口腔潰瘍患者可多吃野菜

秋冬季須防口腔潰瘍多發。口腔黏膜潰瘍俗稱「口瘡」,一般具有「黃、紅、凹、痛」四個特點,患者口腔內會出現先紅後黃的凹陷面,疼痛明顯,嚴重時甚至影響到進食和說話。秋冬季節氣候乾燥,「燥邪」可引起人體中微妙的生理變化,使機體抵抗能力下降,還會加重口腔潰瘍的情況。

中醫學認為,口腔潰瘍與火熱上炎有關,一方面心脾積熱上沖,如吃太多辛辣口味食物,脾胃積熱;或情志抑鬱,心火亢盛;或風熱外襲,引動內火,使心脾火熱循經絡上熏口舌,致熱腐潰爛;另一方面是陰虛內熱而生,虛火上炎,燒灼口腔黏膜。此外,臨床治療中發現的大部分口腔潰瘍患者,都伴有不同程度與植物神經功能紊亂有關的病徵,如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等;以及神經精神方面的病症,如失眠、煩躁、精神緊張、乏力等;有的患者則伴有食慾減退、口乾等病徵,女性患者月經期病情加重。 野菜,也就是非人工種植的蔬菜,採集天地間靈氣,吸取日月精華,是大自然的精髓之一。

野菜那些純淨、本真的鮮香,是自然的禮物,是我們綠色生活的氣息,亦是人與自然相互關愛的見證。

「口苦族」吃野菜

特徵表現:經常出現口臭或感到口苦,容易長痔瘡和粉刺,面部和鼻尖一般都是油亮亮的,性格比較急躁。

養生推薦:荸薺芹菜汁、涼拌馬齒莧。將荸薺、藕和芹菜一起榨汁喝,有很好的清熱利濕作用。

另外,將馬齒莧開水焯一下後加調味料涼拌吃也很好。

夏天如果大量吃辛辣食物或燒烤等,容易積蓄體內的濕熱,體內的熱毒排不出去,就會找出路,誘發濕疹、小痘痘等。所以,濕熱體質的人夏天要多吃清熱利濕的食物,例如綠豆、黃瓜等。

是什麼原因導致了這口腔潰瘍的出現呢?

誘因1:病毒發作

臨床免疫學研究最近證實了口腔潰瘍是由病毒引起的。人體免疫力一旦下降,則容易引發病毒,並引起口腔潰瘍。

應對方案:通過各種途徑增強身體的免疫力,尤其要保證充足的睡眠,不讓身體過度疲勞。因為根據醫生的臨床觀察發現,很多口腔潰瘍病例都是在人過度勞累的情況下發病甚至加重的。

建議多用淡鹽水、茶水漱口,既能保持口腔濕潤,也有利於口腔潰瘍的痊癒。

誘因2:精神緊張

精神緊張導致植物神經功能失調是現代都市最常見的疾病。而醫學專家指出,植物神經功能失調也是口腔潰瘍的一大誘因。

應對方案:適當減壓減壓、放鬆精神有助緩解病情。

誘因3:雌激素不足

口腔潰瘍患者為女性居多,在月經前夕尤其容易出現口腔潰瘍,而更年期女性多出現口腔潰瘍、懷孕女性出現口腔潰瘍的情況則較少,這些現象都顯示了口腔潰瘍的出現與女性體內的雌激素關係密切,體內雌激素減少,就容易出現口腔潰瘍症狀。

應對方案:女性應注意保養,保持體內雌性激素的穩定。當中以下幾點值得注意:

1、不要過度減肥,因為除了卵巢,脂肪組織也是雌激素生成的一個來源;

2、每日飲食保證攝入足夠的蛋白質,這樣才能維持體內雌激素的正常分泌;

3、經常食用能補充雌激素的天然食物,如大豆、洋蔥等。

誘因4:吸菸

如不小心咬破口舌,同時仍然吸菸,則容易出現口腔潰瘍。因為菸鹼中含有的多種有害物質會附著在破損的口腔黏膜處,干擾和破壞黏膜的自我修復,引起潰瘍。

應對方案:醫院臨床實驗證明,口腔內出現破損,用嚼口香糖代替吸菸,能刺激唾液分泌、保持口腔濕潤,促進潰瘍痊癒。

誘因5:過敏

對某種食物、甚至某種牙膏過敏,也有可能出現口腔潰瘍。

應對方案:如果你在嘗試了某種新牙膏,或吃了某種從沒吃過的食物之後出現了口腔潰瘍,則需考慮是否由它們所引起,並立即停用停吃、同時記錄情況。另外,建議用溫水漱口,然後將少量原汁蜂蜜敷在潰瘍面,多次重複,次日潰瘍就會明顯好轉。

誘因6:火氣大

中醫把「火氣大」看作口腔潰瘍的原因。其實「火」也分虛實,所以選擇去火中藥須謹慎。

應對方案:首先分清自身是「實火」還是「虛火」,繼而對症用藥。

實火症狀:潰瘍表面呈黃色、紅腫熱痛,且伴有口苦口臭、心煩身熱、尿黃、便秘症狀。

推薦藥物:牛黃解毒片、三黃片等。

虛火症狀:潰瘍表面呈白色、隱隱作痛,且伴有心煩、兩頰發紅,口乾,疲倦無力症狀。

推薦藥物:知柏地黃丸、六味地黃丸等。

誘因7:潤喉片當糖

秋天乾燥,咽喉疼痛發癢,不少人選擇吃潤喉片來治療。但若口腔沒有炎症,而將潤喉片當糖吃,反而可能引起口腔潰瘍。因為潤喉片中含有較多的薄荷成分,有收縮口腔黏膜血管、減輕炎症水腫和疼痛的作用,如在口腔無炎症時經常含服,會使黏膜因血管收縮而乾燥破損,進而出現潰瘍。

應對方案:不要把潤喉片當糖含服,即使要吃也不要總停留在一個位置。

誘因8:維生素缺乏

「多吃水果、蔬菜」之所以成為治療口腔潰瘍的金科玉律,就是因為缺乏維生素容易導致口腔潰瘍。口腔潰瘍通常與體內維生素A、B的缺乏有關,因此需要著重補充這兩種元素,選擇蔬果也需要講究,並非吃任何蔬果都能達到目的。

應對方案:多食用黃色和深綠色的果蔬,以及牛奶、雞蛋等食物來補充維生素A;而B族維生素之間有協同作用,故建議服用複合維B。

除此之外,遠離口腔潰瘍最重要還是防範於未然。日常要注意口腔衛生,避免損傷口腔黏膜;減少刺激及摩擦,儘量少吃辛辣、堅硬、油煎及過冷過熱的食物,多吃蔬菜水果;避免過度勞累、保證充足的睡眠;保持快樂的心情,注意適當為自己減壓。

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不同體質不同進補方法

  現在提倡科學進補,就是以中醫理論為依據,以西醫的營養量化為準則的新時代進補。通過中醫對人體的診斷,為進補者做體質分類,根據不同的體質選擇不同的食物來進補,在進補期間,嚴格控制食用量,避免出現補過了頭的情況。貧血的人、怕胖的人怎麼食補?不同體質的人又該怎麼藥補呢?一起來了解一下吧。

  不同的人怎麼食補?

  肥肉中脂肪含量高,蛋白質含量少,多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病;蛋白質大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血,效果要比吃蔬菜好。

  推薦菜譜:山藥紅燒肉

  原料:豬肉400克,山藥1根,大料1個,老抽、白糖、料酒、鹽、油、蔥、姜適量。

  做法:豬肉切塊倒入開水鍋中焯一下,撈出備用;鍋里放一點油,倒入豬肉小火煸炒片刻,倒入老抽、料酒,放入蔥薑片和大料煸炒上色,加入溫熱的水,大火燒 開轉小火燉;燉到肉用筷子扎一下就穿透時,加入適量的白糖(冰糖最好)、鹽,然後把山藥放進去,再燒15分鐘,湯汁收干,山藥也軟爛了即可食用。

  怕胖的人吃雞肉

  雞肉是脂肪含量最少的肉。對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。

  推薦菜譜:雞肉蘆筍卷

  原料:雞脯肉300克,蘆筍5根,胡蘿蔔1根,香菇2朵,鹽、味精、料酒、胡椒粉、澱粉、香油適量。

  做法:蘆筍洗淨,切去老根,刮去硬皮,鍋內注入清水,燒開後加入少許鹽,投入處理乾淨的蘆筍燙到八成熟,撈出瀝去水分;雞脯肉剁成泥狀,香菇切碎,胡蘿 卜去皮切碎,將雞肉泥、香菇碎、胡蘿蔔碎放入容器內,加入鹽、料酒、味精、胡椒粉、香油攪拌均勻成餡料備用;將雞肉餡裹在蘆筍上,放入盤子中,入蒸鍋蒸 熟;另燒鍋倒入蒸雞肉釀蘆筍時的湯汁,加鹽、味精、水澱粉勾芡,淋到雞肉釀蘆筍上即可食用。

    中醫將人體分為八種體質,不同體質的人就算表現出同一種症狀,也不能同用一種方法治療,進補更是如此。根據自身的體質吃相應的進補食物才能達到冬季進補的作用。讀者朋友們可以根據以下內容判斷自己的體質並選擇最適合自己的進補方法:

  ★腎陽虛體質:老人在冬天時多怕冷、手腳畏寒,西醫歸為亞健康人群,但如果用中醫辨證的方法來看,老人畏寒多因是腎陽虛體質,進補方略是:每天食用燉羊肉2兩左右,並使用5克巴戟天或5克淫羊藿做輔料。

  ★血虛體質:和老人一樣,婦女也多出現怕冷、手腳畏寒等情況,但與老人不同的是,婦女怕冷則多由血虛體質所致,還會伴有面色蒼白無華或萎黃、唇色淡白等表現。既然體質不同,進補食物也就不能一樣。此類人群進補應每天食用桂圓、紅棗或阿膠等補血的食材。

  ★ 陰虛體質:表現為體形消瘦、面色潮紅、手心腳心潮熱,經常會出現失眠多夢的情況,此外,由於陰虛體質的人體內陰液少,會出現口燥咽干、大便乾等情況。因此 在冬季進補時,只要多喝些蜂蜜水、甘蔗汁、糯米、牛奶等生津、滋陰的飲品就能達到進補的目的。還可以多吃些魚,中醫認為魚生於水,水分多。

  ★ 氣虛體質:表現為少氣懶言、低聲細語,說話常常是有氣無力、底氣不足的樣子,因此要適量地多用些補氣的食物。山藥、扁豆、大棗都是補氣的好食材,用來熬粥 最適合冬天食用。此外還可以用黨參、黃芪、枸杞混在一起泡茶喝,如果喝不慣藥茶,可以將上述藥材輔以烏雞或乳鴿燉湯喝。

  ★血淤體質:表現為面色灰暗、舌質暗紫、肌膚甲錯、黑眼圈較重、臉頰易生雀斑。對於血淤體質的人來說,最好的調理方法莫過於運動。黑大豆、芋頭、紅白蘿蔔都很適合血淤體質的人食用,此外金橘、玫瑰等具有芳香開竅功能的食物也很合適。

  ★ 氣鬱體質:此種體質往往和血淤體質相輔相成,外在表現也很相似,只是相比血淤體質來說,氣鬱體質的人,形體消瘦或偏胖,面色抑鬱,平素性情急躁易怒,易於激動,或鬱鬱寡歡,胸悶不舒。因此金橘、玫瑰,一樣適用於氣鬱體質的人。還可以選用佛手香、沉香、木香等煎汁,用汁液來煮粥、做飯。

  ★痰濕體質:表現為體型偏胖、步履沉重、喜食香甜食物、神倦、懶動、嗜睡、大便溏稀。對於此種體質的人,最適合的食材莫過於薏米仁和白扁豆。

  ★ 濕熱體質:此種體質的人往往臉上愛生痤瘡、粉刺,口臭、口苦、大便黏滯,需格外注意自己的生活習慣,少菸酒、少勞累、少食辛辣刺激的食物。可以多吃些綠 豆、黃瓜、冬瓜、蓮菜等。濕熱體質和痰濕體質有一定的共通之處,因此也可以多吃些薏米仁。薛玉珠說:「我以前有個學生就是濕熱體質,臉上的痘痘層出不窮, 後來大量吃薏米仁,效果很好。」但是少量吃薏米仁效果並不會太明顯,薛玉珠建議:「如果是熬粥,可以放一份薏米仁,加三份大米,還可以蒸薏米仁米飯,還具 有淡化色斑的作用,女孩子可以適量多吃。」

  中醫講的這些體質,按照西醫的說法就是亞健康狀態,這種狀態可以通過 食物進補來調整。但像我上面說到的那些藥材,如黃芪、黨參、巴戟天、淫羊藿等,藥勁比較大,如果按照我說的方法進行調養的時候,要密切關注自身的變化,或 在醫生指導下進補,發現諸如口腔潰瘍等內火上升的情況就要考慮停止進補,這樣才不會補過頭。

糖友:「秋冬控糖」買對好鞋穿

  醫學研究認為,腳是人體的」第二心臟」,可見腳在人體健康中的重要位置。一旦腳生病,則可影響全身健康,這對糖尿病人則顯得更為突出。

  據報道,美國所有糖尿病住院病人中,有20%的病人是因為足部感染及其它併發症而住院的,糖尿病患者因足感染而截肢者,占所有非外傷性截肢的25%-50%,所以糖尿病人要注意腳的保健。

  糖尿病患者多為中老年人,其防禦能力下降,且雙下肝的皮下脂肪減少,防寒能力減弱,當雙腳受到寒冷的刺激,可引起局部血管收縮。而腳與鼻咽有著密切的聯繫,因此腳受冷後,可反向性地引起鼻咽部血管收縮,使鼻腔內的纖毛活動減速慢,防病能力下降,隱藏在鼻咽部的細菌則趁機活躍,容易患感冒和上呼吸道感染,並可由此而並發支氣管炎、肺炎、心肌炎等。那些伴見慢性支氣管炎等病患者,可以使宿疾加重,甚至發生嚴重後果。

  糖尿病患者,多有血管功能不全和神經病變,造成腳的局部血液循環障礙、營養障礙和局部感覺遲鈍,局部抵抗力低。日常活動中,難免跌倒、碰撞受傷,下肢皮膚因此發生破損;足部真菌感染形成足癬,常易繼發化膿性細菌感染;老年病人由於手腳不靈便,剪趾甲時,動作不協調,易損傷皮膚,這些常可成為糖尿病人足部感染的原因,且易發展為慢性潰瘍,甚至發生難以控制的嚴重感染或壞疽,有時被迫截肢,或因足部感染擴散到全身細菌進入血液循環生長繁殖,產生毒素而引起敗血症,直接威脅病人的生命。

  據觀察,腳的溫度一般應保持在28-33℃,這時人體感覺舒適,如果低於22℃,因局部血管收縮,影響全身血液循環,就可能出現呼吸系統或心血管系統的不良反應。因此,糖尿病調理中心的專家提醒患者不宜長時間靜坐,根據體質和健康情況,應經常進行體育鍛煉,如散步、慢跑、踢腿、打太極拳、舞劍等,既可改善下肢血液循環,增強耐寒能力,又有助於降低血糖;另外要選穿寬鬆的棉鞋或毛皮鞋,經常換洗襪子,保持腳的乾燥;睡前用45℃左右的溫水泡腳10-15分鐘,有助防寒保暖及改善局部血液循環;穿防滑性較好的鞋子,小心走路謹防跌傷;患腳癬者積極治療,避免用手撕腳皮和擦足趾止癢,以防皮膚破損而導致化膿性細菌感染。

  所以,糖尿病患者在冬季應特別注意腳部的保暖,不能凍傷。可以在睡前用攝氏40度左右的溫水泡腳,改善局部血液循環;選擇鞋子時,也要選擇軟硬適度的,避免過緊、過硬。

大雪節氣陰冷侵襲 煮媽應記下的8大食療

大雪節氣到來,天氣常陰冷晦暗,中醫說此時身體內循環處於陰盛陽衰的階段,飲食尤為關鍵,各位煮媽準備好紙筆墨,把這些食療快快記下吧。

冬泳的魅力:冬泳對身體的好處頗多

游泳,是人類憑藉自身動作,使身體在水中遊動的一項有意識的技能活動。游泳對勻稱地發展肌肉,增強耐寒能力。很多人都喜歡游泳,游泳是磨鍊人的意志、鍛煉身體的良好方法。儘管冬季是個寒冷的季節,我們依然能看到一些人下水游泳,這就是游泳的魅力所在。那麼,冬泳對身體的好處有哪些呢?下面我們就一起來了解一下吧!