綠豆湯消暑益氣 加金銀花功效更好

  綠豆是夏令飲食中的上品,更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑,人們喝些綠豆粥,甘涼可口,防暑消熱。很多人都知道綠豆湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效,但怎樣吃才能起到不同的效果呢?其實綠豆的消暑之功在皮,解毒之功在內,要「對症」來吃,而且加料的綠豆湯有更好的食療作用。

  以消暑為目的喝綠豆湯時,不要把豆子一起吃進去,只要光喝清湯(煮的時間不要太長,生綠豆加涼水煮開,旺火再煮五六分鐘即可)就可以達到很好的功效。

  另外,綠豆與其他食品一起烹調療效更好,如防中暑可以喝綠豆銀花湯:取綠豆100克、金銀花30克,加水適量煮10分鐘左右即可,喝下清湯暑氣全消。

  而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效。由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排除體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但有很強的清熱解毒功效。

  綠豆、黃花菜、大棗各適量,以水煎服,可治上吐下瀉。現代還常用綠豆湯輔助解毒,例如在日常飲食中多吃些綠豆湯,有一定的祛鉛毒功效。此外,喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇,防止動脈粥樣硬化等功效。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

千杯不醉 5個妙招護胃醒酒

  江湖兇險,每當遇到非喝不可的情況時,也並非毫無對策,請將以下秘笈默念三遍,裝備準備齊全,並進行嚴格保密,這樣,飯桌上最先趴下的一定是桌對面的對手們。

  1、主食+酸奶的護胃法寶

  去喝酒之前吃點東西,一則能夠在胃裡形成一些保護,減少對胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起,降低它的濃度,延緩酒精的吸收。

  酸奶就是最好的胃壁保護層,因為本身就粘稠,而且還加入了植物膠增稠劑,在胃中停留時間相對較長;而澱粉類的大分子則能和酒精發生結合,直接起到延緩酒精吸收的作用,作為經過發酵反應的澱粉類食物,如饅頭、麵包、豆類食品等效果更好,因為酒精能夠鑽進澱粉分子的螺旋當中,形成「包合物」。

  喝酒前飽餐一頓饅頭加酸奶,絕對比懷揣醒酒藥效果更可靠。

  2、提前喝水提案

  在到達飯局之前,就先喝下半升左右的水,讓泌尿系統在開始喝酒前就開始啟動,這樣,一部分酒精可以隨之直接排泄掉。

  3、拒絕「一口悶」提議

  飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液,30-120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現醉酒狀態。

  若慢慢飲入,體內可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產生量就少,不易喝醉。

  4、配菜不能少

  研究發現,在喝酒的同時多吃飯,充分補充碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發生。

  大量攝取蔬菜水果,也可減輕肝臟負擔,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內燃燒,同時補充的維生素C、維生素E、微量元素硒等重要的抗氧化劑,減輕酒精對身體的毒害。

  5、時刻補充電解質

  在包里偷偷儲備一包生物鹽補充劑,借身體不適之由,溫水送服。如果沒有儲備,那就再點一份運動飲料,雖然對牙齒不好,但也能迅速補充因過量攝入酒精而導致的脫水問題。

  2種錯誤飲酒法:

  ①、碳酸飲料才是傷身伴侶

  很多人喝酒的同時,還喝點碳酸飲料,比如雪碧、可樂、汽水等,自認為這樣酒被「稀釋」了,不容易醉。其實,碳酸飲料在胃裡放出的二氧化碳氣體,會迫使酒精很快進入小腸。而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,傷害更快更大。酒精在碳酸的作用下,也比較容易通過血腦屏障進入腦內,造成傷害。要想真正起到稀釋酒精的作用,喝水才是王道。

  ②、大口喝酒加速吸收

  喝酒的速度宜慢不宜快,飲酒快,則血液中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現醉酒狀態;若慢慢飲入,體內可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產生量就少,不易喝醉。儘量慢一點喝,分小口咽下。

  快速解酒妙招

  甘蔗解酒:將洗淨除皮的甘蔗,切成小段榨汁飲用,有解酒作用。

  雪梨解酒:取雪梨2至3個洗淨切片,榨成梨汁飲服。

  飲蘿蔔汁水:用生白蘿蔔500克,洗淨榨汁,代茶飲服,每次一杯,飲2次至3次,有解酒和消酒氣功效。

  香蕉:飲酒過量中毒輕者,立即吃香蕉3~5個,可清熱涼血,潤肺解酒;

  西瓜:1次口服西瓜汁300克,解酒效果很好;

   推薦閱讀:

  高談闊論醒酒?中醫教你解酒

  中醫認為,酒是濕熱之物,其出路有三條:從汗而出。從消化道而出,從小便而出。


   平臥可致窒息 切記酒後錯誤睡姿!

   醉酒後的錯誤睡姿會引發昏迷、吸入性肺炎等嚴重併發症。因而對於醉酒者而言,保持正確的姿勢,預防醉酒後體位不當而可能出現的嚴重併發症,顯得更為重要。

 

養生必知:蜂蜜的營養和功效

  

  蜂蜜是唯一一種非人工製造的甜味劑,它甚至對某些疾病有療效。

  蜂蜜的PH值大約是3到4,大約18%的成分是水。由於蜂蜜是一種非常穩定的物質,如果妥善保存,可以幾百年不變質。

  蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。

  蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵。因此不會增加你被細菌感染的風險。

  ${FDPageBreak}

  蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式,因此無法繼續分解。這使它可以直接通過小腸進入血液,不會像蔗糖一樣引起任何消化系統問題。

  蜂蜜是睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃料,因為它的果糖含量跟葡萄糖的果糖含量是一樣的。

  蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛,使患處快速康復,而且不會留下疤痕。

  科學家在蜂蜜里已經發現多種維生素和抗氧化劑,其中,抗氧化劑——松屬素,只有蜂蜜里才有。

  

  蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法,它在這方面的療效甚至比非處方藥還好。

  最近的一些研究顯示,在鍛煉前、後吃點蜂蜜的運動員,比不吃蜂蜜的運動員的體能恢復得要快。

養生蔬果汁 輕鬆喝掉小斑點

蔬果中富含多種維生素、有機酸、胡蘿蔔素等等,多吃蔬果對身體的健康營養也非常有好處。所以,一定要試試!

越「難吃」的食物越養生?

大多數人都比較青睞於美食,事實上很多美味的食物都是垃圾食品,而很多較難吃的食物越養生,比如榴槤,很多人都受不了榴槤的味道,但是榴槤以高營養價值被譽為「水果之王」。