中醫認為，五臟對應自然界的四季，應根據不同季節來養護器官。立春之後，人們漸漸從寒冷的冬季中甦醒過來，血液循環加快、新陳代謝日益頻繁，對事物和運動的需要增多。因此要想保養身體，健康長壽，春季就要養肝，也正是「春食蜂蜜」的最佳時節。
蜂蜜泡蒜你吃了嗎？
據《本草綱目》對蜂蜜的記載：「心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強志輕身，不飢不老，延年神仙。」可見，除了眾多女性朋友熟知的美容養顏，蜂蜜還有這麼多養生保健功效。那麼問題來了，怎麼吃呢？蜂蜜泡水就太out了！今天給大家介紹一種不一樣的吃法，堪稱春季養肝最佳食療方法——蜂蜜泡蒜！
蜂蜜泡蒜可防治多種疾病，尤其適用於心腦血管疾病患者，同時具有養生功效，長期適量食用，可疏通血管、防栓、抗癌的作用。大蒜，日常生活太過常見的食材，殺菌，抗癌之外，大蒜還能提高人體肝臟功能，韓國人非常喜歡把大蒜和其他事物搭配起來食用，即改善了口感，又提高了大蒜功效，而蜂蜜泡蒜就是最佳的黃金搭檔。
原理：大蒜屬於辛辣刺激性食物，吃過後會引起口乾，而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用，其中所含的礦物質和糖分，能和大蒜的營養成分結合起來，可增強肝臟功能，還能減輕原本強烈的蒜味。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。
蜂蜜泡蒜做法及食用
把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘，或者用開水燙5分鐘左右，然後再用蜂蜜泡1周左右即可食用。倒入蜂蜜前，可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間，撈出後瀝乾再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。這樣既能去除蒜臭，還能消除大蒜的澀味，吃起來味道會更好。食用時，可以用水把蜂蜜稀釋後飲用，也可加入適量的檸檬汁。
蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後，因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收，也能減少大蒜對胃的刺激。正常人每天最多只能吃2到3瓣，腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，過多容易引起胃痛或腹瀉等症狀。
推薦4道蜂蜜養生食譜
除了蜂蜜泡蒜，再給大家推薦幾道好吃養生、快手好做的蜂蜜食譜，大家還可以對症吃哦。
1、蜂蜜蘿蔔汁
做法：取白蘿蔔400克，洗淨，去皮切碎，用潔淨紗布包好榨汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙調勻吞服，每天三次，連服3-5天，對便秘者療效最佳。
2、香蕉蜂蜜粥
做法：用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥後，加入切成小段的香蕉，待涼後加入蜂蜜食用，可潤腸通便、滋陰養顏。
3、蜜奶飲
做法：取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。適宜於腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等症。
4、蜂蜜核桃肉
做法：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調入蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜於虛喘症。
蜂蜜作為得天獨厚的天然滋補食物，是春季養生必備佳品，趁大地回暖之前泡上一碗蜂蜜蒜，每天吃一點，疏通心血管保養肝臟，功效最佳哦！
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女人經常喝牛奶竟有7大好處 什麼時候喝最好？
還依稀記得曾經的溫家寶總理，倡導每天一斤奶、強壯中國人的願景，以現在的生活條件，喝牛奶已不再是可望而不可及的事情，但是平時我們一般看見最多的就是孩子們每天喝牛奶，今天為大家梳理一下，女人經常喝牛奶有哪些好處。
女人經常喝牛奶有哪些好處
1、預防經期綜合症：現在很多女生都會有經期綜合症，這批人群需要多喝牛奶，牛奶中含有充足的鈣質和維生素可以很好的緩解疼痛。痛經的女生趕緊喝起來，但是一定要加熱後再喝。
2、改善皮膚：牛奶有美容養顏的作用，經常飲用，可使皮普變得更加光滑滋潤有光澤。牛奶中有高含量的純蛋白、高級脂肪、礦物質和維生素，特別是含有豐富的維生素B群，這些營養素能滋潤肌膚使其光滑柔嫩。
3、降血壓：牛奶中含有豐富的鈣，有助於降低血壓，而高血壓是導致中風的重要原因。但也有不少研究人員相信牛奶中也許還有其他成分（可能是某種生物活性肽）能起到預防中風的效果。
4、有助於減肥：根據研究顯示，牛奶中含有豐富的鈣元素，可以降解人體內的脂肪。牛奶中的鈣元素能促進人體產生更多降解脂肪的酶，幫助體內脂肪燃燒。
5、防骨質疏鬆：絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失，因而有減少罹患骨質疏鬆症之效。牛奶中的鈣極易被吸收，是人體的最佳鈣源，是防止骨質疏鬆的最佳食品。
6、鎮靜安神：牛奶中含有一種能抑制興奮的成分，能使人產生疲倦欲睡的物質，能起到鎮靜安神的作用。
7、防中風：一項研究證實：每天飲用一杯以上牛奶，可預防中風的發生。另一項研究也證實，經常喝牛奶可降低缺血性中風的危險性。在同樣的鈣攝入量下，乳鈣降低中風危險的能力更強。
女人喝牛奶的注意事項
1、避免日光照射。鮮奶中的維生素B、C受到日光照射會很快消失，即使是微弱的陽光照射超過6小時，也會令維生素B減少一半。因而存放牛奶最好用有色的或不透明光的器皿，並存放於陰涼之處。
2、不宜冰凍。牛奶冰凍後，其中的脂肪、蛋白質分離，乳酪素呈粉狀凝結，味道明顯減薄，營養成分不易被吸收。
3、不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。
4、不宜採用銅器加熱。銅能加速對維生素C的破壞，並對牛奶中發生的化學反應具有催化作用，因而會加速營養素的損失。
5、不宜與茶水同飲。奶品中含有豐富的鈣離子，茶葉中的鞣酸會阻礙它們在胃腸的吸收。
女人該什麼時候喝牛奶
1、早餐後1-2個小時：牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是女性精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點。早餐的熱能供應占人體總熱能需求的25%至30%，早餐時喝一杯牛奶，再配合雞蛋或麵包，就可以提供充足的營養。早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
2、下午4時左右：在晚餐前飲用牛奶比較好。
3、晚上睡覺前：因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對女性的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於女性的休息和睡眠。
木耳加的「糖」竟是硫酸鎂！教你3招識別假黑木耳
黑木耳大家一定都不陌生，黑木耳的營養價值極高，也具有保健養生的功效。但如果不小心吃錯了就容易中毒。如何識別木耳的好壞呢？下面帶你一起了解。
木耳加的「糖」竟然是硫酸鎂
張先生居住在中山市西區，平時常常購買曬乾的木耳回家料理。不過，最近在中山市港隆南路的一家檔口買到的木耳，卻讓張先生感覺有些不妥。感覺比之前買的木耳偏重，還有一股子酸酸的怪味，不知道是不是有問題。經過專業的食品藥品檢測機構，檢測結果令人大吃一驚——所謂的「白糖」竟是對人體有害的硫酸鎂！硫酸鎂是一種無機化工產品，在醫藥上用於調配防護藥膏、瀉劑、鎮痛劑、解毒劑，還會用於製革、製作肥料、工業污水處理等方面。
鎂本來就是人體中的一種營養素，硫酸鎂在醫療上是用來清理腸道的，比如說腸道手術或檢查之前要清乾淨腸道，（這時候）引起腹瀉用的，但它不能作為食品添加劑用。如果硫酸鎂攝入量過大，會引起黏膜的腐蝕，導致噁心嘔吐和腹瀉等症狀，甚至加重腎臟和肝臟的損傷。另一方面，利用硫酸鎂來增加木耳的重量，已經屬於違法行為。
怎樣識別好木耳
1、看：質量好的木耳大而薄，正面黑而似乎透明，反面發白，似有一層絨毛附著在上面的；正面和反面都非常黑，顏色近乎一致的，是質量差的木耳； 顏色黑的發光，並且洗不掉是有毒木耳；水能洗掉的是加色木耳；摻假的木耳厚，朵片往往粘在一起。
2、摸：質量好的木耳手摸乾燥，份量輕，又薄又脆，手抓易碎；摻假的木耳摸有潮濕感，份量較重；又厚又硬，象木頭塊，是人工處理過的木耳。如：糖木耳、鹽木耳等，份量較重；
3、品：好木耳嘴嘗，清香無怪味；要是有鹹味的，說明被鹽水泡過，所謂的鹽木耳，增加重量騙錢；甜味是用糖水拌過，就是糖木耳；澀味是用礬水泡過，非常有害。炒菜、燉菜後木耳有軟爛流膿現象說明木耳中含有防腐劑，纖維素已被破壞，好木耳口感光滑、柔軟，質地細膩；質地差的木耳，口感粗糙、生硬、難吃。
好的木耳有什麼作用
1、養顏美容之佳品
黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有「素中之葷」的美譽；此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品；最重要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都認為菠菜，瘦肉，動物肝臟中含量豐富，其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高，是菠菜的20多倍，豬肝的7倍多。因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
2、減肥清道防結石
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初髮結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等症狀可在2-5天內緩解。
3、優質天然補血品
黑木耳被營養學家譽為「素中之葷」和「素中之王」，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。
中醫認為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，所以它是一種天然補血食品。
4、預防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
如何安全食用黑木耳
黑木耳味道鮮美，營養豐富，自古就是聖品，能夠疏通腸胃，對高血壓患者有益，但是正確安全的食用是享受美味的前提。
（1）鮮木耳不可食用。這是因為鮮木耳中含有一種「卟啉」的物質，食用鮮木耳後經陽光照射會發生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，紅腫，癢痛，所以木耳都需要陽光暴曬，分解掉卟啉，製成干品再出售食用。
（2）干制木耳食用前需要泡發洗淨，儘量用溫水泡發，縮短泡發時間，泡好後，流水清洗兩到三遍，最大限度除去雜質和有毒物質。
3）適量泡發，如果黑木耳泡多了，冰箱冷藏24小時，超過24小時後，不管是否變質都要扔掉。
夏季高溫，食物保存不當，極易腐爛，是細菌性毒素中毒高發期，飯菜一定要新鮮烹飪，隔夜菜飯最好扔掉，少去路邊攤，注意飲食衛生，這樣才能最大限度避免急性生物毒素中毒的事件發生。
這3種情況提醒你不宜多喝水 什麼時候喝水最好？
我們平時一直強調多喝水，多喝水。多喝水確實對身體有好處，但咱們也不是水桶是吧，喝水也有講究。當你處於這5種情況的時候，先別喝水了。那麼，如何喝水才正確呢？
這些女性喝紅糖水煮雞蛋好處多 教你怎麼煮才正確？
紅糖煮雞蛋是一道藥膳，具有非常高的營養價值和養生保健功效。那麼它具體有什麼功效呢，小編來給大家總結一下。