銀耳的營養價值：
植物膠質：有滋陰的作用。因此，長期食用銀耳，可以祛除臉部黃褐斑、雀斑、美白滋潤皮膚。
維生素D：促進生長發育，防止鈣的流失。
硒元素：增強機體抗腫瘤的免疫能力。
有機磷：可以消除肌肉疲勞。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
葉綠素的作用：消炎解毒
葉綠素（chlorophyll）是一類與光合作用（photosynthesis）有關的最重要的色素。光合作用是通過合成一些有機化合物將光能轉變為化學能的過程。葉綠素實際上存在於所有能營造光合作用的生物體，包括綠色植物、原核的藍綠藻（藍菌）和真核的藻類。葉綠素從光中吸收能量，然後能量被用來將二氧化碳轉變為碳水化合物。葉綠素的作用有哪些？
造血作用
葉綠素中富含微量元素鐵，是天然的造血原料，沒有葉綠素，就不能源源不斷地製造血液，人體就會發生貧血。
提供維生素
葉綠素中含有大量的維生素C與無機鹽，是人體生命活動中不可缺少的物質，還可以保持體液的弱鹼性，有利於健康。
維持酶的活性
酵素也稱「酶」，是人體內化學變化的催化劑，負責各種化學物質的合成和分解工作。若酵素不足，一些化學物質得不到充分的分解與合成，就會形成過氧化物質自由基，它破壞人體的正常細胞，導致各種疾病的發生。而葉綠素可以維持酵素的活性，使其發揮出極強的抗氧化作用，抵抗自由基，延緩衰老。
解毒
葉綠素是最好的天然解毒劑，可以中和各種垃圾食品中含有的防腐劑、添加劑和香精等在體內積存的毒素，並將其排出體外起到淨化血液的作用。
消炎
葉綠素還能預防感染，防止炎症的擴散，具有殺菌消炎的作用。對於很多炎症特別是皮膚發炎、外傷、久治不愈的胃潰瘍、腸炎等都有意想不到的效果。
脫臭
葉綠素的又一重要作用就是脫臭，原因在於它可以抑制代謝過程中產生的硫化物。只要每天適量的飲用青汁，就能使口腔、鼻腔、身體散發出的口臭、汗味、尿味、糞便味等異味消失。
抗病強身
葉綠素在改善體質，祛病強身方面也有很多作用。如能增強機體的耐受力；還有抗衰老、抗癌、防止基因突變等功能，是人體健康的衛士。
增加纖維素攝入
因為纖維在植物的葉子中與葉綠素一同存在，所以攝取葉綠素就等於同時攝取了纖維素。
養顏美膚
新英國醫藥期刊曾經做過這樣的報導：葉綠素有助於克制內部感染與皮膚問題。美國外科雜誌報導：Temple大學在1200名病人身上，嘗試以葉綠素醫治各種病症，效果極佳。
老年人吃什麼保健品好 最該補八種營養素
老人辛苦了一輩子，到了晚年理應享受一段安樂健康的時光。現在，市場上有許多的老年保健產品，都是為了保障老年人的健康而誕生的。那麼老年人該如何選擇保健品？吃什麼保健品好呢？一起來看看專家的建議：
1、常規保健：深海魚油卵磷脂大蒜油蜂膠等
2、腰酸背痛，關節疼痛：液體鈣海豹油葡萄籽牛初乳等
3、失眠多夢：腦白金大蒜油液態鈣
4、便秘/腸胃功能失調：蘆薈、大蒜油、蜂膠、蜂靈、天然維生素、通便素膳食纖維
5、抵抗力差/易生病：牛初乳、蜂膠、蜂王漿、、大蒜油、蜂靈、螺旋藻、魚蛋白
6、精力匱乏/體力不支：維生素B族、維生素C、蜂膠、鈣鐵鋅硒、大豆卵磷脂
7、高血脂/高血壓/高膽固醇：蜂膠、蜂靈、深海魚油、大豆卵磷脂、蜂王漿、大蒜油、銀杏、甲殼素、西洋參、糖尿康
8、延緩衰老：羊胎素、膠原蛋白、成人多維、大豆異黃酮、蜂膠、銀杏、角鯊烯、大豆卵磷脂、月見草
老人最該補的8種營養素
1、蛋白質
老年人蛋白質合成能力降低，利用率也低，因此需要注意補充。調查顯示，在我國農村地區，老年人優質蛋白質攝入明顯不足。一般來說，蛋白質主要分兩類，雞蛋、牛奶、魚、蝦、瘦肉等是動物蛋白質的來源，大豆、堅果、穀類等食物則是植物蛋白質的來源。值得推薦的是，雞蛋中蛋白質利用價值較好，但因蛋黃含膽固醇較高，比較適合不需限制膽固醇攝入的老人。吃雞蛋時最好做成蛋羹，每天1~2個為宜。而膽固醇水平高的老人，可以適當多吃魚肉，還能補充多種不飽和脂肪酸，有助降低膽固醇。
2、鈣
鈣不僅影響骨骼健康，還對心血管、內分泌、神經、肌肉系統具有重要作用。老年人對鈣的需求較高，但調查顯示，我國老人每天每人的鈣攝入量僅在500毫克左右，僅為推薦量的一半。長期缺鈣的老人更容易出現關節疼痛、身高變矮、食慾減退、失眠多夢等問題。因此，老人應該定期監測骨密度，並注意補鈣。食物中，牛奶、酸奶、奶酪是公認的補鈣佳品，乳糖不耐受的人可以選擇酸奶。補充劑中，碳酸鈣等無機鈣性價比最高，胺基酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機酸類鈣鹽吸收利用率略高。
3、鐵
調查顯示，我國各類人群的平均貧血率是20.1%，而老年人群的貧血率高於全國平均水平，這和缺鐵有一定關係。長期缺鐵和貧血會導致老人虛弱無力、抗病能力下降、大腦容易疲勞、記憶力減退等問題。補鐵的最佳食物是富含血紅素鐵的肉類和動物內臟，其中牛肉的鐵含量較高。另外，一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是補鐵的好食物。值得提醒的是，果蔬中富含的維生素C可以促進鐵吸收，因此補鐵是最好將肉類、穀類、果蔬同食。需要強調的是，貧血不代表一定缺鐵，也可能由於慢性病或缺乏維生素B12、葉酸導致，因此老人貧血要先查明病因。
4、鋅
細心的子女會發現，父母年老後做的菜越來越咸，這和老人味覺退化有關，而適當補鋅可以提升味覺。日本大學醫學部調查發現，60~65歲的味覺障礙者中，28%血液里鋅含量不足，而通過補鋅，70%的人症狀得到改善。因此，味覺不好、食欲不振的老人可以到醫院檢測體內鋅含量，如果確實缺鋅要及時補充。嚴重缺鋅可在醫生指導下口服含鋅藥物。缺鋅不太嚴重和健康的老人不妨多吃含鋅的食物來對抗味覺障礙。食物中鋅的供應主要來自貝類、蝦蟹、肉類、魚類，芝麻、松子的鋅含量也很高，而精米白面和果蔬中的鋅含量較低。
5、維生素D
維生素D可以增加人體對鈣的吸收和利用，如果長期缺乏可能導致軟骨病或骨質疏鬆。近年來還發現，維生素D對預防多種癌症、免疫系統功能障礙、多發性硬化症、抑鬱症等多方面的疾病都有幫助。一般來說，人體中維生素D來源有兩個：一是通過曬太陽依靠自身皮膚合成；二是從牛奶、蛋黃、海魚、蘑菇類等食物中獲取，但含量比較少。由於老年人的皮膚功能下降，通過曬太陽自身合成維生素D的數量有限，需要格外注意膳食補充。老人可以在醫生指導下適當服用維生素D補充劑。
6、維生素A
太陽下山後，在光線暗淡的樓道里上下樓梯，很多老人會因為看不清，表現為摸摸索索、小心翼翼，補充維生素A可以改善這個問題。維生素A是構成眼感光物質的重要原料，維生素A充足，可增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神。反之，會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化，使原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，甚至引起夜盲症、白內障等眼疾。含維生素A最豐富的食品是動物肝臟，其次為蛋黃和全脂奶。胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A，富含胡蘿蔔素的食品有芥藍、綠菜花、菠菜等深綠色葉菜，還有胡蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、柑橘等橙黃色果蔬。
7、維生素B1
維生素B1與神經系統的功能關係密切，人體長期缺乏維生素B1，會出現情緒沮喪，思維遲鈍，嚴重缺乏時，還會發生末梢神經炎，比如腳氣病，並增加突發心臟病的風險。另外，中國科學院上海生命科學研究院調查發現，維生素B1缺乏還會增加老人患上抑鬱症的風險。如果老人總是悶悶不樂，不願參與新的活動或與人交談，做事變得猶豫不決，就要考慮抑鬱的可能，除了尋求心理輔導外，還可以適當補充維生素B1。維生素B1的主要食物來源是穀類、豆類、薯類，特別是沒有經過精製的全穀物食品，也就是粗糧。老人吃粗糧要循序漸進，慢慢加量，給消化系統適應的時間，還要把粗糧儘可能做得軟爛，減少膳食纖維對腸道的刺激。
8、歐米伽3脂肪酸
研究證實，歐米伽3脂肪酸對健康十分有益，不僅可以預防老年認知障礙，還能延緩衰老，增強記憶力，預防心腦血管疾病。但調查顯示，國人歐米伽3脂肪酸攝入有限，大多數地區老年人攝入量未達到推薦攝入水平下限的一半，需要注意補充。歐米伽3脂肪酸的主要食物來源有：沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海多脂魚；油脂中橄欖油、茶油、紅花油、亞麻籽油、紫蘇油、葡萄籽油等含量比其他植物油高；還有亞麻籽、核桃、杏仁等堅果也是良好的食物來源。
葉酸片的作用：降低新生兒先天缺陷發生率
葉酸片的作用有哪些？葉酸對育齡婦女和孕婦至關重要。葉酸缺乏的孕婦的畸胎髮病率是無葉酸缺乏的孕婦的5倍，如懷孕早期缺乏葉酸可造成胎兒神經管畸形。
能量保健杯作用知多少？保健杯真的能保健？
納米能量保健杯以其特有的瞬間活化、淨水、礦化、抗菌功能，將普通水變成弱鹼性的小分子團水，加上優質的杯體及時尚的款式、合理的價格，成為節慶、公關、促銷、訪親、探友的首選禮品並受到廣大消費者的歡迎。