夏枯草煲瘦肉，顧名思義，就是指用夏枯草和瘦肉一起煮著吃。但是真要說到這道菜的做法，卻是沒有嘴上說的那樣簡單，其中還需要很多的注意點才能做好夏枯草煲瘦肉這道菜。
夏枯草，（拉丁學名：Prunella vulgaris），俗稱牛對頭，又稱九重樓、鐵色草、大頭花、棒柱頭花、羊腸菜、鑼錘草、六月干、棒頭柱等；多年生草本植物。匍匐莖，節上長有鬚根。
夏枯草生長在山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁，廣泛分布於中國各地，以河南、安徽、江蘇、湖南等省為主要產地。可以清火明目，能治目赤腫痛、頭痛等作用。
夏枯草為清肝、護肝「聖藥」。專治目珠夜痛、頭目眩暈。常見的涼茶夏桑菊源自清代名方，三味藥均通肝經，是獨一無二的經典配方。
夏枯草煲瘦肉湯的做法
材料：
夏枯草50克、豬肉（瘦）250克
調料：
鹽2克、味精1克
做法：
1、先把夏枯草擇去雜物，用清水洗淨，用刀切成段。
2、將瘦肉放入滾水鍋內煮5分鐘，撈出，再清洗一次。
3、用清水9杯或適量放入煲內煲滾，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滾，再改用文火煲2小時，加入精鹽、味精調味，即可食用。
夏枯草煲瘦肉有清肝火，降血壓之功效，適用於熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。
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陳皮來泡水喝的禁忌
胃酸過多不能夠服用陳皮水：陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳，主要應對的症狀就是胃疼或者是消化不良。但是，陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。
服藥期間禁止服用陳皮水：專家告訴我們，陳皮對於藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先徵詢醫生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。
孕婦吃陳皮水要注意：孕婦是一個非常特殊的群體，這個時候服用的食物不僅影響著媽媽的健康，對於腹中胎兒的發育也是非常重要的。很多孕婦都非常關心在懷孕期間能不能夠吃吹牛皮的問題。由於陳皮具有很好的條中開胃還有化痰燥濕的作用，所以對於一些咳嗽痰多、噁心、腹脹或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕婦的體質是屬於氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，那麼建議孕婦一定要做好忌口的工作，避免對自己還有胎兒造成不好的影響。
懷孕早期很多女性都出現了孕婦的情況，如果問題比較的嚴重，那麼可以聞一聞陳皮的味道，或是少量的服用一些陳皮製作出來的食物，能夠很好的控制嘔吐情況；如果孕婦的胃口並不是很好，那麼可以在食物中加入少量的陳皮，這樣不僅具有開胃的作用，同時還能夠促進消化。
陳皮糖的功效與作用
陳皮糖的功效與作用
陳皮糖是一種很常見的食物，陳皮糖是以檸檬甘和苦味為代表的，這種檸檬苦味是易容於水，有助於食物的消化，陳皮糖用來烹飪的味道特別好，可以起到調味的作用，陳皮還含有豐富的維生素B.C，揮髮油等等成分，他含有的揮髮油對於腸胃也是有好處，可以刺激胃腸有溫和，刺激的作用，可以促進消化液的的分泌，增加食慾，陳皮糖也是一味中藥，具有健脾補氣，化痰，除濕等作用。
陳皮，採摘了成熟的句子，取其果皮，曬乾或低溫乾燥，經過加料、浸泡、乾燥、加甘草粉製作成成品。陳皮的味道略苦，帶有點點辛味，但是陳皮性質溫和。它的表面一般是橙紅色或紅棕色，有些小細紋，凹下小點點。裡面是淺黃白色，比較粗糙，帶有經絡網狀，質地較硬。陳皮一般產於廣東、福建、四川、重慶等，其中以廣東新會、四會、廣州近郊的質量最佳，四川、重慶產量最大。
陳皮又名橘皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，具有一定的藥用價值。孕婦在胃口欠佳時，可以吃些加了陳皮的食物，刺激胃部分泌胃液，進而促進消化。但如果孕婦本身屬於陰虛體質，則不宜多食，否則容易引起上火、喉嚨痛、煩躁失眠，甚至損害胎兒健康。另外，陳皮里多少有點添加劑和防腐劑，對胎兒有影響，不宜多食。
陳皮山楂泡水喝傷胃嗎
不管從它們的藥性還是作用看，都不應該會傷害胃，傷害胃的是大苦大寒之藥，酸不會傷胃，兩味藥的性都是溫的，從來沒有聽說這兩味藥會傷害胃，反而是在治療胃疾時常能見到它們。倒是理氣藥在理氣時會稍微損耗一點氣，但幾乎是微乎其微，其理氣消滯的作用遠大於消耗。
吃陳皮糖有什麼好處
陳皮是柑桔等水果的果皮經乾燥處理後所得到的乾性果皮。其皮乾燥後可放置陳久，故稱陳皮，也稱貴老。陳皮味苦，有橘子的清香，故常用於烹製某些特殊風味的菜餚，如「陳皮牛肉」、「陳皮雞丁」等。