午餐是一天中最重要的一餐，不僅要吃飽，更要吃得健康。
好午餐的4個金標準
第1步：選擇優質蛋白質。研究發現，午餐攝入一定的蛋白質，可以保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。蛋白質優質來源包括：奶酪、堅果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。
第2步：加點粗糧。粗糧(全穀食物)富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。粗糧比精製食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養素。午餐中可增加的粗糧包括：全麥麵包或餅乾、穀類為主的零食、全麥鬆餅及糙米飯等。
第3步：一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學物質、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素。午餐增加果蔬可以使營養更全面。常見水果包括：蘋果、梨、香蕉、藍莓等。主要蔬菜包括：洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔和芹菜等。
第4步：從容、享受的心情。細細品味，盡情享受自己精心準備的「營養午餐」，也是「好午餐」的重要標準，千萬不要叫外賣糊弄了事。自備營養午餐既有益健康，又非常省錢。
午餐最好別碰這些食物
炸雞：是最大的殺手，如果經常吃你的血管早晚也得和炸雞的皮一樣。在養殖場3個星期就長成的雞，加上多次高溫加熱的油，加上高鹽、聞上去香噴噴的，實際上說它是致癌物一點不過分。
漢堡：它是高鹽食物的代表，超鹹的肉餅，讓你感覺有滋有味，實際上是人體動脈硬化的誘因。很多人認為吃一個漢堡一頓午飯就解決了，實際上你只獲得了高熱量、高脂肪和高蛋白質，天天吃漢堡完全可以讓你很快變成病秧秧的大胖子。
可樂：使骨骼中的鈣質大量流失，為骨質疏鬆症埋下伏筆。另外可樂含有咖啡因，大量的可樂還會使你的身體脫水，常喝可樂怕是會讓你樂不出來。
午餐健康貼士
中午最好不吃自助餐：因為自助餐最容易讓人吃過量。如果不得不吃，最好給自己準備一個小號盤子。
營養搭配要「健康」：1份主食：碳水化合物。柚子大小的一份粗糧麵包、饅頭或麵條等主食;3份蔬菜：維生素和纖維素。以綠色蔬菜為主，顏色各異更好，依各人不同的食量適當攝取;1份肉類：魚肉為首選，其次是蝦肉、雞肉，另外是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉;1個水果：最好是蘋果，或者其他應季水果;1把堅果：核桃、榛子、杏仁等，10～15粒左右就好。
喝湯是個好習慣。湯的營養豐富且更容易讓人產生飽腹感，尤其是清湯類的，如日本醬湯、蔬菜通心粉湯、西班牙涼菜湯等，要比濃湯含熱量少、更健康。另外，美國賓夕法尼亞大學的研究發現，愛吃水分含量高的食物比如黃瓜和西紅柿的人，總的來說攝入的熱量要少得多。
午飯時最好不喝酒。如果很想喝，一小杯葡萄酒已經足夠，或者一小杯啤酒也可以。
自己動手做調料。很多大份的沙拉都混合了高熱量的調料，點餐時可以告知侍者或是自己動手用芥末、檸檬汁、橄欖油和醋調汁，因為這些沙拉醬比濃油厚脂的醬汁要健康。另外，中餐館裡的炒菜較咸，有必要提前叮囑服務員少放鹽，少鹽多醋才是健康原則。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
國慶節健康飲食4要點 你知道嗎
「十一」國慶長假，親朋好友相聚，互相宴請，其樂融融。但您在品嘗美味佳餚、享受親情友情的同時，還應從以下幾方面注意飲食健康：
一、注意葷素搭配，酸鹼平衡
節日期間，雞、鴨、魚、肉、蝦、蟹等動物性食物會比平日增多，雖然營養豐富，味道鮮美，但也不宜食用過多，同時要配以大量蔬菜、水果，保證葷素搭配，酸鹼平衡。
雞鴨魚肉等食物富含蛋白質等，營養豐富，但攝入過多，會增加肝、腎負擔;而且動物性食物大多屬於酸性食物，攝入過量，會使血液偏酸，使人倦怠乏力，嚴重的還會發生酸中毒。
蔬菜水果可提供豐富的維生素和礦物質，對人體有多種調節作用。蔬菜水果為鹼性食物，可以調節酸鹼平衡。
二、三餐飲食要規律有度
節日心情愉快，進食量大增，容易過貪過飽，晚睡晚起又打亂了三餐規律，常常是早飯不吃，中飯亂吃，晚飯多吃。這種做法容易造成消化不良，還可引起急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎等多種消化系統疾病發生，易使血脂、血糖、尿酸等升高，使高血壓、心臟病、糖尿病、痛風等慢性病患者病情加重，甚至可能危及生命，因此，即使在節日期間，也應保持三餐有序有度。
三、零食、飲料要減少
聚餐、聊天、打牌時零食和飲料必不可少，但要注意控制攝入量。瓜子、花生、糖果等小食品中油脂、糖、鹽、香料較多，過多食用，會難以消化，導致腹脹、口乾舌燥，甚至情緒激動;飲料含糖量較高，會使體內滲透壓升高，越喝越渴。因此，零食要少吃，飲料也宜換成清香的熱茶或新鮮果蔬汁。
四、戒菸限酒
節日也不宜開懷暢飲，但可以喝少量低度酒，最好是葡萄酒。同時，不要空腹飲酒，要吃些飯菜，以保護肝臟和血液循環。吸菸危害健康，親朋好友歡聚一堂時，為了自己和他人健康，更不應煙霧繚繞。
推薦以下兩款DIY甜品：
一、楊枝甘露
特點：清熱、潤肺
西柚含有豐富的維生素C，可健胃、潤肺、補血、清腸、利便。芒果能潤膚止咳。西米可潤肺、健脾。此款甜品口感清爽，有很好的潤肺功效，尤適合體內燥熱、容易長痘痘的人經常食用。
原料：芒果250克、西柚50克、雀巢淡奶油50克、椰漿50克、干西米100克
【製作方法】
1、燒開一鍋水，將西米投入，水要多，米要少，這樣不至於湯汁太粘稠，糊底，轉小火煮25分鐘，期間多攪拌，關火悶5-10分鐘，將西米過濾掉熱水，浸泡入冰水中備用。
2、將芒果去皮，一半或者2/3的芒果用攪拌機打成漿，剩下的切成小塊備用。
3、將西柚肉撕成小粒備用，我這裡撕的太大了，需要再撕的小點，這樣口感更好。
4、準備好分裝的小碗，裝入芒果漿，兜上西米，淋入椰漿和三花淡奶，最後撒上撕碎的西柚肉即可開吃拉，冷藏1小時候再吃更美味哦。
二、杏仁豆腐
特點：潤燥補肺、滋養肌膚
杏仁味甘、性平，有和胃潤腸、潤肺止咳的作用。
原料：南杏仁(甜杏仁)100g、水400ml、牛奶200ml、瓊脂3g、冰糖30g
【製作方法】
1、把杏仁用水浸泡2小時，去皮;杏仁+200ml水放入攪拌機中，攪打成杏仁糊。
2、取一塊乾淨紗布，鋪在一個大碗上，將杏仁糊倒入紗布，過濾一下，沒有完全打碎的杏仁渣就留在紗布中了。
3、將瓊脂放在碗中，用200ML水浸泡至軟。
4、泡軟的瓊脂和水一起倒入鍋中，小火加熱。待瓊脂煮化，倒入杏仁水和牛奶繼續加熱一會。
5、放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。
6、將煮好的杏仁牛奶漿倒入平底容器中，晾涼後蓋好蓋子，放入冰箱冷藏至凝固。吃的時候，切成小塊，淋上一點糖桂花。
潤其肺養其身 秋季養肺這麼按摩
秋季乾燥因此要格外注重清心養肺，那麼清心養肺有什麼好辦法呢?什麼樣的按摩方法能清心養肺?
秋季保健按摩 清心養肺這麼按
清心養肺的按摩方法是怎樣的?推拿或按摩有很好的清心養肺的功效。具體操作如下：
1.左手四指微併攏，以掌根放於胸中上端，左拇指放於右鎖骨上，自左橫線來回擦動，直擦至乳頭上水平線。
2.往返數次後，換右手仿效上法擦左胸，堅持揉按膻中(前正中線，平第四肋間)、鳩尾(劍突下，臍上7寸)、巨闕(臍上6寸)穴。
3.用多指揉、擦胸脅部。
4.拇指點按內關(腕橫紋上2寸)、鳩尾、巨闕穴各1～2分鐘。
5.右手五指併攏，略屈，用虛掌拍擊左胸，重複20～30次;換左手拍右胸，使兩側肺部都拍到。
6.以右手拇指緊貼左胸外側，其餘四指緊貼腋下，作相對用力提拿;配合呼吸，吸氣時用力提拿，呼氣時慢慢放鬆。重複5～10次。換左手拿右側胸肌，以酸脹為宜。
秋季養肺佳餚：
藕
藕是東方蔬菜之王，清熱疏郁，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。把藕加工至熟後，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之後健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
銀耳
銀耳含多種胺基酸，能緩解皮膚乾燥、瘙癢。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤肺美容之效。銀耳能清肺熱，故外感風寒者忌用。食用變質銀耳會發生中毒反應，嚴重者會有生命危險。
芝麻
《神農本草經》中說，芝麻能夠「補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓」。芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害，治療各種皮膚的癌症，使皮膚更加白皙光澤，其養血的功效對皮膚粗糙、乾燥也有很大的改善作用。
芝麻養陰潤燥，有助緩解津液不足造成的便秘。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有發炎情形，如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。
連續上網警報拉響 孩子假期上網注意六個問題
十一7天長假即將來臨，以往長假總有人「樂極生悲」，讓「健康殺手」盯上。比如連續上網，會對身體造成危害!
國慶黃金周 宅男宅女家中保健攻略
一樣的假期，別樣的生活。有人想做一次遠行，讓身心放個長假，有人想趁機在家睡個好覺，休養生息蓄勢待發，還有的人選擇購物、娛樂、走親訪友……轉眼間，繽紛長假款款而來。由於各種各樣的原因，今年雙節長假裡選擇宅在家中的人占了多半。那麼，長假在家如何打理好自己和家人的健康?醫學專家們給出了一些建議。