梧桐科木本植物胖大海的成熟種子。產於泰國、柬埔寨、馬來西亞等國。4~6月果實成熟開裂時，採收種子，曬乾用。
[性能]味甘，性寒。能清肺化痰，利咽開音，潤腸通便。
[參考]含胖大海素、西黃芪膠粘素、戊聚糖等。
水浸物能促進腸蠕動，有緩瀉作用；種仁去脂製成的溶液，對貓有降壓作用；胖大海素對血管有收縮作用，能改善黏膜炎症，減輕痙攣性疼痛。
[用途]用於肺熱聲啞，咽喉疼痛，咳嗽；燥熱便秘。
[用法]一日2~4個。沸水浸泡，煎湯，研末。
【提醒】
胖大海味甘、性涼，入肺、大腸經，具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便之功效。用於肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結便秘以及用嗓過度等引發的聲音嘶啞等症。
而對於外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎只有一定的輔助療效。
至於由聲帶小結、聲帶息肉、聲帶閉合不全、菸酒刺激過度等引發的音啞，用胖大海是無效的。
[附方]
1、大海甘桔飲：胖大海2個，桔梗10g，甘草6g。煎湯飲。
本方以胖大海清肺化痰、利咽、開音，桔梗祛痰利咽、開聲音，甘草清熱解毒。用於肺熱咳嗽，咽痛音啞。
2、胖大海茶：胖大海4個，蜂蜜適量。沸水浸泡飲。
本方用胖大海、蜂蜜清熱潤腸，通利大便。用於腸道燥熱，大便秘結。
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喝胖大海藥茶的禁忌有哪些
胖大海忌長期服用
胖大海雖然可以清肺潤燥，利咽解毒，對聲音突然嘶啞、咳嗽、口渴，以及咽喉疼痛的人有一定的效果。但不宜長期泡服，否則，會引起脾胃虛寒，飲食減少、胸悶、體瘦等症狀。
胖大海的主要功效
胖大海為梧桐科落葉喬木胖大海的成熟種子。它主要合半乳糖、戊糖及阿伯糖，外層含有膠素。性味甘、寒。胖大海的主要功效是開宣肺氣，清泄肺熱。用於咽喉疼痛，口乾，咳嗽痰稠，聲音嘶啞，小便黃赤，大便乾結。
咽喉腫痛多因咽喉熱毒，或肺熱內盛，在治療上當以清利咽喉熱毒、清瀉肺熱為主。胖大海性質寒涼，作用於肺經，長於清利咽喉，並能清瀉肺熱，故非常適用於治療咽喉腫痛。不論單用泡茶，仍是協作其餘清熱解毒、利咽的中藥，都非常無效。胖大海不但能清利咽喉，而且長於利咽開音，用於治療聲音嘶啞，致使失音，不論是急性仍是慢性用之都無效。
在中醫學中，咽喉發聲次要由肺所調節。如肺氣充沛，肺陰滋養，肺的宣發功能一般，則聲音宏亮、音質清脆潤澤、發音耐久；反之，不論是外邪犯肺、肺氣不宣，仍是肺氣不足或肺陰虧虛，咽喉失養，都會導致咽喉發聲阻礙，輕則嘶啞，重則失音。胖大海性味甘寒，能潤肺利咽開音，不論是何種緣由引起的聲音嘶啞、失音，都可配伍其餘藥物治療。如配伍甘草治療咽喉腫痛，配伍蟬蛻治療肺氣不宣之失音，配伍黃芪、黨參治療肺氣不足之聲音嘶啞、失音，配伍麥冬、玄參治療肺陰不足之聲音嘶啞、失音等。
很多人都喜歡泡服胖大海來保護嗓子，有些人是因為氣候乾燥，嗓子眼不舒服；還有些職業人士，如教師、歌唱演員等，用嗓過度，也會覺得咽喉不適；更有些菸民長期吸菸，落下慢性咽炎的毛病，也愛喝胖大海茶。
鎖陽的吃法有哪些
鎖陽的吃法很多，其中要算生吃最好了。要泡酒的話就要和一些藥材混泡。
一、生吃
做法：將鎖陽去皮切片便可食用。
味道：味甘而澀。
主治：陽痿早泄、陰衰血竭；氣弱陰虛，大便燥結、小便頻數，血尿，淋漓不盡；腰膝酸軟、疲乏無力；畏寒俱冷，四肢疼痛；月經不調，宮冷帶下；女子不孕，男子不育；失眠健忘，脫髮早白，胃酸潰瘍等等。
二、湯方
1、強身湯
配方：鎖陽，枸杞10g，甘草5g。
用法
水煎取汁（或用湯包、料袋直接投入鍋內，加羊肉、雞肉等共煮，待熟時加食鹽、味精、蔥花、薑末調味煮沸即可食用。每日1劑，供2-3人）。
功效
可溫陽益精，適用於下元不足引起的遺精、陽萎及精少、精稀等症。
2、養顏生精湯
配方用量：鎖陽、肉蓯蓉片、枸杞子、胡桃仁各15g、莬絲子10g，淫羊藿5g。
用法
將以上六味藥物使碎、裝布袋投入湯鍋煎煮數次，去渣取清汁飲用。也可與雞、鴨、魚、排骨同煮服用。
主治
神被力乏，面色無華、毛髮枯黃、稀疏、性低下等早衰症狀，男女適用。
3、金渙陽湯
配方用量：鎖陽20g，桑螵蛸10g，白茯苓10g，龍骨5g。
用法
將以上藥物使碎，裝入布袋煎煮數遍，去渣取汁飲用即可。
主治
腎虛滑精，腰膝軟弱，男女適用。
4、羊腎巴戟鎖陽湯
配方用量：羊腎6隻，鎖陽15克，巴戟30克，淫羊藿15克，生薑6克，精鹽、黃酒各適量。
用法
將羊腎洗淨去筋膜臊腺，巴戟天、新鮮鎖陽、淫羊藿、生薑洗淨後與羊腎一同放入沙鍋，加適量清水，用大火煮沸後轉用小火燉2小時，加精鹽和黃酒調味既成。
主治
溫補腎陽。適用於腎陽虧虛型陽痿。
三、 粥方
鎖陽粳米甜粥
材料：鎖陽15克，粳米50克，白糖適量。
做法
將鎖陽洗淨放入沙鍋，加水煎取濃汁，去渣。粳米淘淨入鍋，加適量水，用小火慢煮，待粥將成時，加入鎖陽濃汁、白糖調味既成。
吃法：早餐頓服。
功效
溫補腎陽。適用於腎陽虧虛型陽痿。
2、鎖陽壯陽粥
材料：鎖陽10克，精羊肉100克，大米100克。
製作
1、將羊肉洗淨細切。
2、先煎鎖陽，去渣，後入羊肉與米同煮為粥。
用法：空腹食用。大便溏瀉及早泄者慎用。
功效
溫陽補腎。適用於平素體陽虛，腰膝酸軟，肢冷畏寒，陽痿，老年便秘等症。
3、鎖陽補腎粥
材料：鎖陽6克，核桃仁30克，蓮子15克，巴戟天10克，黑豆15克，粳米30克。
做法
將黑豆洗淨泡軟，蓮子去心，核桃仁搗碎，巴戟天和新鮮鎖陽用紗布包好，與黑豆、蓮子、核桃仁一同放入砂鍋內，加水用溫火煮至米爛粥成，去掉藥包，調味鹹甜均可。
功效
可補腎壯陽，健脾益氣。
四、其他食用方法
1、鎖陽燉羊肉
材料：鎖陽3錢，生薑3片，羊肉半斤，香菇5朵。
做法
先將羊肉川燙，香菇切絲，再將鎖陽、生薑放入鍋中，大火滾後，再用小火慢慢熬燉50分鐘，至羊肉熟透後，調味即可食用。
功效
此道藥膳對於婦女不孕症、身體虛寒、冬天手腳冰冷，男性性功能障礙、腎虛陽痿、氣血不足，或體虛造成大便燥結，皆可改善體質。陰虛火旺、拉肚子，或體內有實熱便秘者不宜食用。
2、鎖陽桑葚膏
材料：鎖陽1000克，桑葚1000克，白蜜200克。
做法
將鎖陽與桑葚一起放入砂鍋內，加水適量，水煎2次，去渣取汁，合併2次煎液，用文火熬濃，加入白蜜攪勻，晾涼後裝瓶備用。每天早、中、晚用熱湯送服10克。
功效
溫陽通便。適宜於陽虛便秘者服用。
3、鎖陽龍膽茶
材料：鎖陽5g、龍膽草3g、寒水石3g、綠茶3g、冰糖10g。
用法：用前幾味藥的煎煮液350泡茶飲用，沖飲至味淡。
功效
補益脾腎，清熱斂酸。
主治
胃痛；胃酸過多、泛酸。
來源：傳統藥茶方。
4、鎖陽紅糖飲
材料：鎖陽12克，紅糖60克。
做法
將鎖陽洗淨、切片，放人砂鍋中，加水適量，浸泡20分鐘後煎煮，先武火至沸，改文火30分鐘取汁，再煎，取汁；合併煎液混勻，喝時兌人紅糖即可飲用。
用法
晚上頓服或分早晚2次服均可，每日1劑。
功效
補腎助陽，潤腸通便。適用於陽虛便秘者。鎖陽含花色苷、三萜皂苷和鞣質等，補陽氣，興陽固精，強陰益髓，尤治陽痿遺精，腰腿酸軟，神經衰弱之老年便秘。方中紅糖亦補益之佳品，性甘溫，有溫中養血之奇效。
鎖陽與肉蓯蓉的區別
肉蓯蓉功效：性味味甘；咸；性溫歸經歸腎；補腎陽；益精血；潤腸道。主腎陽虛衰；精血不足之陽痿；遺精；白濁；尿頻餘瀝；腰痛腳弱；耳鳴目花；月經衍期；宮寒不孕；腸燥便秘。
鎖陽有哪些功效
抗衰老，鎖陽進入身體之後能夠有效的清除自由基，促進身體中細胞的再生，還能夠加快新陳代謝的速度。科學家在小白鼠的身上進行了實驗，發現鎖陽能夠增強身體中的超氧化物歧化酶活性，這種酶能夠清除自由基，提高身體中的活性，抵抗衰老。