日本人正月喝豆粥
日本人會在每年1月15日早上吃紅豆粥，來「除疫病，除邪氣，祈求無病無災」。在熬好的紅豆粥中加入少許鹽，味道非常可口。
印度人喝辣粥防寒
喜愛辣椒的印度人連粥也要喝辣的！他們喜歡在粥中加上胡椒和茴香消暑，或放入辣椒、生薑、酸奶以祛寒。還有一種豆粥，吃時拌上椒鹽、奶油、蔬菜，鮮美無比。
泰國蓮子粥能養顏
泰國的蓮子粥已經沒有了米的痕跡，而是將蓮子磨成細細的粉，煮成糊狀謂之粥。口感潤滑、香濃可口，富含胺基酸和礦物質，有潤膚養顏的功效。
義大利菜粥營養全
義大利的粥，其實就是「濃湯+米」熬成的。一般用牛油炒過的大米，加上洋蔥末、菠菜、蘆筍、火腿片、奶酪等慢火熬成。有奶、有菜、有肉、有米，營養之全面位於各種粥之首。
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天麻並非補藥，治頭痛需分型
但是，按照中醫藥理論，天麻並非補藥，也不能包治一切頭痛，尚需辨證服用，不可濫用。一般而言，天麻都是與其他藥物共同作用效果才好的。單獨使用天麻，對肝風內動者效果較好，表現為頭痛頭脹、眼花、眼前發黑、面部潮熱，頭痛與情緒有關等，燉些天麻飲用有一定的效果。但若出現頭痛頭暈、全身無力、臉色發白、稍勞累頭就痛，或頭痛且頭部有沉重感、吃飯不香、睏倦易睡，或頭痛一直未愈，痛處固定、痛如針刺等等，則絕非一味天麻所能解決，需請中醫辨證組方才能有效。
此外，天麻作為一種名貴中藥，人們爭相購買，市場上也不乏魚目混珠者，一定要，到有信用的大藥店或醫院去購買。
下面， 向讀者介紹應用天麻的一些方藥：
高血壓：天麻10克，黃精20克，夏枯草、益母草、車前草、豨簽草各15克。頭痛面紅加菊花、鉤藤；眩暈加羚羊角、玳瑁、龜板、生牡蠣、石決明；痰多黃稠加膽南星、竹茹、黃芩；氣虛心悸加太子參、生黃芪；失眠加夜交藤、棗仁，心絞痛加紅花、桃仁、全蠍、地龍。 日1劑水煎服，1個月為1療程。酌用西藥。對穩定血壓、減少西藥服用量有一定效果。
偏頭痛：天麻15克(另包，研末沖入藥湯服)，白附子30克(另包，先煎1小時)，桂枝12克，白芍15克，川芎20克，白芷20克，羌活15克，藁本15克。婦女月經前後發作或加重，加柴胡、香附、當歸；痛如針刺或有外傷史，加丹參、桃仁、紅花；頭痛頭暈，加蔓荊子、夏枯草、梔子；體弱，加黨參、阿膠、枸杞。水煎服，每日1劑，10天為1個療程。
腦外傷後頭痛·頭暈：天麻10克，歸尾10克，桃仁12克，細辛6克，白芷10克，土鱉蟲10克，地龍10克，半夏10克，廣木香6克，茯苓1 5克。每日1劑，水煎，早晚分服。20天為1個療程。
內耳性眩暈：天麻、黨參、茯苓各15克，白朮30克，炙甘草4克，澤瀉15克，生牡蠣50克，陳皮10克，法半夏12克，石菖蒲8克，水煎服，每日1劑。伴噁心嘔吐甚者，加竹茹15克，代赭石30克；兼耳鳴者，加磁石30克。每天服1劑，連服10天。
煮完飯多開5分鐘抽油煙機
在臨床中有個很有意思的現象，凡是50歲以上的女性肺癌患者，經詢問都有較長的烹飪史，而且飲食習慣還以煎、炸為主。其實，中國女性肺癌比例高，與廚房油煙不無關係。不少女性都是家中的「主廚」，長期與油煙為伴很可能埋下了肺癌的隱患。因為高溫加熱後的油煙會產生苯並芘致癌物，長期吸入可誘發肺臟組織癌變。
英國一項研究報告也顯示，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康造成的損害相當於每天吸兩包煙。
因此，專家建議喜歡烹飪的女性，不要等到廚房油煙四起才想起開油煙機，一定要在開火時就把抽油煙機打開，炒完菜後還要讓油煙機再抽3~5分鐘，以完全吸走有害物質。
如果家中抽油煙機不巧發生故障，烹飪時則要把廚房中的窗戶敞開;如果您家中廚房的窗戶對著門，做飯時最好把門也開著，以形成空氣對流，加速油煙排出，但臥室的門最好關著。此外，在烹飪過程中採用「熱鍋冷油」的方法也能減少廚房油煙。
防止女性得肺癌正確使用油煙機是必不可少的，但關鍵還是要改變飲食習慣，少吃煎、炸食物。特別是有的女性生性節儉，炸魚、炸丸子等用過的油都不捨得倒掉，殊不知反覆加熱的食用油，不僅本身含有致癌物質，它所產生的油煙含致癌物更多。
另外，要注意使用質量好的烹調油，比如淺黃色、透明光亮的色拉油，因含有的雜質少，煎、炸時產生的油煙相對比較少。
服用蛋白粉濫補會損害腎功能
如今，製成藥片、膠囊的各種營養補充劑走進了千家萬戶，目的是為了增強人們的體質，然而，不恰當的選擇卻會讓這些「補品」變成身體的負擔。
巧克力與男性保健的關係
最近看電視，總會看到這樣的廣告鏡頭：一位嬌滴滴的美女，伸出纖纖蘭花指，拈起一顆色澤誘人的巧克力，放進嘴裡後作陶醉狀；或是幾位美女圍坐一圈，其中一位故作神秘地掏出一盒褐色圓球，大家分而食之，其樂無比，當然這圓球還是巧克力；或是某位正愁苦寂寞的女士面對一包精美的巧克力動了心，結果將巧克力（約有二三十顆）吃光殆盡換回了一份好心情。