蘋果皮抗氧化
蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明，蘋果皮比果肉抗氧化性更強，甚至比其他果蔬都高。已有許多廠家提取蘋果皮中的活性物質來開發功能食品。
梨皮清心潤肺
梨皮是一種藥用價值較高的中藥，能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗淨切碎，加冰糖燉水服能治療咳嗽。自製泡菜時放點梨
葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質，還有降低血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等。現已有人開始研究利用葡萄皮加工食品，用以治療膽固醇過高、糖尿病等。
橘子皮開胃化痰。橘皮富含大量維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時放幾塊橘皮，能使湯味更鮮，並減輕油膩。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。
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西瓜皮清熱解暑
西瓜皮含豐富的糖類、礦物質、維生素，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。可以涼拌、炒肉或做湯。
冬瓜皮利水消腫
冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分。它能利水消腫，對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。
黃瓜皮能排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟後涼拌的「鮮拌三皮」最適合減肥者。
番茄皮預防癌症
番茄紅素是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病，提高機體免疫力，預防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助於維護腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營養。
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茄子皮保護心血管
茄子是心血管病人的食療佳品，大量的營養物質卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮後不僅會降低保健價值，還會因其中的鐵被空氣氧化，很容易發黑，影響人體對鐵的吸收。
食用果蔬皮，最好選擇有機果蔬，若條件有限，獲綠色食品認證的也可以。如果都不行，就以新鮮為標準。清洗時可以用溫水泡1—2分鐘，用柔軟的刷子刷洗，有必要的話，再用熱水燙一下。並不提倡用洗滌劑清洗果蔬，因為洗滌劑本身就是化學物質，可能造成二次污染。
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日常5種水果皮的妙用
1、香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素，可醫治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢症。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、 通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上薑汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皸裂、凍瘡。除此以外，它還可治療高血壓、防治腦溢血症。把香蕉皮曬乾磨 成粉還是保護皮膚的美容佳品。另外，用香蕉皮反覆擦拭皮鞋，可除掉鞋面上的污跡。然後再打上鞋油，頓時可使足下生輝。
2、橘子皮
橘皮洗淨蒸糖水飲用，有順氣清肺祛濕、止咳化痰的功能。另外，橘子皮內含鹼性物質，用它蘸點鹽，可將陶瓷、搪瓷、鋁鐵類炊具、餐具上的污跡一擦而淨。橘子 皮還含的較多的芳香物質，將它放少許在冰箱裡，可除異臭味。家制生物有機化肥里放點橘子皮，可使花肥液料不發臭。
3、蘋果皮
有收斂作用。 用它煎湯或泡茶，可治胃酸過多、痰多，將它曬乾研末，空腹調服（每日2-3次）對慢性腹瀉和神經性結腸炎、高血壓等病症有一定的療效。另外，拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥，蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到，可使其光亮如初。
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4、西瓜皮
西瓜皮的作用優於瓜瓤。中醫稱瓜皮為「西瓜翠衣」，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對 貧血、咽喉乾燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因為西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或將它搗成泥槳狀塗在皮膚上，待遇 10-15分鐘後用水洗淨，有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
5、柚子皮
能理氣化痰、止咳、平喘。將一個柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內服，可治老年的咳嗽和氣喘；用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，將柚子皮放在廚房的碗櫃、冰箱裡可除異臭味。
水果皮有這麼多好處和妙用，但也不是所有的水果皮、蔬菜皮都能吃、都對身體有好處，下面的幾種水果皮和蔬菜皮就不能連皮吃，吃了可能會「中毒」的！
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不宜連皮食用的食物
土豆
土豆皮中含有「配糖生物鹼」，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。
由於其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，因而往往被忽視。
柿子
柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮中。
鞣酸進入人體後在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物――柿石，引起多種疾病。
荸薺（馬蹄）如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
豐滿乳房的四大禁忌
敵人一：胸罩粗暴管理
胸前主面料、有光拉架布、無紡布罩杯芯、肩帶、上胸圍鬆緊帶、鋼絲、背鉤、調整環、捆條、左右護翼、裝飾花、縫線……你說的是什麼?——胸罩?!差不多每個女人每天都在使用胸罩，每天要披掛著上面說的那些密密麻麻的小零件走來走去。能夠主動選擇放棄胸罩的是少數，雖然那樣更舒服自在一些。
醫院乳腺門診的不完全統計發現，25-45歲女性中，每四個人中就有一個患有不同程度的乳腺疾病。令人談之色變的乳腺癌發病更是呈上升趨勢。這些多少都與我們養護無方有關。其中，Bra的罪責不可推卸，尤其是調查發現80%的女人佩帶著不合適的胸罩而不自知的時候，我們更有理由拒絕胸罩，給乳房鬆綁。
給乳房「鬆綁」的3個理由
1、舒適自由。這已經是天大的理由了。
2、把乳腺患病幾率降到最低。有上面臨床統計的數字為證。
3、享受睡眠時：在睡前給乳房自由。
8小時香甜的睡眠給了乳房8小時血液暢通的機會，是對束縛了一天的乳房的最基本養護。周末時分PARTY上，你需要無肩帶Bra的承托;辦公室里，你需要一副收緊型Bra幫你塑造幹練的職業女子形象;但周末在家時，請還乳房原本的摸樣，讓她最舒適地呆著。專家建議每周至少裸胸一天對乳房健康有益。
外出度假：
無角色時間更有理由還乳房一個自由。沒有Bra捆綁的身體會帶動精神一併放鬆下來。春秋冬季：如果夏天的薄露型服裝面料讓你不得不時刻嚴陣以待，那麼剩餘的三個季節可以成全你還乳房自由的夢想。對完美身體的追求，是女人不能釋然的原因之一，流行勢力是那麼的不可阻擋，他人的評判讓女人不在意也難。
3、CCUP以下無須嚴陣以待。東方女性60%以上都是A或BCUP。除了健身時需穿運動Bra外，通常不必擔心乳房下垂問題。
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敵人二：流行指引的「完美陷阱」
女人對胸部的管理可以追溯到公元前2000年以前，那時雖然沒有Bra這東西，但女人隨著男性的審美標準用盡心思讓胸脯由大變小、由小變大的努力卻從來沒有停止過。如果胸大是風尚，女人們就集體尋找豐胸秘方;倘若平胸忽然時髦，女人們則馬上轉舵求取縮小的方法。
流行就是惟一標準。電視天天在耳邊聒噪「挺一點吧!做個完美女人!」商業社會合謀了一場又一場關於「完美」的狂歡，看看那些到處都是的燈箱廣告吧：「Perfectbody」、「誰與爭豐」……無一不是想把「大就是美」的觀念傳輸給人們。女人就是這麼被誘惑著陷入一場又一場關於身體的賽跑。
在美容院裡，隆胸是最熱門的手術之一，女人們為了離完美更近一些不惜付出血的代價。豐滿乳房的四大天敵不可不防，明星們帶頭掀起了這股隆胸熱潮——辣妹維多利亞的胸前已挨過數刀，只為擁有夢露般的妖嬈。而德魯·巴利摩爾不惜重金要求醫生為她施行縮胸手術，以符合骨感美的新標準。
其實，我們還有另外一種選擇，那就是讓乳房獲得自由。自由的乳房源於自由的心靈——就是我們對自己身體的絕對支配權。我們不要那些壓在身體上的沉甸甸的目光，我們要乳房自由，因為我們首先珍重的應該是健康。豐滿乳房的四大天敵不可不防，如果胸大是風尚，女人們就集體尋找豐胸秘方;倘若平胸忽然時髦，女人們則馬上轉舵求取縮小的方法。流行就是惟一標準。
找到你的Bra
Right當然我們也不能把乳房健康隱患完全歸咎於胸罩，問題的關鍵是要選對SIZE，才可能為我們的健康出力。豐滿乳房的四大天敵不可不防，找到你的Bra。Right，你需要：了解自己的SIZE：胸罩尺碼是下胸圍尺寸和罩杯代碼的結合，罩杯代碼為上下胸圍差，如差為10cm左右為A杯，12。5cm為B杯，15cm為C杯，依次類推。如果你的上胸圍為83厘米，下胸圍為74厘米，那麼，適合你的正確尺碼就是75A。
胸罩的「供給」：女人每月需要兩種尺寸的胸罩：月經前與月經後各一套。因為荷爾蒙變化使得這個器官的SIZE即使在同一個月內也會縮水。
Bra的更新周期：
專家建議女人每隔三個月就需重新量體，以根據自己的體型變化置辦新的合適的胸罩。豐滿乳房的四大天敵不可不防，即使是平時呵護有方，一個Bra的平均壽命也不應超過10個月。定期更新是保障健康的必須。
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敵人三：男人的目光和女人對美的認知誤區
女人仿佛都有點取悅他人的情結。為美而做的一切也多少是為男人的目光。豐滿乳房的四大天敵不可不防，但在自己身上用盡百寶是否就討對了男人的歡心?在男性中的調查結果讓女人大跌眼鏡。胸罩作假的伎倆稍微有些功底的男人都能一眼看穿，所謂高聳、乳溝都是鋼絲和棉墊承托的結果。
托那麼高就一定美嗎?還是那些有些自然下垂的乳房更美些?托起來的波浪像流水線的作品，自然放鬆的乳房卻各自風情。無論碟型、碗型還是椎型，只要是健康自然的就是美的。這是調查中90%男性的乳房新態度。
女人仿佛都有點取悅他人的情結。為美而做的一切也多少是為男人的目光。豐滿乳房的四大天敵不可不防，但在自己身上用盡百寶是否就討對了男人的歡心?在男性中的調查結果讓女人大跌眼鏡。胸罩作假的伎倆稍微有些功底的男人都能一眼看穿，所謂高聳、乳溝都是鋼絲和棉墊承托的結果。
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敵人四：乳腺疾病讓乳房失去自由
為什麼現在乳腺事故特別多?調查顯示，乳腺疾病已經成為了當年女性健康的第一殺手。專家分析，胸前危機的高發與以下因素密切相關。
情緒失控與胸前危機：
臨床研究發現，在女性抑鬱症患者中，80%以上患有不同程度的乳腺疾病。豐滿乳房的四大天敵不可不防，而且，抑鬱人群乳腺癌變的可能性也是常人的5倍。
分析認為：壓力導致的抑鬱倘若得不到及時紓解，淤積在體內，先是製造情緒失控，進而引發健康災難。比較研究發現，一個性格開朗、心態積極的人體內有更多生命力旺盛的免疫蛋白，因此也更不容易出現漏洞，讓癌細胞有機可趁。
頻繁人流的硬傷：
乳腺疾病從根本上是荷爾蒙失衡引起的。專家發現一次人工流產會使乳腺的患病幾率上升10個百分點。豐滿乳房的四大天敵不可不防，因為強行終止妊娠使本來為哺乳做準備的乳腺剛剛發育又不得不迅速萎縮。
多次人工流產絕對是傷害乳腺的大敵。疏於運動的懶人習慣：城市白領(白領博客，白領新聞，白領說吧)每天鍛煉身體少於10分鐘。以車代步和緊張的節奏成了偷懶的理由。而不運動的結果就是整個身體免疫系統的衰弱，疾病也乘虛而入。
盤點家裡13個最髒的地方
1、噴頭
有研究表明，每3個噴頭中就有1個被分枝桿菌污染，它能滲入肺部，引起疲憊、虛弱和氣短。最好的方法是減少淋浴，多泡澡，每周還應用硬毛刷清洗噴頭。
2、浴簾
潮濕的浴簾也是細菌滋生的溫床。每周用洗衣機清洗一次，多放些洗衣液，最好用熱水，之後徹底曬乾。或者每次用後展開，減少濕潤度。
3、牙刷
在浴室里，牙刷可謂是細菌重災區，平均每個牙刷上有1000萬個細菌。建議每個月換一次牙刷。另外，牙刷朝上放，沖馬桶時蓋上馬桶蓋也會減少細菌擴散。
4、遙控器
約70%的遙控器含有致病細菌。建議每周用酒精濕巾徹底擦拭一次，或者使用噴霧式洗滌劑。
5、地毯
再好的吸塵器也無法清除深藏在地毯里的髒物。最好的辦法就是不用地毯，改用實木、油氈或瓷磚的地板。
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6、花盆
70%的盆栽植物會散發出黴菌孢子，人體吸入會導致喉嚨痛、鼻塞等。建議每次澆水後在室外晾曬至土壤表面乾燥或放在不常用的房間。客廳放些百合花能吸收黴菌。
7、鞋靴
據研究，每隻鞋子上的病菌可達42萬個，被吸入人體可能引起肺炎和尿路感染。要經常擦洗鞋子，尤其要將鞋墊曬乾，還要分出專門用來室內和室外穿的鞋。
8、電視
臥室里的電視會降低夫妻的做愛頻次，並影響睡眠。把電視搬出臥室，增加相互關愛的時間，睡得也更香。
9、枕頭
化纖枕頭比羽毛枕更加容易滋生蟎蟲，將枕頭換成羽毛心，套上細密的枕套，防止竄毛，還能幫助阻止吸入有害物質和過敏原。
10、海綿塊
洗碗常用的海綿容易滋生感冒及流感病毒，應每天清洗並在微波爐中大火加熱1分鐘。
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11、冰箱
冰箱門把手的細菌是廁所馬桶坐墊的200倍。建議每周用漂白劑和消毒液清洗一次。
12、水槽
洗菜、洗肉、洗碗等兼用的水槽無疑是細菌窩藏之地。因此，儘量不要直接把餐具放入水槽，每周用漂白清潔劑清洗水槽。
13、大衣
很少清洗的大衣和毛衣是過敏原的又一聚集場所。大衣每年洗兩次，毛衣洗後用塑膠袋封好。
洗滌劑未必好 水果怎樣洗最乾淨
有些人會用洗潔精來洗水果，如果用自來水沖洗得不夠充分，容易導致洗潔精經常在胃裡殘留，日積月累對健康有危害。
蛋白粉 保健營養品的新寵
蛋白質是一切生命的物質基礎，使機體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。人體的每個組織：毛髮、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成的，蛋白質維持著人的生命，促進著生長發育，保護著器官組織的功能。