金桔飲的做法步驟：
1、金桔用剪刀把蒂剔除，洗乾淨。
2、加少許鹽搓洗一會。
3、把鹽洗去，控干水，每個切成四瓣。
4、加200克冰糖。
5、再加100克白糖。
6、攪拌攪拌，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜。
7、到鍋里，加沒過金桔的水。
8、大火燒開改小火慢熬半至一個小時，直至粘稠軟爛。
9、熬製的過程中要不停的翻攪，順便把浮上來的核子挑出來。
10、熬好晾涼裝玻璃罐里密封存放冰箱中。喝時用乾淨小勺舀一勺溫水沖服。每天都可以喝，補充維c 。咳嗽時喝效果更好。
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如何釀製金桔酒
金桔酒的做法步驟：
1、 金桔在鹽水裡泡十分鐘，然後洗淨，一個一個仔細擦乾，把蒂揪掉。
2、把金桔對半切開， 用小刀或者小叉子之類的，把籽摳掉，千萬別用手， 金橘和冰糖都放入乾淨、無水無油的密封罐里。
3、倒入酒，淹沒金桔和冰糖。
4、 然後就角落裡擱著吧，時不時拿出來晃晃。
等冰糖全部融化，酒的顏色變了之後就可以開始喝。
枇杷薏米粥治肺熱所致粉刺
原料：鮮枇杷杷果（去皮）60克，薏米600克，鮮枇杷葉10克。
製法；
1、將枇杷果洗淨，去核，切成小塊；枇杷葉洗淨，切成碎片。
2、先將枇杷葉放入鍋中，加清水適量，煮沸15分鐘後，撈去葉渣，加入薏米煮粥，待薏米爛熟時，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即成粥。
特點：米爛粥稠，枇杷清香味濃郁。
功效：枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳作用。含有糖類、蛋白質、纖維素、果膠、有機酸、維生素C、鞣質等。枇杷葉有清肺化痰，和胃止嘔作用。
枇杷與薏米成粥，具有清肺散熱的功效。適用於治療肺熱所致粉刺。
桂花金桔茶
桂花茶，所說有化痰、止咳、平喘，緩急止痛、散血消淤的作用。且不說的功效，單聞那淡淡的桂花香氣，入口後就滿是那金秋的回憶了。用養生壺將桂花搭配金桔來煮，還加了不量的枸杞和少許冰糖來增加茶湯的口感，當金桔特有的香氣與桂花相溶化，一杯熱茶下肚，暖心暖胃，又潤喉。
善吃枇杷果能幫你止咳
枇杷果含有蛋白質、脂肪、糖類、果膠、鈉、鉀、鈣、磷、鐵等多種營養物質。其中豐富的胡蘿蔔素能提高人的視力，保持皮膚健康，促進胎兒發育。所含的蘋果酸、檸檬酸，可增進食慾，幫助消化。