冬季老人皮膚瘙癢 5大食物調理秘技

  冬季食物調理皮膚5大秘技

  老年冬季瘙癢病多發生於秋末及冬季,氣溫急劇變化時由寒冷所誘發,冬季空氣乾燥,汗液分泌減少,皮膚缺少滋潤尤為容易瘙癢。

  癢了怎麼辦?通常是以抓撓來止癢,但老年人的敏感度比不上年輕人,往往會不停地撓,直至抓破皮膚,有疼痛感時瘙癢才緩解。這樣反覆抓撓會讓皮膚增厚、出血、結痂甚至造成繼發感染,使病情加重。另外,許多老年人則喜歡用很熱的水洗澡,認為這樣可以緩解瘙癢。董秀芹表示,熱水燙固然能暫時緩解症狀,但使用熱水燙會嚴重破壞皮膚表面的脂膜,使皮膚變得更加乾燥,瘙癢更嚴重。

  皮膚瘙癢,首先應該從飲食調理入手。看看需要到底該怎樣吃、怎樣喝,用食物調理面子。

  植物油:保持皮膚彈性

  脂肪是維護皮膚細胞組織必不可少的物質。這裡是指細胞膜中的磷脂,它起著保護細胞,保證細胞內部交流的作用。因此,可以食用植物油(油菜、葡萄核……),它的脂肪酸能夠保證細胞的維護和新陳代謝。其中一些脂肪酸還充當細胞的潤滑油,因而可以限制水分流失,避免皮膚乾燥。如果說脂肪酸是必不可少的,是因為我們的皮膚不像植物那樣能夠自己製造這種物質。因此,只能依靠食用植物油(向日葵、大豆……)或者油料作物(核桃、杏仁……)乃至魚肝油(提煉以後的)。還有最後一點:油還富有維生素E。它能給皮膚帶來雙重利益:保證良好的水分補充及延緩皮膚衰老。

  水:排除毒素

  喝水或許是抵抗衰老的首要舉措。在體內,水負責運輸有用的物質(養分、荷爾蒙……),排除體內垃圾。缺水會擾亂體內平衡,當然也會影響到皮膚的平衡。水分補充不足時,皮膚就不能很好地阻擋空氣中的污染物(比如紫外線、煙霧……)。為此,少量多次飲用各種水(汽水、礦泉水、茶、花果茶……)是非常重要的,每天至少需要1.5升。其中,由於茶含有豐富的酚(一種抗氧化化合物,能夠抵制自由基對細胞的侵蝕),對皮膚尤其有利!但是,切忌喝茶過多,否則它會擾亂睡眠,破壞體內鐵的穩固性。

  要充分利用每次去海邊的機會品嘗海鮮。海產品都富含硒和鋅,兩種重要的抗氧化物。如果鮮有去海邊的機會,一定要經常光顧魚店。上述兩種微量元素都可以抵制侵害皮膚的自由基。牡蠣是含鋅明珠(22mg/100g)。至於含硒元素的魚,有各種口味的:金槍魚(82mg/100g)、墨魚(65mg/100g)、黃蓋鰈(55mg/100g)、貽貝(56mg/100g),以及鯖魚(39mg/100g)。

  維生素A和B:令肌膚煥發光彩

  肝臟、黃油、雞蛋、奶酪、全脂奶和未脫脂的奶製品都是維生素A的重要來源,它可以減緩衰老,保持皮膚彈性。此外,啤酒酵母、肝臟、腎臟、蛋、肉和黑豆還富有維生素B5、B6、B8。化妝品中經常含有維生素B5,是因為它有助於保養和修護皮膚和頭髮。維生素B6和B8則有助於調整皮脂分泌,對於油性皮膚的治療非常有效。

  醋泡黃豆

  做法:取新鮮黃豆250克,以醋浸泡15日後,每日取10粒左右嚼食,可使皮膚柔嫩,色素變淺。功效:醋豆含有磷脂及多種胺基酸,能促進皮膚細胞的新陳代謝,並有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。

  黑豆煮檸檬

  做法:將黑豆用水煮熟變軟後加入醬油及檸檬片,食用。功效:黑豆富含維生素B,有改善皮膚細胞新陳代謝作用,常食可使肌膚健美。而檸檬也有同樣的效果。

  按照中醫「春夏滋陰,冬秋養陰,四季條例,各有所重」的理論,秋冬日裡還應重於養陰護陽,一般來講,秋冬天最好選擇食用蓮子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八寶粥等,也可多吃一些帶有溫補性的牛、羊、狗肉之類,以滋陰壯陽、溫補血氣、增強體質抵抗力,起到潤澤臟腑、養顏護膚的效果。

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腎病哪些「信號」易被忽視 腎病患者注意事項

  出現頭暈 如果是既往血壓正常平穩的朋友突然出現了頭暈,測量血壓發現異常升高,甚至出現視物模糊、頭痛等症狀,要特別警惕,及時來醫院就診,查明是否存在腎性高血壓及找出腎臟疾病的原因,而不應忽視病情,延誤治療。自行服用藥物的做法則更是不可取的。

  噁心和嘔吐 如出現食欲不振、噁心、嘔吐,特別是經過長期消化科治療未見明顯好轉者,建議及時行腎功能生化檢查,以除外腎功能不全可能。

  需要重視常規的健康體檢,腎臟相關的檢查如尿常規、腎功能、腎臟超聲都是簡便易行的檢查方法,最好每年都進行檢查。

  俗話說「病從口入」,這不單是表明飲食要衛生,更多的是提醒我們要因人而食,不科學的飲食習慣將會誘發疾病,加重疾病,影響疾病的治療。深圳市中醫院周昕醫生就指出,腎病患者尤其如此,在飲食方面有八大注意事項,而許多腎病患者就經常由於飲食不嚴格而出現多種併發症或加重病情。

  1.低鹽低脂

  限鹽:腎病如出現浮腫或高血壓時,應限制食鹽用量,一般日攝鹽量以2—4g為宜。因為低鹽飲食有利於避免水鈉瀦留,防止加重水腫及高血壓。低脂:脂肪可致動脈硬化,而腎病本身就是腎臟動脈硬化的表現,因此我們應多採用植物脂肪,少食動物脂肪,並將每日植物油攝入量控制在60—70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄欖油或花生油等代替動物脂肪作為能量的來源,含飽和脂肪酸量很少,且含有較多的不飽和脂肪酸,它不但不會使動脈血管硬化,而且還可降低膽固醇。

  2.優質低蛋白

  周昕指出,蛋白質攝入過多,可加重腎臟負擔,所以要控制蛋白質攝入的總量。但蛋白質作為重要的營養物質,是人體不能缺少的,尤其必需胺基酸是人體自己不能合成必須從外來攝入的,所以含必需胺基酸較多的優質蛋白應該保證。而具體實施則是應儘量減少植物蛋白,因為植物蛋白含有大量的嘌呤鹼,過多攝入會加重腎臟負擔,適當補充牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等動物蛋白。

  3.補充熱量

  熱量不足將動用機體自身的蛋白質,使肌酐、尿素氮升高,加重病情,故補足熱量極為重要。在低蛋白膳食時,熱量供給必須充足,以維持正常生理需要,每天攝入30—35千卡/千克體重的熱能。「可以選擇一些含熱量高而蛋白質含量低的主食類食物,像土豆、藕粉、粉絲、芋頭、白薯、山藥、南瓜、菱角粉、荸薺粉等,使膳食總熱量達到標準範圍,保證供需平衡。」周昕說。

  4.低鉀飲食

  高鉀血症是慢性腎功能衰竭最常見的併發症之一。嚴重的高鉀血症可引起心跳驟停等生命危險,故應十分警惕。為防止高鉀血症,每日鉀的攝入量應限制在2g以下,慎食高鉀食物,亦可通過烹飪的方法將含鉀高的食物去鉀「如土豆用水浸泡,蔬菜在水中煮熟棄水食菜,水果加糖水煮後棄水食果肉等。」

  5.高鈣低磷

  慢性腎功能病的電解質紊亂以低鈣高磷為常見,所以應重視飲食的高鈣低磷。但令人遺憾的是含鈣高的食品含磷越高,如排骨、蝦皮等。所以高鈣低磷飲食強調低磷飲食。周昕指出,「應禁食動物內臟如腦、肝、腎等,不吃燒鵝、海鮮、老火湯,不喝酒,少吃南瓜子等乾果。」

  6.低嘌呤

  由於大量嘌呤在機體內代謝會加重腎臟負擔,尤其是伴有痛風的病人,高嘌呤飲食會誘發痛風發作,加重痛風病情。而芹菜、菠菜、花生、雞湯、各種肉湯、豬頭肉、沙丁魚及動物內臟等都含有大量嘌呤,故應該嚴格限食。瘦肉中也含有嘌呤,在食用時可先將肉在水中煮一下,棄湯食用。

  7.補充維生素等

  攝入充足維生素、微量元素。維生素B、維生素C和鋅、鈣、鐵等,可對腎臟起保護作用。周昕建議,「金維康中微量元素種類多,比例適當,服用方便,每日1片即可,維生素E可每日服用11國際單位,維生素C每日0.3g。」

  8.適當飲食高纖維素

  飲食高纖維素有利於保持大便通暢,毒素排泄,人體代謝平衡維持。腎病患者應適當多吃粗糧,「如玉米面、養麥麵、芋頭、海帶絲、某些水果、蔬菜等。」

天涼保胃戰 按摩最有效

  胃痛怎麼辦?按摩可健胃

  張文茹介紹,每天進行腹部的自我按摩,是防治胃腸病最簡單、最有效的選擇。張文茹建議老胃病患者通過自我按摩胃腹部,提高胃動力和免疫功能。她介紹了幾種預防秋季胃病發作的方法:

  廣州市紅十字會醫院消化內科副主任醫師張文茹提醒大家,如果覺得自己的胃裡泛酸水、噁心、上腹飽脹了,需當心胃病發作了。張文茹告訴記者,受溫度等因素影響,慢性胃炎和消化性潰瘍,常在秋冬季節復發。

  當心吃出的胃病

  人在受到冷刺激後,胃腸發生痙攣性收縮,胃酸分泌大量增加。另一方面,由於天氣轉涼,人們的食慾旺盛食量增加,食物吃到胃後,使胃及十二脂腸的負擔加重,容易誘發胃腸道疾病。此外,工作壓力較大導致精神緊張,加上食無定時,飲食不規律,非常容易誘發胃炎、消化性潰瘍等疾病。

  張文茹提醒,在秋冬季節要特別注意合理飲食。睡前進食也是一種不好的習慣,不僅增加腸胃消化負擔,還容易導致夜間胃酸分泌增加,引發胃痛。有胃病史者,或者胃部已經發生不適的人應儘量少飲咖啡,少飲茶,不進食過酸的食物,以免增加胃酸的分泌,讓疼痛加劇。此外,她提醒,有些藥物也會增加胃病發作的機會,有胃病史者要合理用藥,特別要避免長時間服一些解熱鎮痛藥物(如阿司匹林、布洛芬等)及激素類藥物(如強的松、氟美松等),這些藥物會誘發糜爛性胃炎和出血性胃炎以及胃潰瘍發生。斯達舒是中西藥結合治療胃病的良藥,臨床證明,斯達舒對於治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍及慢性胃炎、胃酸過多、胃痙攣等有確切、穩定的療效。胃病患者不妨選用。

  「當然,對於患者來說,改善生活狀態從某種意義上來說勝於服藥」,張文茹告訴記者,「年輕人要注意勞逸結合,加強體育鍛煉,增強身體素質,提高對氣候變化的適應能力」。此外,秋冬季節要隨氣候的變化,適時增減衣服,夜間睡覺時要蓋好被子,以防腹部著涼而導致胃病發作。

  穴位養生,方法:

  1.兩手相疊於上腹部,以胸骨柄劍突下為中心,作順、逆時針方向揉摩各30~50次;

  2.然後同法在肚臍(即神厥穴)周圍揉摩各30~50次。

  3.此外,追加揉摩兩腿足三里穴(膝蓋骨外側下3寸,脛骨外側上凹陷處)50~100次。上述按摩每天早晚進行兩次。

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