普洱茶沖泡方式
1、寬壺留茶根悶泡法：對於品質較好的普洱茶採取"寬壺留根悶泡法"。"留根"就是經"洗茶"後從始至終將泡開的茶湯留在茶壺裡一部分，不把茶湯倒干。一般採取"留四出六"或"留半出半"。每次出茶後再以開水添滿茶壺，直到最後茶味變淡。
"悶泡"是指時間相對較長，節奏講究一個"慢"字。"留根"和"悶泡"道出了雲南普洱茶的茶性。採取留根和悶泡，既能調節從始至終的茶湯滋味，又為普洱茶的滋味形成留下充分的時間和餘地，達到"茶熟香溫"的最佳境界。
2、中壺"功夫茶"泡法：就是現沖現飲，每次倒干，不留茶根。茶壺的容積因飲茶者的數量而定。用此方法也能沖泡好雲南普洱茶。如對部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶，使用中型壺現沖現飲，頭幾泡除去新異味，提高後幾泡的純度。對於部分重發酵茶，採取快衝倒干法便於避免茶湯發黑。對於苦澀味較重的茶葉，中壺快衝能減輕苦澀味。
對於一部分採用機械揉捻製作曬青的普洱茶品，因茶味浸出較快，沖泡時也以此法為宜。現實中常常會見一部分儲藏不當而茶葉質地卻很好的普洱茶，要麼輕度受潮，要麼竄味，開湯時茶味不夠純正，但濃甜度和厚度尚可。對於這類茶葉，沖泡時也採用以寬壺悶泡法，只是頭一、二泡不留根，三泡起再留根悶泡。
3、蓋碗杯沖泡法：此法有利於提高沖泡溫度，提高茶葉的香氣，比較適宜於沖泡粗老普洱茶。但對於一些細嫩茶，要求沖泡者要手藝嫻熟，否則會出現"水悶氣"或燙熟茶葉的現象。蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對茶湯醇度的有利影響，比較適合評茶。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
了解普洱茶的製作
（1）殺青
大多採用鍋式殺青，因大葉種含水量高，殺青時必須悶抖結合，使茶葉失水均勻，達到殺透殺勻的目的。
（2）揉捻
揉捻要根據原料老嫩靈活掌握，嫩葉輕揉，揉時短；老葉重揉，揉時長。揉至基本成條為適度。
（3）曬乾
利用日光，薄攤曬乾，曬至茶葉含水達10%左右為適度。沒有陽光時也可烘乾，烘乾的茶葉品質往往優於曬乾。
（4）渥堆
渥堆是普洱茶色香味品質形成的關鍵工序。先將茶葉勻堆，再撥水使茶葉吸水受潮，然後把茶葉堆成一定厚度，讓其自然發酵。經過若干天堆積後發酵以後，茶葉色澤變褐，有特殊的陳香味，滋味變成濃而醇和。
（5）晾乾
握堆達到適度以後，扒堆晾茶，散發水分，自然風乾。
（6）篩分
乾燥以後的茶葉，先解散團塊，茶葉鬆散成條後，進行篩分分檔，便製成普洱散茶。普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風、大匾等等形狀。
梅雨季節 你的普洱茶受潮了怎麼辦？
1、初期長霉的普洱茶
受潮剛剛開始長霉的普洱茶，茶葉整體發軟，香氣下降，未見明顯霉症，聞起來無明顯霉味。此時採取相應措施補救，茶葉會損失些香氣和清爽感。
中度發霉的茶葉整體有些軟塌，葉片表層有發灰發黑的現象，長出些許白色霜點，聞起來有隱約的霉味，扒開內部無明顯霉症。此時的茶葉泡出來就會感覺已經損失了清爽感，茶湯香氣也有損，湯色會有些昏暗。
2、嚴重長霉的普洱茶
普洱茶如果是已經嚴重發霉，其茶體本身霉變發粘，茶色深黑，條索界面不明，茶葉上長出一些綠色、黃色的毛狀物，扒開茶葉內部有白色或黑色霉變症狀，霉味嚴重。這樣的茶已經嚴重影響到了品質，不能再喝了，所以如果一餅茶受潮發霉已經到了這種程度，只能將其丟棄了。
梅雨季節 你的普洱茶受潮了怎麼辦？
輕微長霉的普洱茶還是可以想辦法解救一下的，一般來說就是除霉和去濕。家庭存茶少量時，普洱生茶長霉，可以用半潮的、乾淨的軟棉布，或乾淨的軟毛牙刷，將黴菌清理乾淨，或是將有白色霉點的茶葉小心撬下來去除，然後放到陰涼、乾燥、通風的地方，讓其自然乾燥，去除濕氣。
普洱熟茶長霉，較好的辦法就是在除霉之後，再將其打散，然後用竹籃盛裝放在透氣、乾燥的地方，每天都要翻幾次。如果陽光充足，也可以將長了霉點的普洱茶放到陽光下通過日曬的方式來去濕除霉，但是不能長時間暴曬。
這種除霉去濕都要堅持半個月到一個月的時間左右，在這個時間內如果再次遇到了陰雨連綿的天氣，要及時增加存茶環境的通風透氣性，可以利用電風扇來增加空氣流通，降低空氣濕度。同時，還需要對普洱茶進行除霉去濕處理，儘量與正常普洱茶分開存儲。
普洱茶年份轉化的幾個階段
新茶期（1-3年）：茶湯黃綠或黃色，香氣中生青味較重、帶甜香，口感苦澀稍重，干茶墨綠色，沖泡之後葉底黃綠色，有經驗的茶人們分得出是那個茶區的茶，品得出渾厚的山韻。
普洱茶老熟茶最高境界所具備的6大特點！
醇，是刺激、苦澀、收斂臻於化境後的空無，熟茶在長期的後陳化中變得更加柔和、潤澤，不舒服的異味、口感轉化殆盡，隨風潛入夜，潤物細無聲，柔和的甜潤侵徹全身，至醇至柔。