流感主要透過空氣或者直接接觸病者噴沫，經過呼吸道而感染的。潛伏期由一日至三日不等，患者可能有多個病症：發燒、肌肉痛、頭痛、鼻塞、流鼻水、喉嚨痛、咳嗽和身體疲倦。大部分患者都能在兩天至一星期內自行痊癒，但兒童、長者和慢性病患者（如心臟病、慢性呼吸道感染）可能有較大機會出現支氣管炎或肺炎等併發症。
由於流感是由病毒引起，若想利用抗生素治療是不行的。除非出現細菌感染，否則毋須服食抗生素。一般健康良好的人，可在一周內自動復原。如要加快痊癒，便要注意以下法寶了。
家居護法
保持室內空氣流通 確保臥室空氣流通，避免開空調，並要穿上暖和及合身的衣服，以免著涼。
增加空氣濕度 提高臥室濕度，可減輕咳嗽、喉嚨痛或者鼻腔乾燥的不適感。若果有胸部悶塞或鼻塞，不妨開加濕器。
待在家中 流行性感冒是傳染性很高的疾病，因此最好放下工作，待在家中休息，等到體溫恢復正常，一天之後才再出門。
多休息和睡眠臥床休息是必要的，因為這可令體內的能量集中抵抗病毒感染。身體虛弱期間，若仍到處走動，會令你的抵抗力進一步降低，更甚的是容易招致併發症。
注意個人衛生 打噴嚏或處理噴沫後，必須用肥皂洗淨雙手，以防將病毒從口鼻經手通過接觸而散播。不要隨地吐痰。
滋潤你的鼻子 如果你不斷抹鼻涕，可能會覺得鼻子痛，所以最好經常用潤膚膏潤滑鼻孔以減少刺激。
飲食療法
多喝水和其他飲料 如果有發燒症狀，補充身體水分便十分重要，可以避免因出汗而引起的脫水現象。
湯水：雞湯、菜湯（不用紅肉的純菜湯）；果汁：含豐富胡蘿蔔素（維他命A）和維他命C的生果；菜汁：甜菜汁、胡蘿蔔汁；清水：濾過食水、礦泉水、葡萄糖水（避免汽水）。
營養豐富又易消化的食物避免用味精、少用白糖、鹽和油，不吃煎炸或含大量添加劑的加工食物，以減少消化和排毒負擔，一切以清淡為主，有機食物為優先選擇。
蔬果：香蕉、萍果、胡蘿蔔；澱粉質食物：粥、麵條、馬鈴薯、稀飯、麥皮；甜品：將香蕉去皮弄成糊狀食用。
食大蒜收效快 如果喉嚨開始有輕微痛時即刻吃一兩顆生大蒜的話，就可先一步預防感冒。
忌喝牛奶 當有鼻塞時，最好不要喝牛奶或者吃乳制食品，因為牛奶會抑制黏液排出體外，令你覺得呼吸道阻塞得更嚴重。
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小雪節氣養生吃什麼好
一般每年的小雪節氣里，北方冷空氣勢力逐漸增強，氣溫也迅速下降到0度或以下，如果有降水就會出現雪花。不過這時是初雪階段，雪量小且次數不多。黃河中下游平均初雪期基本與小雪節令一致。農諺云：小雪不見雪，來年長工歇，小雪雪漫天，來年必豐產。小雪節氣的前後，天氣時常是陰冷晦暗光照較少，此時容易引發或加重抑鬱症。這個季節宜吃溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等。這個季節宜吃益腎食品有腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。為了改善心情可增加以下食物的攝取：全麥麵包：研究人員建議把麵食、點心類食物當作可以吃的抗抑鬱劑。吃複合性的碳水化合物改善心情，效果慢但更合乎健康原則。微量礦物質硒能振奮情緒，全麥麵包等全穀類食物也富含硒。雞肉、海鮮等食物也含有較多的硒。
香蕉：
當人體腦內5-羥色胺含量減少時，會出現失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列抑鬱症狀。香蕉中含有這種物質，適當增加香蕉的攝入會促使人的心情變得安寧、快活。但脾胃虛寒的人不宜吃。
菠菜：
葉酸攝入不足的人容易出現失眠、健忘、焦慮等抑鬱症狀。菠菜中富含葉酸，蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中也都含有葉酸。另外粗麵粉製品、穀物顆粒、酵母、動物肝臟及水果等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒及抑鬱症也大有裨益。小雪時台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到台灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。台灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到「豆仔魚」。台南縣歸仁鄉的「沙侖小西瓜」盛產在冬天，瓜香肉甜，它是南部冬天水果的極品。
小雪時節飲食如何養生
小雪時節氣溫下降，開始下雪。這個時節養生的飲食方案如下。
當歸火鍋
製作原料：魚肉400克，鹽、味精各少許，凍豆腐3塊、白菜適量。冬菇5個，雞湯5碗，當歸30克切薄片。
製作方法：先將白菜斜切成片，香菇泡軟、洗淨切絲，魚肉切成薄片，凍豆腐切成小塊，再將雞湯放入火鍋內，並將切好的當歸片全部放入火鍋內。用大火煮開後，再用文火煮20分鐘，使當歸的藥效成分煮出來，加適量鹽、味精等調味，然後再將魚片、豆腐、白菜、香菇等下鍋，煮開即可食用。
活血禦寒，溫暖身體，可促進生命力旺盛，若常吃可增進皮膚容顏的健美。
適宜人群：適於腫腐患者，身體發冷、貧血、代謝障礙人樣。
核桃豬腰
製作原料：豬腰500克，生薑15克，蔥15克，精鹽5克，麻油25克，核桃仁70克，雞蛋清2個，干澱粉50克，料酒25克，菜油』750克（實耗80克）。
製作方法：蔥洗淨切成段。腰片用料酒、精鹽、薑片、蔥段拌勻入味。干澱粉研細，用蛋清調勻待用。豬腰對剖，剞成十字刀花，切成三塊。核桃仁用開水泡脹，剝去外皮，切丁。生薑洗淨切成片，淨鍋置火上，加入菜油，待油溫燒至六成熱時，將核桃丁擺在腰花上，裹上蛋清澱粉下鍘炸成淺黃色撈起。待全部炸完後，等油溫上升至八成熱時，再將腰塊全部教入油鍋內炸成金黃色，瀝去余油，淋入庥油，裝盤即成。
適宜人群：適用於腰膝冷痛、四肢酸軟、小便頻數，因肺腎虛而致咳嗽者。是小兒健腦益智之佳品。消瘦之人常食能使體態豐滿健美。
常食核桃對減少腸道膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病患者，及老年人的抗衰老都大有裨益。祖國醫學認為，其作用溫腎補精、益氣養血。可用來治療腎虛不孕、氣血不足、產後乳少等。核桃含有豐富的脂肪油、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、碘、胡蘿蔔素、B族維生素等人體必需的多種物質，其中磷質對腦神經有良好的保健作用，與豬腰合用，補腎作用更強，具有補肺腎、定虛喘的功效。
板栗豬肉
製作原料：瘦豬肉650克，板栗300克。生薑15克，蔥10克，醬油10毫升，料酒30毫升，精鹽5克，白糖3克，雞湯1500毫升，菜油250克（實耗50克）。
製作方法：生薑、蔥洗淨，姜切片，蔥切長段。豬肉洗淨，切成6厘米見方的塊。板栗用刀劃破皮，入沸水中煮一下，剝去外殼和內衣。淨鍋置於火上，注入油，待油燒至七成熱時，下板栗，油炸進皮，約三分鐘後撈起待用。將鍋內油潷去留底油40克，TAg、蔥、肉塊炒出香味，再加雞湯，大火上燒開，打去浮沫，改用小火慢煨至肉五成熟時，下板栗、精瓠醬油，燒至肉、板栗酥爛時即可。
適宜人群：適用於脾虛食少、肺熱燥咳、氣管炎等症。具有養胃健脾、滋陰潤燥的功效，是航空人員、機動車駕駛員及長途旅行的人在行程前和行程中的理想保健食品，能消除途中的疲勞。
板栗營養豐富，有補。腎健脾、強筋骨的作用，適用於腎虛所致的腰膝痿軟、腿腳不利、小便頻數及脾胃虛寒所致泄瀉者。
地黃燜羊肉
製作原料：羊肉500克，生地15克，當歸10克，乾薑10克，生薑15克，蔥lO克，料酒25毫升，醬油10毫升，精鹽4克，獨蒜50克，香油5克，花椒3克，清湯2000毫升，味精3克，白糖30克，清油150克。
製作方法：生地、當歸、乾薑洗淨。生地、當歸用整支。生薑、蔥洗淨，生薑切片，蔥切成長段。蒜剝皮。羊肉用清水洗淨，沸水鍋中放入蔥段，再放入羊肉氽透，撈出晾涼，用清水沖詵一次，切成4厘米見方的厚片。將羊肉用薑片、蔥段、料酒、醬油抹勻，醃30分鐘待用。鍋置火上，加入菜油，待油溫六至七成熱時，把羊肉下入油鍋內炸成黃色時撈出。將鍋內油倒出，留50毫升底油加蔥段、乾薑片、花椒，炸出香味，放醬油、清湯、羊肉、生地、當歸、料酒，倒入沙鍋內大火燒開，移小火上慢煨，燜至七成爛時，放蒜入鍋；待羊肉爛熟時，放入白糖、味精調味，用水澱粉勾芡，淋上香油起鍋，整齊地放入盤內，放上香菜。
小雪時節的天氣氣候特點
11月22日是二十四節氣的「小雪」，太陽黃經達240度時，小雪節氣的開始。此時氣溫下降，氣層溫度逐漸降到0℃以下，開始降雪，但雪量不大。
小雪節氣要注意清內火
小雪是冬季的第二個節氣，從每年11月22日或23日開始，到12月7日或8日結束。從這個節氣開始，北方開始下雪，但雪下的次數比較少，雪量不大。小雪期間氣溫繼續走低，直接表現就是使我國北方大部分地區的氣溫逐步達到0℃以下，同時長江中下游許多地區陸續進入冬季。