蓮子瘦身湯
材料：蓮子30克，芡實30克，薏米50克，龍眼肉8克，豬肉300克，蜜棗2顆。做法：豬肉洗淨後飛水；所有材料清洗乾淨；用10～12碗水煮開後，加入所有材料，先用大火煮10分鐘，再轉小火煮2小時，調味即可。
三花減肥湯
材料：9克玫瑰花、9克茉莉花、9克玳玳花、9克川芎、9克荷葉。做法：先將以上原料研成末，每天服用1包，每天2-3次，注意是用80-100攝氏度的水沖泡。
山楂荷葉參粥
材料：山楂15克、新鮮荷葉一張、（或荷葉15克）西洋參5克、粳米100克。用法：上藥料加入清水、稀粥食用、一天飲用。
清宮仙藥茶
組成：上等茶葉3克，紫蘇葉、石菖蒲、澤瀉、山楂各12克。方法：後四種研粗末，與茶葉混合，收貯備用。每次適量，開水泡，當茶飲。
杞菊桑寄生減肥茶
材料：杭菊三錢、枸杞子三錢、淮山五錢、桑寄生一、紅糖適量。做法：將材料洗淨加五碗水煎三十分鐘，放入紅糖後再煎十分鐘即成，代茶飲用。
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可以預防癌症的5款藥膳
藥膳一：
材料：蘋果2個，豬腱肉300克，紅蘿蔔、馬蹄各100克，陳皮1/4個。
製法：
1、將豬腱肉切開，放入沸水中「飛水」，取出待用；
2、蘋果、胡蘿蔔、馬蹄分別去皮後切成大塊，洗淨；
3、把所有材料放入煲中，注入清水1000克，中慢火煲3小時即可。
功效：開胃消滯，清熱解毒。研究表明，蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。
藥膳二：
製法：
1、將乳鴿剖洗乾淨，去除內臟，放入沸水中煮3分鐘，撈起待用。
2、沙參、玉竹、薑片洗淨，紅棗去核。
3、把所有材料放入燉盅內，注入適量沸水，用中慢火燉2小時即可。
功效：沙參是一種滋陰藥，用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症。與玉竹等益胃生津藥同用，對預防肺癌也有一定的作用。
材料：雞半隻，首烏15克，枸杞子5克，紅棗4顆。
藥膳三：
製法：
1、將雞剖洗乾淨，斬件放入沸水中煮3分鐘待用；
2、首烏、枸杞子洗淨，紅棗去核；
3、把所有材料放入煲中，加入適量的水，中慢火煲3小時即可。
功效：枸杞子能滋補肝、腎，益精明目；首烏能補肝、養血、強筋骨。此湯對預防肝癌有一定的效果。
藥膳四：
材料：豆腐200克，黃鱔300克，薑片5克。
製法：
1、將黃鱔剖洗乾淨，去除內臟，放入沸水中略燙，去除黏液再切成小段，用少許食鹽及生粉拌勻。
2、燒鍋下油少許，放入黃鱔和薑片煎至微黃色後取出待用。
3、把約1000克清水放入煲內煮沸，將豆腐切成大塊，黃鱔及薑片一起放入，用慢火煲1小時即可。
功效：黃鱔補氣養血，溫補脾胃，豆腐清熱解毒，對防治胃癌有一定作用。
材料：雞半隻，猴頭菇50克，黃芪、黨參各10克，蜜棗4顆，薑片10克。
藥膳五：
製法：
1、將雞剖析乾淨，放入沸水中煮3分鐘，取出待用。
2、猴頭菇洗淨，切開；黃芪、黨參、蜜棗、薑片洗淨待用。
3、把所有材料放入煲中，加入適量清水用中慢火煲3小時即可。
功效：猴頭菇不但有防癌作用，而且能夠扶正固本、滋補養益，利五臟、健脾胃，是一種很好的防癌保健品。
最有效的兩款減肥藥膳
一、桂圓阿膠紅棗粥
材料：粳米100克，桂圓肉20克，阿膠10克，棗（干）10克，白酒15克。
具體做法：粳米洗淨，用冷水浸泡發漲，瀝乾水分；取一隻大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子裡；將小杯子坐於開水中直至阿膠溶解；桂圓肉去雜質，紅棗去核洗淨；鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩餘三分之一加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮加入融化的阿膠攪勻即可。
減肥功效：桂圓亦稱龍眼，營養價值高，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、紅棗含有豐富的維生素、環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能夠增加肌力，消除疲勞、擴張血管、增加心肌縮力、改善心肌營養，從而消耗體內的多餘熱量，而達到減肥瘦身的效果，最重要的是在減肥的同時還能補虛益氣，養血安神、健脾養胃，是健康減肥的最佳食品。
二、紫薯銀耳羹
材料：紫薯、銀耳、葡萄乾、冰糖。
具體做法：干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗淨去皮；銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄乾洗淨備用；將銀耳放在鍋中大火煮開；放入紫薯丁、冰糖和葡萄乾大火煮開；轉小火熬煮10分鐘；待紫薯銀耳羹粘稠即可關火；熱食或自然冷卻後再食用皆可。
減肥功效：紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生，有利於排毒減肥。銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種胺基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種胺基酸，人體所必需的胺基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。
如何合理藥膳防感冒
橘皮飲取鮮橘皮30克或干橘皮15克，加水750毫升，煎至500毫升，加白糖適量飲用。
邊吃邊瘦的三大減肥藥膳
做法 將紅小豆及薏苡仁用水淘洗乾淨後並放入鍋內先蒸20分鐘，然後放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋後撒上黃瓜丁即可食用。