說起辣椒您能想到什麼？讓人噴火的口感？巴不得避而遠之？其實，辣椒也有很多用處，別再聞辣色變了，快來看看它都有些什麼妙用吧！
辣椒的好處
1、開胃消食。辣椒能促進消化液分泌，增進食慾，這時適當吃點辣椒，能讓人食慾大振。
2、暖胃驅寒。《食物本草》中說辣椒「消宿食，解結氣，開胃門、辟邪惡、殺腥氣諸毒」。因為遇寒而出現腹寒、嘔吐、腹瀉時可以適當吃些辣椒。
3、促進血液循環。《藥性考》中說辣椒能「溫中散寒，除風發汗，去冷癖，行痰，祛濕。」辣椒能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
4、美容肌膚。辣椒含有豐富的維生素C，同時還能促進荷爾蒙分泌，因此對皮膚非常有益。許多人覺得吃辣椒會長痘，其實並不是辣椒的問題。如果本來是愛長痘的體質，吃完辣椒才會「火上澆油」。
5、降脂減肥。辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有減肥的作用。同時，因為辣椒含豐富的膳食纖維，所以降血脂的作用也很明顯，並有一定的抗癌作用。
6、保護心臟。經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
7、止痛散熱。辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。
辣椒的營養價值
含辣味成分，主要為辣椒鹼、二氫辣椒鹼；另含揮髮油、蛋白質、鈣、磷，豐富的維生素C、胡蘿蔔素及辣椒紅素。
辣椒的選購
作為鮮食的辣椒應以大小均勻，果皮堅實，肉厚質細而脆嫩新鮮，無蟲咬、黑點和腐爛現象者為上品。裂口，蟲咬、斑點，搭葉為次。
辣椒的不適合人群
熱症者：有發熱、便秘、鼻血、口乾舌燥、咽喉腫痛等熱症者，吃辣會加重症狀。
產婦：產婦在產後一周內，吃辣椒不但使自己「上火」，出現大便秘結等症狀，而且還會影響嬰兒，使嬰兒內熱加重。
口腔潰瘍者：患者口腔對咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。
消瘦的人：從中醫角度講，瘦人多屬陰虛和熱性體質，所謂「瘦人多火」，即指虛火，常常表現為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果多吃辣椒，不僅會使上述症狀加重，而且容易導致出血、過敏和炎症，嚴重時還會發生瘡癰感染等。
甲亢病人：因為甲亢患者本來就容易心動過速，食用辣椒後會使心跳進一步加快。
腎病患者：研究證明，辣椒、蔥、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣調味品，以及韭菜、芹菜、小紅蘿蔔等含揮髮油多的蔬菜，在人體代謝過程中常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟有不同程度的刺激作用，嚴重時會影響腎臟功能。因此，腎病患者不宜食用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
吃紅棗注意五大禁忌 孩子愛感冒喝點紅棗水
吃紅棗注意五大禁忌
1、棗皮。紅棗是滋補保養佳品，可以常常食用，但切忌過量，食用過量會引發胃酸過量、腹脹等問題。並且紅棗的棗皮消化起來比較堅苦，必然要細嚼慢咽。
2、愛牙。紅棗的高含糖量對牙齒有必然風險。若是吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很輕易齲齒。已得牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中含有維生素分化酶，這兩種成分都可能粉碎其他食品中維生素。
4、紅棗也不要與動物肝臟同食。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食品中所含的維生素氧化而掉去功能。
5、服用退熱藥時不要食用紅棗。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食品輕易構成不溶性的複合體，削減藥物初期的接收速度。棗屬於含糖量高的食品，故不克不及與退熱藥物同食。
孩子愛感冒喝點紅棗水
有些體質比較弱的孩子，一到季節轉換或者稍一運動出汗時就愛感冒。對於這樣的體弱兒，家長可以自制一些「保健飲料」給孩子喝，有助於提高免疫力，預防感冒。
方法：取太子參15克加紅棗7-9個，或者紅棗7-9個加黃芪15克煎水，讓孩子代茶飲用，然後把紅棗吃掉，有很好的益氣、健脾、補肺、固衛的作用。
要注意的是，很多體質比較虛的孩子都愛出汗，這樣更容易感冒。對於這樣的孩子，可以在上面提到的保健飲料中增加一兩味成分，效果會更好。
如果孩子白天愛出汗，可以用黃芪15克、白朮10克、防風6克、紅棗5-7個，煎湯喝。如果晚上愛出汗，則可以用太子參15克、浮小麥15克、紅棗5-7個，煎湯喝。有很好的補氣、固衛、斂汗、增強免疫力的功效。
紅棗泡水喝的方法
紅棗泡水喝的方法
1、紅棗茶
做法：用紅棗5克，用刀子劃破，去核；放入茶杯中，以沸水沖泡。
功效：有健脾和胃，養肝補血，益氣生津之功效。
2、紅棗枸杞茶
做法：將紅棗20克，去核與15克枸杞子共放入鍋中；加入適量清水煎煮後，加入紅糖調勻即可飲用。
功效：具有補氣養血、益肝明目的功效。
3、薏苡仁紅棗茶
做法：將薏苡仁50克與紅棗25克共放入鍋中；加入適量清水煮至軟爛後加入綠茶茶水一起煮3分鐘即可。
功效：具有益氣健脾、解毒抗癌的功效
4、人參紅棗茶
做法：將人參25克、紅棗25克（去核）洗乾淨，一起放入鍋中；加入適量清水煮至軟爛後加入紅茶水，一起煮5分鐘即可。
功效：具有補氣養血、增強體質的功效。
建議在泡水之前先將紅棗撕開，因為紅棗的表皮堅韌，整顆一起沖泡的話很難將其中的有效成分完全溶解出來。沖泡紅棗水宜用干棗，不適宜用新鮮紅棗。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
紅棗泡水喝會上火嗎
俗話說，「一日吃三棗，一輩子不顯老」。中國的草藥書籍《本經》中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及胺基酸等豐富的營養成份。
紅棗的做法
做粥的時候，可以適當的加幾粒大棗。鍋里的米煮開後，放入洗乾淨的大棗就可以了。如果喜歡吃枸杞的話，可以放入幾粒枸杞一起煮粥。跟粥一起煮的大棗很爛糊，很軟，甜。而且粥也稍有甜味。