綠豆是一種豆科、蝶形花亞科豇豆屬植物,具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。對高血脂患者而言,能夠起到很好的降脂功效。
綠豆的營養價值
綠豆是傳統豆類食物,它的蛋白質含量幾乎是粳米的3倍,多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用價值,還具有非常好的藥用價值。在炎炎夏日,綠豆湯更是大家最喜歡的消暑食品。
綠豆能降脂
有人用70%的綠豆粉或發芽綠豆粉混於飼料中餵兔,結果發現對實驗性高脂血症兔血脂(總膽固醇及β-脂蛋白)的升高有預防及治療作用,進而明顯減輕冠狀動脈病變,有人將綠豆水醇提取物拌入飼料餵養動物,連續7天,證實對正常小鼠(生藥1 0 0g/kg·d- 1)和正常大鼠(生藥1 6g/kg·d- 1)血清膽固醇有明顯降低作用。
進一步研究發現,綠豆中含有的植物甾醇結構與膽固醇相似,植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶,使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收、並可通過促進膽固醇異化和/或在肝臟內阻止膽固醇的生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低。另外,常吃綠豆,對高血壓、動脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。
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排毒養顏糖水
一、固元膏
原料:阿膠原粉、黑芝麻、核桃仁、無核金絲棗、冰糖、黃酒。做法: 1、將黑芝麻用小火炒熟待用;
2、用核桃仁和金絲棗切成小丁,便當更好地研磨成碎末,分別將核桃仁、金絲棗、黑芝麻、冰糖用研磨器磨成碎末,磨好後分別裝碗待用;
3、將磨好的食材末放在無水無油的器皿里,並攪拌平均;
4、倒入黃酒並攪拌平均,放入鍋內,盆上蓋一個盤子,再蓋上鍋蓋,隔水蒸。先用大火蒸15分鐘,然後再改小火蒸90分鐘;
5、蒸好放涼後,放入潔淨、無水、無油的碗裡,密封保管。
二、山楂玫瑰冰粥
原料:山楂片、干玫瑰花、西米、大米、紅糖。
做法: 1、西米和大米分別浸泡1和半個小時;
2、山楂切成塊備用;
3、鍋內入水,燒開後放入山查塊,熬至山楂塊消融稀薄;
4、先放入大米煮10分鐘,再放入西米,煮至西米沒有白心,粥曾經稀薄,關火,放入冰箱保管;
5、紅糖熬至稀薄的膏狀即可,將玫瑰醬放在冰好的粥上面,再撒上少量干玫瑰花做裝點,冰粥就做成啦。
三、西米火龍果
原料:西米150克、火龍果1個、白糖適量。
做法:1、西米用清水泡發1個小時,火龍果對半切開,挖空取肉切小丁;
2、鍋內注入適量清水燒開,參與西米煮至透明狀關火
3、西米用清水沖洗後泡在涼水中,以免粘在一同;
4、再燒開一鍋水,放入西米、糖和火龍果丁煮開關火;
5、盛入火龍果外殼內即可。
四、桂花米酒湯圓
原料:米酒、桂花蜂蜜、湯圓。
做法:1、把米酒煮開放入湯圓,煮至湯圓浮起。
2、把湯圓盛出碗中至湯圓稍涼後,參與桂花蜂蜜即可。
五、銀耳蓮子湯
原料:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。
做法:1、銀耳泡發後去蒂、洗淨,撕成小朵;
2、蓮子在溫水裡浸泡2個小時;
3、紅棗用溫水浸泡10分鐘,用新牙刷刷洗紅棗皺褶里的塵土;
4、鍋中注清水燒開,倒入銀耳、紅棗、蓮子,煮20分鐘;
5、最後參與冰糖煮溶於湯水中,攪拌平均即可。
六、酸奶蘋果汁
原料:蘋果、原味酸奶、西芹。
做法:1、蘋果洗淨去核,留皮切成塊,西芹去筋折成段;
2、將蘋果和西芹倒入榨汁機里;
3、倒入酸奶,榨成汁即可。
大便黑色是在排毒嗎
排毒解毒、調補養生理論,是根據外來之毒對機體的損害,從毒的角度對健康進行考察分析。毒存體內可阻滯氣機,有礙氣血的運行,損傷人體的正氣,使機體臟腑功能、陰陽氣血的運行以及它們之間的平衡關係受到破壞,引發機體多種健康問題。
排毒所針對的是對人體不利的毒素,凡是少量物質進入機體後,能與機體組織發生化學和物理化學作用,破壞正常生理功能,引起機體暫時或永久的病理狀態,稱此物質為毒物。
毒有外來之毒和內生之毒之分。外來之毒來源於外界,如病毒、細菌、工業廢氣、農藥、噪聲、裝修材料以及各種致病的異常氣候等,又稱為環境毒。
內生之毒包括在人體正常的新陳代謝過程中產生的各種廢物,如痰、淤血等;或者由於機體代謝障礙,使本來正常的生理性物質轉化為對機體不利的毒素,如過多的糖、脂肪等。
人每天接觸的外界有毒物質有37種,人體內產生的代謝廢物達22種。在正常生理狀態下,人體自身有一套動態,立體,完善的排毒系統,其中最主要的通道就是腸道。正常狀態下,大多數毒素可通過腸道排除體外,但還有一部分會保存在體內。
當身體處在疲勞,飲食不當,睡眠不足等狀態時,容易導致毒素排除受阻,毒素排除受阻就會干擾內分泌,使人精神不振,頭痛,腹脹,口臭,體臭,皮膚粗糙,甚至早衰,出現斑點,面色晦暗。並且,體內毒素「擁堵」還會引起肥胖。
所以排毒並非只有通過排便來實現,每個人的各種代謝產物,除通過大便排泄外,還可經出汗、呼吸、咳嗽、打噴嚏、嘔吐、分泌唾液、排尿、放屁等途徑排出體外。
因此單純排便是遠遠不能達到排毒要求的,它只是排毒的一個有效途徑而已。僅僅大便通暢怎能完全排淨體內的毒素。
生津降脂:獼猴桃食療方
獼猴桃含有蛋白水解酶、纖維素和果酸,促進消化,特別是肉食的消化,並可促進腸蠕動,減少便秘,還含有豐富的果膠,可降低膽固醇及促進機體高鉀低鈉的趨勢,對高血壓、高血脂、冠心病的保健有益。
吃什麼可以排毒去斑呢
檸檬30克,研碎,加入硼砂末、白砂糖各15克,拌勻後入瓶封存,3日後啟用,每天早晚用此少許沖溫水適量,斑處1次約3分鐘,一段後雀斑可隱退。無斑者用此後,可使皮膚紅潤嬌嫩。