1、霸王花豬骨湯
材料：豬排骨300克（斬件）。霸王花50克，豬里脊200克<切小塊>，杏仁25克，蜜棗六隻。
做法：霸王花用清水浸軟，洗淨。排骨、肉入開水鍋中，滴料酒，入薑末，焯1----2分鐘。取出洗淨，移入瓦鍋。加清水一杯半。杏仁、蜜棗洗淨。燉排骨，水開改文火。40分鐘後，放霸王花，杏仁、蜜棗。10分鐘後，入鹽，味精，拌勻。片刻即成。
功效：劍花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用，用霸王花與豬肉一同煲湯能止氣痛，理痰火咳嗽，因此肺熱咳嗽的人不妨用霸王花燉湯服用，能有良好的輔助治療效果。
2、太子參百合瘦肉湯
材料：太子參100克，百合50克，羅漢果半個，瘦肉750克。
做法：將瘦肉洗淨，切塊，然後再將太子參、百合、羅漢果洗淨。將所有材料放入煲內，加適量清水，用大火煮滾後，改文火煲約2小時。
功效：太子參性平，味甘、微苦，功能補肺健脾，益氣生津；百合性甘、微寒，可潤肺止咳、養心安神；羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口乾渴飲、咳嗽咽干者飲用。
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潤肺湯的做法
1、茉莉銀耳湯
材料：茉莉花24朵，銀耳15g，料酒9g，食鹽、味精、清湯適量。
做法：（1）將銀耳用冷水泡一半天后，洗淨去締，用開水汆湯後放在涼水中，備用；
（2）茉莉花洗淨，去締備用；
（3）鍋中放入清湯，加入食鹽、味精和料酒，用大火燒開後，撇掉浮沫，盛出；
（4）將銀耳放入湯中，並將茉莉花撒入湯中即可。
功效：有滋陰化濕的功效，適用於肺陰虛之咳嗽、咯血，以及脾胃濕困之食少腹脹等病症。
2、冰糖燕窩粥
材料：燕窩10g、大米100g、冰糖50g。
做法：（1）將燕窩放在溫開水中泡軟，洗淨後，再放在開水中浸泡使其漲發；
（2）大米淘洗乾淨放入鍋中，加足夠的清水，用大火燒開後轉中火熬煮；
（3）將漲發好的燕窩加入鍋中，與大米一起熬粥，熬好出鍋前加棒糖融化其中即可。
功效：有滋陰潤肺、止咳化痰、治肺虛久咳及咳喘傷陰的功效。
3、豬骨山藥湯
材料：豬脊骨500g，山藥1根，嫩玉米1根，薑片、桂皮、香葉、枸杞、鹽、味精適量。
做法：（1）豬脊骨洗淨斬成小塊後洗淨，汆湯後備用；
（2）將豬脊骨放入砂鍋中，同時加入薑片、桂皮、香葉和足夠的水，用大火燒開後轉文火慢慢燉30分鐘；
（3）嫩玉米切成小段洗淨，山藥去皮洗淨切塊，將玉米和山藥一起放入砂鍋中一起燉30分鐘；
（4） 枸杞洗淨後，撒入砂鍋中，小火煮10分鐘後，加入適當的鹽、味精調味即可。
功效：有健脾補肺、固腎益精的功效，對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，有一定的療補作用。
秋季滋補湯潤肺美胃腸
滋補排骨：
主料：排骨 配料：白蘿蔔、青筍、枸杞
排骨含有人體需要的優質蛋白質、脂肪、尤其是豐富的鈣質可以維護我們骨骼健康，中醫認為排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜氣血不足陰虛者食用。俗話說秋後蘿蔔賽人參，蘿蔔不但營養豐富，而且性味甘、辛、平、微寒，具有吸氣、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，有較高的食療價值。配以青筍、枸杞不僅顏色搭配鮮艷，更讓您食慾大增。
雙耳冬菇：
主料：冬菇 配料：地耳、銀耳
冬菇，味甘，藥性平。有補氣益胃、排毒功效。冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，配以滋陰潤肺、養胃生津的的銀耳、地耳更是香氣橫溢，美味可口。冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
五花肉燉海帶：
主料：五花肉 配料：海帶、青椒
五花肉味甘咸、性平肫ⅰ⑽浮⑸鼉徊股鮁桃躒笤鎩：4撓壑島芨擼緩鞍字省⒅盡⑻妓銜鎩⑸攀誠宋⒏啤⒘住⑻⒑懿匪亍⑽谺1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。中醫認為，海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，可以防止血栓和血液粘性增加，預防動脈硬化。而且，海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，可以加速有害物質如膽固醇排出體外，此道菜配以青椒、肥而不膩，適合秋季食用。
枸杞冬瓜：
主料：冬瓜 配料：枸杞
冬瓜所含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食用，可達到消腫而不傷正氣的作用。其所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於減肥人士尤其適用，有助於體形健美。枸杞味甘性平，歸肝、腎、肺經，有滋補肝腎、益精名目和潤肺的功效，適合秋季食用。
潤肺的水果有哪些
將紅棗蒸著吃，有健脾胃、養肝腎的功效。紅棗中，含有大量的蛋白質和維生素，特別是維生素含量在水果中數前茅，對身體的營養補充更有效。而將紅棗蒸著吃，更利於消化，對脾胃虛弱、氣血兩虧、肝腎不足的人很有效果。可以將紅棗和枸杞、雞蛋一起蒸了吃，還可以將紅棗和山藥一起蒸了吃。
冬季養生要潤肺 飲食第一運動第二
要多吃富含維生素A和β—胡蘿蔔素的食物，比如黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、鯽魚等，醫學研究顯示，反覆呼吸道感染的人，大約70%血清中的維生素A水平低於正常數值。缺乏維生素A，會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損，容易引起呼吸道感染。