1、核桃和芝麻
現代研究發現,這兩種物質營養非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質,提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對於治療神經衰弱、失眠症,鬆弛腦神經的緊張狀態,消除大腦疲勞效果很好。
2、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明:喜食葵花子的人,不僅皮膚紅潤、細嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
3、花生
花生中能夠使你的腦功能衰退延遲,因為它擁有著神經系統中所需要的必須元素卵磷脂,並且抑制住體內血小板的凝結,以防腦血栓的發生。經過科學證實,經常吃花生能夠改變血液的循環,可以延緩衰老和增強記憶力,所以花生又被人們稱作「長生果」。
4、牛奶
每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調節神經、肌肉的興奮性功用。每天早飯後喝一杯牛奶,有利於改善認知能力,保證大腦高效地工作。
5、水果
菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳,對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,並能提高人創造能力。
6、大棗
大棗每100克含維生素C高達毫克,被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳,加強腦細胞蛋白質功能,促進腦細胞興奮。尤其適合女性上班族,還能補氣養顏呢。
7、大豆
大豆里的植物蛋白質豐富,並含有異黃酮,是天然植物雌激素,作用於大腦的海馬記憶中樞能強化記憶。每天吃一定量的大豆或豆製品能增強記憶力,防痴呆症。
小雪時節如何食補 小雪養生食譜
小雪,表示降雪開始的時間和程度。雪是寒冷天氣的產物。民間曾有:十月立冬小雪漲,斗指己,斯時天已積陰,寒未深而雪未大,故名小雪。
冬季進補牢記六不宜 做好了開春身強體健少感冒
俗話說冬季進補開春打虎,但是,冬季進補也要注意一些原則以免反而傷身。