黴菌在穀物或食品中生長繁殖產生有毒的代謝產物，人和動物攝入含有這種毒素物質發生的中毒症稱為黴菌毒素中毒症。黴菌毒素中毒具有以下特點：
中毒的發生主要通過被黴菌污染的食物；
被黴菌毒素污染的食品和糧食用一般烹調方法加熱處理不能將其破壞去除；
沒有污染性免疫，黴菌毒素一般都是小分子化合物，機體對黴菌毒素不產生抗體；
黴菌生長繁殖和產生毒素需要一定的溫度和濕度，因此中毒往往有明顯的季節性和地區性。
常見的種類有麥角中毒、赤霉病麥和霉玉米中毒、霉變甘蔗中毒等。
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破傷風抗毒素治療破傷風的方法
破傷風抗毒素治療破傷風的方法如下：
破傷風毒素毒性較強，如經處理減低毒性而保留其免疫原性，即稱為破傷風類毒素，用以免疫馬後獲得馬破傷風抗血清（TAT）。亦可直接從破傷風免疫注射後的志願者中採血製備為破傷風免疫球蛋白（人破傷風免疫球蛋白）。主要作用為中和游離的破傷風毒素，但對已與神經細胞結合的毒素無中和作用。對傷口感染較重及症狀明顯的患者，應爭取發病後早期使用，並根據傷口情況及病情進展決定是否需要重複應用或加局部應用，以中和新產生的毒素。
劑量現多主張不必過大，一般用2萬～10萬U，靜脈滴注或肌內注射。用前應先作皮試，以避免異種血清過敏反應。如皮試陽性，則進行脫敏注射法。以抗血清1∶20稀釋開始，0.1ml皮下注射。以後每次注射間隔20min，抗血清稀釋及注射方法依次為1∶10稀釋0.1ml皮下注射；1∶1稀釋0.1ml皮下注射；不稀釋0.2ml肌內注射；不稀釋0.5ml肌注；最後一次將餘量全部注射，共6次注射完畢。近年推薦用破傷風免疫球蛋白（人破傷風免疫球蛋白，HTIG）初步報道效果優於TAT，在血中維持時間較長，可避免異種血清反應。常用量為3000U，分次多部位肌內注射。
如何辨別自己心火是否旺盛
如何辨別自己的心火是否旺盛
【舌頭潰瘍】
中醫認為舌和心臟的關係最為密切，所以潰瘍長在舌頭上，通常認為是心臟有內火，或是火毒。
【額頭長痘】
額頭是心臟管轄的一個屬地，心火旺盛成為火毒時，這個屬地也會沸騰，於是此起彼伏地出現很多痘痘。
【失眠心悸】
心臟處於不停的工作中，當火毒停留於心而無法排除時，睡眠不會安穩。
【胸悶或刺痛】
心臟內出現瘀血也是一種毒素，就像是在公路上堵車，輕一些的是胸悶，重一些的則會出現刺痛。
中醫認為舌開竅於心，心主血脈，主神明，是君主之官。舌尖呈紅色時，中醫就認為是心火旺盛了。辨心火是中醫調養心很重要的一部分。
排毒食物 幫男性排出毒素一身輕
綠葉菜中多為鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、菜花、甘藍等。
去除心火的食物
梨：味甘微酸性寒，有清熱潤肺、除煩止渴的功效，對熱病後心煩口渴、尿黃便干尤為適宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟後食用。注意梨汁性寒，便稀者少食。