在中國的普洱茶收藏界範圍內，普洱茶越保存的久就越好，這一條成了普洱茶圈內的一大定律，很多人收藏普洱茶，幾乎將年代當成了惟一的判斷標尺，這也成為普洱茶被大量收藏、囤積的原因。那麼，普洱茶真的是越久越好嗎？
普洱茶為何能收藏
陳年普洱茶之所以成為茶藝愛好者收藏的目標，有多方面的原因。從普洱茶自身特點上看，獨特的生長環境造就了它豐富的營養成分，而「陳性循環」的特殊工藝使得普洱茶存放的時間越長，其內在的香氣和活力也愈發顯露；從營養保健上看，現代醫學早已證明，飲用普洱茶具有減肥、降脂、降壓、抗癌、防止動脈硬化等多項功能，它符合現代人追求健康的飲食文化品位；從歷史文化價值上看，傳奇的茶馬古道賦予普洱茶深厚的文化底蘊，而一些年代久遠的普洱茶甚至本身就是一種文物，是一種「能喝的古董」；而從收藏市場上看，優質的陳年普洱茶產量有限，普洱茶的購買人群卻日益龐大，供求關係的變化使得普洱茶的價值越來越高。因此，普洱茶逐漸成為收藏市場的一股新興勢力，並逐漸吸引著更多人的加入。
一、流通的空氣。
流通的空氣中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化。
所以要有適度流通的空氣，但不能放於風口。
另外注意周圍環境不要有異味，否則茶葉是會變味的。不可以擺放於廚房中。
二、恆定的溫度。
正常的室內溫度，不可太高或太低。
相對來說春、夏、秋季節普洱茶的變化會比冬天變化快。
不可被太陽照射，在陰涼處為好。
三、適度的濕度。
現在好的普洱茶都講究要「干倉」存放的，「干倉」就是指在乾爽的環境中存放，忌濕。
太過潮濕的環境會導致普洱茶的快速變化，但這種變化往往是「霉變」，令茶葉不可飲用。
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冬季喝普洱茶有什麼好處？
天氣轉冷後很多人運動減少，再加上冬季節日很多，大家聚餐機會特別多，脂肪的攝入量就比較高了，這些情都會增胖。可以通過喝普洱來控制體重，普洱茶降脂減肥主要有兩個方面，第一是因為它含茶多酚、葉綠素、維生素C等多種的有效成分綜合作用，這是它減肥降脂的因素之一。第二是普洱茶在發酵過程中形成了很多的有益菌群，有益菌群可以減少小腸對甘油三酯和糖的一個吸收，那麼降低了脂肪的一個吸收，通過這兩個因素來更好地控制好體重。
中醫認為，冬季屬乾燥、陰涼。這個時候空氣濕度相對降低，人們易出現皮膚、鼻腔、咽喉乾燥不適；出汗少，內循環不暢；攝取大量高熱量食物，易出現消化不良等症狀。因此，冬季經常喝熱茶可以有效補充人體所需水分，尤其是普洱茶，有效調節人體內循環，增強消化系統生理功效，可清腸、通便、助消化、祛除腸道多餘油脂、降低高血脂、高血糖、緩解高血壓。
普洱茶根據工藝和屬性的不同分為普洱茶生茶和普洱茶熟茶兩大類，生茶色澤黃綠，滋味清爽，祛油脂效果更佳；熟茶色澤紅褐、口感香醇，溫潤，暖腸胃，因此冬季經常飲用沸水沖泡的普洱茶非常有益健康。
普洱茶的味道
好的普洱茶有四要，一要清（味道要清，不可有霉味），二要純（茶色要棘紅，不能像墨汁），三要正（存放干倉，不可潮濕），四要氣（口味溫和，不可五味雜陳）。
普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數種的味道，這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶中，也可能同時有多種味道共同。
甜：甜是普洱茶品茗者所夢寐以求的。經過長期陳化，普洱茶苦和澀的味道因氧化而慢慢減弱，甚至完全沒有，而糖份仍然留在茶葉中，經沖泡後，慢慢釋放出甜的味道。上好的普洱茶，越沖泡到後面，甜味越明顯。茶中的淡然甜意清雅且對健康無害，與濃糖的甜膩有所區別，只有以生茶茶菁製造成的普洱茶品，其茶湯中的甜味，為純正清雅，也最能代表普洱茶的真性，淡然而悠然，將普洱茶品茗提升到藝術境界。
苦：苦和澀本來就是茶葉特有的味道，古代稱茶為「苦茶」，苦本是茶的原味，普洱茶之苦，是因為其中含「咖啡鹼」，咖啡鹼對人體神經系統引起了興奮作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，並非透過苦味去求得提神醒目，而是從略帶苦意的茶湯，達到回甘喉韻功效。以比較幼嫩等級的茶菁所製成的普洱茶，都帶有苦味
澀：常說「不苦不澀不是茶」，其實陳化六、七十年以上的陳老普洱茶，已經不見苦澀了。沒有了苦澀，而仍然能表現其它茶味道的茶品，一般都被稱為好茶了。普洱茶有口感比較強的「陽剛性」普洱，有口感比較溫順的「陰柔性」普洱。以其苦澀的程度區別二者，是最具體辨別方法。
酸、 水：酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶應儘量避去酸、水的味道，茶葉製作不良或存放不好，都可能形成酸味。這些帶有酸味的普洱茶，每每經過三、五開沖泡後，有的酸味會逐漸減少。酸味是品茗者不願意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。一般新鮮的茶葉製作，如果在「走水」的程序處理不好，也會形成茶葉有水味，水味帶給人稀弱敗壞而不新鮮的感覺。
無味：無味之味有著十足的禪境，大多數的普洱茶品茗高手，都公認無味之味，是普洱茶的最極品。
不喝普洱茶的10大理由
喝茶能提高審美能力，增強美學素養。但真心害怕自己的審美能力提高。審美能力提高了，還能這樣邋邋遢遢地穿著？審美能力提高了，還能慣看客廳臥室一團糟？審美能力提高了，還能忍受下屬的工作狀態？
普洱茶對兒童的作用
健齒護齒，普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，經常飲用，能去除口腔異味，保護牙齒。所以每天上午和晚上是青少年兒童最需要補充生理機能的最好時機，此時多喝普洱茶可以使牙齒更健康，這對防止蛀牙起著關鍵作用！