夏天了天氣升溫了，這時的氣候非常適合爬上運動鍛煉身體，可是在爬山的過程中需要注意什麼呢?爬山中怎么喝水最健康?這些都是朋友們最想知道的，帶著這些疑問往下看看吧。
在爬山時出現脫水將導致：
1.血容量降低
2.皮膚血流減少
3.肌肉內血流量減少
4.溫度升高
5.疲勞
6.血壓降低
7.頭昏眼花
8.暈厥
爬山中怎么喝水最健康
爬山前要喝一杯水，可稀釋血液，減輕運動時的缺水。
爬山時要注意隨時補充水分，最好是含有電解質的運動飲料，可以減輕疲勞感，儘快恢復體力。
爬山過程中會流汗，汗液裡帶走了身體中的有機鹽，所以長時間的爬山適合補充含鹽分的水，這樣及時補充鹽分可以給機體帶來能量。
喝水不能過快過猛，否則會產生對內臟的壓力，高空壓力大空氣較稀薄，對肺也是較大的考驗。
應少量多次，每次100毫升為宜。飲水過多，大量水分進入血液中，使血量增加，增加了心臟的負擔，人體的滲透壓降低，影響水代謝，使水分吸收速度變慢，再者，喝多排多，使得大量鹽分流失，破壞血液中鹽平衡，很容易增加身體的疲勞感，引起肌肉痙攣。
劇烈運動中或後，不宜大喝冷飲，使腸胃血管受到冰冷刺激，引起血管突然收縮，使胃部痙攣，胃痛，長期如此，會導致慢性胃病。再者，劇烈運動時，咽喉毛細血管出於擴張狀態，突然受涼刺激，容易引起喉部發炎，咳嗽。
可以在爬山前自備一個水袋，將糖，鹽粉，果汁末放入，一般在運動前可以按如下配方將水飲料備好：每1000毫升的涼開水中，加入食鹽4克，葡萄糖100克和橙汁150毫升。這樣既補充了水分，也補充了鹽、葡萄糖和維生素，使體內水鹽代謝平衡。
高海拔補充水份的注意事項：
1、每天攝入大量的水份，大致為4-5升/天;
2、在出發前的1-2小時內，儘量飲用1-2升的水;
3、在攀登過程中，利用一切可能的機會補充水份;
4、到達營地後，即使很疲勞，也不要立即睡覺，花點時間化雪，飲用2升左右的水。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
關於鹼性食物
什麼是鹼性食物？
我們日常攝取的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。
營養學上劃分食物酸鹼性的標準，不是根據食物的口味，而是根據食物在人體內分解最終代謝產物的酸鹼性來劃分的，凡是在體內分解的最終代謝產物是酸性的，就稱為酸性食物，反之就是鹼性食物。
營養學家認為，魚、肉、禽、蛋、大米、麵粉、油脂、糖類等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆製品、牛奶等都是鹼性食物。食醋雖然是酸的，但在人體代謝過程中不會產生酸性物質，而是產生CO2和H2O，所以醋也是一種鹼性食物。
通俗點看，鹼性食物有以下這些：鹼性食物主要分為：一、蔬菜、水果類；二、海藻類；三、堅果類；四、發過芽的穀類、豆類。
鹼性食物有哪些
弱鹼性食品：紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐等。
中鹼性食品：蘿蔔乾、大豆、紅蘿蔔、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
強鹼性食品：大頭菜、葡萄、茶葉、海帶芽、海帶，檸檬等。
鹼性食物大全
1。 蔬菜類鹼性食物大全
鹼性蔬菜有哪些？
A。屬於寒性的鹼性食物有：蓴菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
B。屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
C。屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的鹼性食物有：百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。
D。屬於溫性的鹼性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。
E。屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
2。食用藥材類鹼性食物大全
鹼性藥材有哪些？
A。屬於寒性的鹼性食物有：石斛、蘆根。
B。屬於涼性的鹼性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
C。屬於平性的鹼性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
D。屬於溫性的鹼性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白朮。
E。屬於熱性的鹼性食物有：肉桂。
3。水果類鹼性食物大全
鹼性水果有哪些？
A。屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
B。屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
C。屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
D。屬於熱性的鹼性食物有：桃子、櫻桃。
4。堅果類鹼性食物大全
鹼性堅果有哪些？
A。屬於平性（比陰陽，比陽陰）的鹼性食物有：大豆（黃豆）。
B。屬於溫性的鹼性食物有：栗子、杏仁。
5。飲料類鹼性食物大全
鹼性飲料有哪些？
A。屬於涼性的鹼性食物有：茶葉
B。屬於平性（比陰陽，比陽陰）的鹼性食物有：葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。
C。屬於溫性的鹼性食物有：咖啡。
6。製品類鹼性食物大全
鹼性製品有哪些？
A。屬於寒性的鹼性食物有：食鹽。
B。屬於溫性的鹼性食物有：食醋。
C。屬於熱性的鹼性食物有：食鹼。
7。十字花科類鹼性食物大全
A。蘿蔔乾、紅蘿蔔、紅薯等。
B。強鹼：恰瑪古等。
鹼性食物和水果
水果是大家最喜歡的養生食品，鹼性的水果主要有獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。桃子、櫻桃。
從水果的鹼性程度區分：
1、屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
2、屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
3、屬於平性（陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種）的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
4、屬於熱性的鹼性食物有：桃子、櫻桃。
鹼性食物食譜推薦
1、綠色健康食品——素什錦
原料：西芹、百合、胡蘿蔔、菜花、黃瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇。
調味品：鹽、香油、花生油。
製作：黑木耳、香菇、百合提前用冷水發好、洗淨；花生，先用水提前浸泡，然後放上花椒、大料煮熟撈出備用；用沸水將切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟
撈出備用；將胡蘿蔔切成菱形塊用花生油煸炒後放黑木耳、香菇炒熟，再放上其它蔬菜拌炒一下，最後放上香油、鹽拌和好裝盤享用，色、香味俱佳，常吃此菜有益健康。
2、全方位排毒汁
材料：西瓜 芹菜葉 胡蘿蔔 黃瓜
做法：將西瓜去瓤和外層皮切塊，胡蘿蔔和黃瓜切片，再和芹菜葉一起放入榨汁機中工作即可。
功效：西瓜利尿大家都知道，而胡蘿蔔和芹菜清肝利水的功效，可幫助有毒物質通過尿液排出體外；黃瓜也有清熱解毒的功效。
3、山楂荷葉茶
材料：山楂干、干荷葉。
做法：放適量山楂及荷葉用熱水沖泡即可。
功效：山楂有消食功效，荷葉可以清理腸胃垃圾。
走近廚房裡的中藥材——八角
所謂的八角就是我們常說的大料，它一般為8個角，有特殊的香氣，常在製作涼菜、燉肉以及燜菜中使用，可去除肉的腥味。八角不僅是廚房中的調味料之一，同時還是中藥材之一。八角可活血化瘀、溫陽散寒、理氣止痛等。
打嗝不止喝碗八角水：
生活中會在受涼或進食過急、過快、過燙、過冷的情況下發生打嗝。出現打嗝後一般人都會採用猛喝幾口水來止嗝，但有的人仍是不管用。
如果還是止不住，請你對著鏡子看看自己的舌苔，如果上面像是積了一層霜，打嗝不止就很可能是因胃受寒而引起的。可以試試這個偏方：取生八角100克，用兩碗水煎到剩下一碗時，再加些蜂蜜煮沸，調好服用。這個偏方中的八角又叫做大茴香，是止嗝的主料，蜂蜜則是作為調味，中和八角的氣味，以便下咽。如果家中沒有生八角，用小茴香代替也行。
關於八角的方子：
1、八角茴香治小腸氣墜：八角茴香、小茴香各三錢，乳香少許。水(煎)服取汗。(《仁齋直指方》)
2、八角茴香治風毒濕氣，攻疰成瘡，皮肉紫破膿壞，行步無力，皮肉熱：舶上茴香(炒)、地龍(去土，炒)、川烏頭(炮，去皮尖)、烏藥(銼)、牽牛(炒)各一兩。研杵勻細，酒煮糊為丸，如梧桐子大。每服空心鹽湯下十五丸，日二。(《腳氣治法總要》茴香丸)
3、八角茴香治疝氣偏墜：大茴香末一兩，小茴香末一兩。用豬尿胞一個，連尿入二末於內，系定罐內，以酒煮爛，連胞搗丸如梧子大。每服五十丸，白湯下。(《衛生雜興》)
4、八角茴香治大小便皆秘，腹脹如鼓，氣促：大麻子(炒，去殼)半兩，八角茴香七個。上作末，生蔥白三七個，同研煎湯，調五苓散服。(《永類鈐方》)
5、八角茴香治腰病如刺：八角茴香(炒研)每服二錢，食前鹽湯下。外以糯米一、二升，炒熱，袋盛，拴於痛處。(《簡便單方》)
6、八角茴香治腰重刺脹：八角茴香，炒，為末，食前酒服二錢。(《仁齋直指方》)
苦瓜具有抗癌作用 怎麼做能減輕苦味
苦瓜的營養價值是很高的，但是往往會因為苦瓜的味道而望而卻步。其實，在烹飪苦瓜時可以自己來試試去除苦味哦。今天，小編就來教你教你苦瓜去苦的小竅門，喜歡吃苦瓜的朋友們一起來看看吧。
哪些食物是鹼性的
我們常吃的食物裡面哪些食物是鹼性的？含鹼性的食物有哪些？食物的「酸鹼性」會影響體態和皮膚健美。多食鹼性食物，可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，並能防止其在管壁上沉積，使皮膚恢復細膩和彈性，變得光滑無比。