風熱的功效，可治療因肝火上亢所致的頭痛、外感風熱造成的感冒、緩解眼酸痛和視疲勞等，對神經性頭痛、頭暈也有顯著療效。常喝菊花茶還能擴張動脈和增加冠脈流量，降低血壓，長期飲用也可降低膽固醇。
菊花的作用
菊花中含一些揮髮油，尤其白菊花中含有龍腦、樟腦、菊油環酮等成分，具有明顯的降壓和抗菌消炎止痛作用。
另外，菊花茶中含有0.9%的微量脂肪，這些微量脂肪可與菊花中的黃酮共同作用於人體，從而發揮「清熱解毒」的功效。
不過，也有研究顯示，菊花茶中的微量脂肪有可能會使人體發寒，並使人體的免疫力下降，所以喝菊花茶應適量，不宜多飲。
菊花做茶的作用
不同菊花做茶時作用不同，貢菊具有清肝明目的作用；白菊疏散風熱的效果最強，可降火，對肝火上亢、頭昏腦脹等有緩解作用；杭菊清熱利咽的效果最強，咽喉腫痛者時可選用。
而野菊花清熱解毒、消腫的作用最強，對緩解上火導致的口腔潰瘍、牙痛、口臭都有效，但因其寒涼作用較強，建議少喝，以免造成胃部不適、大便稀溏等不良反應。
泡飲菊花的注意事宜
泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2至3分鐘，再把茶水倒入數個玻璃杯中即可。如果加少許蜂蜜，口感會更好。
決明子菊花茶的做法
此茶適用於肝火陽亢型腦卒中後遺症，症見肢體麻木癱瘓、頭暈目眩、頭重腳輕、面部烘熱、煩燥易怒、血壓增高、舌質偏紅、苔黃、脈弦。