高溫悶熱的夏天，每個人都盼望著「涼爽一夏」。於是，雪糕、汽水、冰啤……輪番上陣。殊不知，光圖嘴裡涼快，心臟卻可能遭殃。據當地媒體報道，8月11日，武漢一名72歲的老人因飯後喝了杯冰綠豆湯，不幸突發心肌梗死身亡。據武昌醫院急診科的醫務人員透露，近日該院連收4名突發心梗的老人，全是在食用冰凍食品或飲料後發病。
對此，中日友好醫院急診科主任張國強表示，高溫時節急診量確實有所增加。其中，不少患者是因為喝冷飲引起腹痛、腹瀉等腸胃不適。上面提到的因為冷飲導致猝死的病例比較極端，可能與患者本身健康狀況和基礎疾病有關。但值得注意的是，對老年人來說，由於身體適應能力較差，食物由食道到胃的過程中，很可能「波及」距離較近的心臟。尤其是悶熱潮濕的桑拿天，進食過涼的飲食，人體不能適應溫差，可能導致短時間內心血管遇冷驟然收縮，使心臟、大腦等臟器的耗氧加劇，引發血壓波動，從而誘發心絞痛、心肌梗死、腦卒中等意外，嚴重時可能危及生命。北京軍區總醫院急診科主任周榮斌則提醒，對於高血壓、心臟病等「三高」人群來說，本身血管的自我調節能力很差，遇到忽熱忽冷的刺激後，無法像正常人一樣進行快速調節，一旦發生意外後果更嚴重。
因此，專家建議，高溫天切不可只圖一時痛快和舒服，犧牲健康。即使是天熱喝冷飲解暑也要注意事項：
喝冷飲最能解渴？
一般人總是認為一杯冰涼的冷飲下肚，就能暑氣全消。但是，實際上喝下冷飲後，會使得口腔、食道和胃的表面迅速變冷，然後這些部位的微血管管壁也因為溫度降低而收縮，於是使通過的血流量減少，連帶地會使吸收水分的能力降低，還會使人體細胞內的水分向組織間隙滲透，於是就會造成「越喝越渴」的現象！
特別是，當人快速地喝下一杯冰水或吃一大杯冰淇淋之後，胃內的溫度會由攝氏37度快速下降至20度以下，於是，胃馬上「縮起來」，就像發生了故障的汽車引擎一樣，不再活動！於是，胃不蠕動，腸胃道的消化功能也就停擺，大約需要30分鐘（甚至更久）待胃部回復為溫暖狀態之後，消化功能才會漸漸恢復正常。因此，若在用餐的同時食用冰品，會使得食物自胃送至小腸的時間延後，造成胃脹、消化不良的現象。
早餐別再喝冰的飲料
人的體內永遠喜歡溫暖的環境，身體溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。
所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服，事實上會讓你的身體日漸衰弱，這是為什麼呢？
吃早餐應該吃「熱食」，才能保護「胃氣」。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指「胃」這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。
因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。
忌食用過多冷飲
吃得過多，會沖淡胃液，影響消化，並刺激腸道，使蠕動亢進，縮短食物在小腸內停留的時間，影響人體對食物中營養成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者，更應少吃或不吃。忌在劇烈運動後吃大量冷飲人在劇烈運動後，會導致體溫升高、咽部充血。此時，胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激，就會出現腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發音嘶啞、咳嗽以及其它病症。
忌吃不衛生的冷飲
由於大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此，吃了不潔的冷飲，就會危害身體健康，故沒有品牌的汽水或冰棍不可食用。過多的冷飲，不僅會引起胃腸道消化功能紊亂，還可能誘發更為嚴重的疾病。特別是體質虛弱的高齡老人，最好禁用冷飲。
忌吃不新鮮的冷飲
吃冷飲以「色清、味美、品鮮」的為佳，要認真查看冷飲是否衛生、新鮮。一般的果汁類飲料應沒有沉澱，瓶裝飲料應該不漏氣，開瓶後應有香味。鮮乳為乳白色，乳汁均勻，無沉澱、凝塊、雜質，有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生鏽、漏氣或漏液，蓋子不應鼓脹，如果敲擊罐頭時呈鼓音，說明已有細菌繁殖，也不能食用。
哪些人夏季不宜喝冷飲
炎熱夏天喝杯冷飲最愜意不過了，但冷飲雖能暫時消暑，但性質寒涼，容易損傷人體的陽氣，以及脾胃的消化功能，千萬不要貪圖一時痛快而飲用過量。以下七類人群則要特別注意，最好別喝或少喝冷飲。
1、兒童：處於生長發育期的幼兒尤其要注意。有調查顯示，廣東地區有喝涼茶習慣的兒童，生長曲線低於沒有喝涼茶習慣的兒童。
2、老年人：隨著年齡增長，老年人的脾胃消化功能日漸虛弱，進食冷飲，會出現胃脘疼痛、怕冷、不想吃飯、時而腹瀉等症狀。
3、胃病患者：患有慢性胃炎，胃、十二指腸潰瘍的病人也要避免吃冷飲，否則會加重病情。
4、妊娠期婦女：妊娠期如過食冷飲，可能會損傷脾胃陽氣，使寒氣內生，發生腹痛、腹瀉等症狀。胎兒會在子宮內躁動不安，胎動會變得頻繁。
5、陽虛體質：陽虛體質是指陽氣不足，以形寒肢冷為特徵。其特點是形體多白胖、肌肉不健壯，平時手腳冰涼、舌胖且邊有齒痕，易出汗、大便溏薄、小便清長。陽氣的功能是溫煦人體，而冷飲易損傷陽氣，令人失去溫煦之功。
6、淤血體質：淤血體質是指血液運行不暢的體質狀態。其特點是形體瘦、面色晦暗、容易出現淤斑、易患疼痛、口唇暗淡或紫、舌質暗或有淤斑、眼眶暗黑、易脫髮、肌膚干。具體表現為女性生理期容易痛經，男性身上多有淤青。這類人吃冷飲會使血流不暢，加重淤血。
7、月經期婦女：月經期應避免寒涼食品，否則血遇寒則凝滯，血脈不通暢可引起月經不調、痛經、閉經等問題。
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夏至多吃冷食
在農曆夏至後第三個庚日即進入伏天。此時天氣炎熱，人們食欲不振，開始消瘦，即「枯夏」。民間開始偷閒消夏，注意飲食補養，官府也停止辦公事。江蘇夏令飲食有三鮮：地上三鮮為莧菜、蠶豆和杏仁，樹上三鮮為櫻桃、梅子和香椿，水中三鮮為海絲、鮒魚和鹹鴨蛋。浙江杭州喜吃烏飯，據傳說是紀念戰國龐涓。浙江建德民謠說：「立夏日，吃補食。」說明夏至補食從立夏就開始了。一般都吃紅棗燒雞蛋和黃芪燉雞，以滋補身體，為投入緊張的秋季農業勞動做準備。廣東有喜吃狗肉之習，俗語說：「夏至狗，沒啶走（無處藏身）。」夏至殺狗補身，使當天的狗無處藏身，但不能在家宰殺，要在野外加工。北京流行有「頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」；「冬至餃子，夏至面」。防暑主要注重兩個方面：
首先是多吃冷食、涼食、瓜果。古代的鬥茶、涼湯都是極好的防暑品。蘇州立夏節喝「七家茶」，小孩要吃「貓狗飯」。同時多飲食涼粉、酸梅湯，服用冰塊。說明周代已有掌冰的官吏和冰窖設備，冬季貯冰，夏季食用。清代就有刨冰。清廷在立夏這一天，賞賜文武大臣冰塊。此時又是瓜季，人們坐在瓜棚下乘涼，品賞西瓜。西瓜、苦瓜都是清熱消暑食品，是夏至季節的重要佳品。另外，夏季蚊蟲繁殖，雨水多，易感染痢疾等腸道疾病，因此在夏令飲食中有吃大蔥、大蒜習俗。明李時珍《本草綱目》認為大蒜有「通五臟，達諸竅，去寒濕，避邪惡，消腫痛，化瘕積肉食」之效。此外，涼亭賞夏也是人們盛夏中進行的一項防暑活動。
抗熱消暑別入五大誤區
中午，天氣非常熱。我和幾位中午不回家的同事，很自然地就聊到了「夏天如何抗熱消暑」。不聊便罷，一聊反而聊出許多問題來了，因為我的這些同事的所謂「抗熱措施」和「消暑方法「，很多都是不科學的，甚至對身體非常有害。深愛保健科普的我，當然要對他們的「措施」進行評析和糾正。平時中午很冷清的辦公室，仿佛成了會議室——幾個人正在開「科普討論會」哩。
誤區一 啤酒消暑
最先發言的是大劉，這傢伙外號「啤酒王」，他自然是三句話不離啤酒：「我夏天最有效的解暑方法是喝啤酒，當然是冰鎮啤酒，還要弄兩個好的下酒菜，喝起來才叫爽哩，天氣再熱，也只是助我喝酒罷了！」
我先誇了大劉的這種不畏炎熱的心態，也承認喝啤酒確實能有一種短暫的涼爽。接下來，我就指出「啤酒消暑」不科學的地方：「啤酒照樣能使人感覺口乾咽燥、全身發熱。因為啤酒畢竟也含有酒精，雖然啤酒的含酒精量少，但是如果一次喝得過多，進入人體的酒精含量也與喝白酒差不多。和冬天不同的是，夏天氣候炎熱，人體出汗較多，消耗也大，易疲乏，如果再不斷地喝啤酒，由酒精造成的『熱乎乎』的感覺也會持續不斷，口渴出汗現象將更加厲害。這不僅達不到解暑的目的，反而會降低人的思維能力和工作效率，甚至會造成工作中的差錯事故。」
誤區二 赤膊消暑
第二個陳述「抗熱措施」的是小馬，他是單身漢，一個人吃住，穿衣服也就沒什麼顧忌，他說夏天在宿舍打赤膊，非常舒服。
我立刻糾正他的錯誤：「一般來說，夏季衣服覆蓋面積越小，身體散熱也越快，因而愈覺得涼爽。但也不能一概而論，以為盛夏酷暑時打赤膊最涼快。研究表明，赤膊只能在皮膚溫度高於環境溫度時，增加皮膚的輻射、傳導散熱，而盛夏酷暑之日，氣溫一般都接近或超過37度，皮膚不但不能散熱，反而會從外界環境中吸收熱量，因而打赤膊會感覺更熱。從這個意義上說，越是暑熱難熬之時，男人越不要打赤膊，女性也不要穿過短的裙子。」小馬也有所悟：「怪不得天特別熱的時候，打赤膊也不太管用哩。」
誤區三 太陽鏡顏色越深越好
與小馬相反，劉勝的穿著一慣比較講究，他的觀點也有點新奇：「夏天外出，我是靠視覺來減輕炎熱感覺的。」說完，就對大夥亮出他時髦的太陽鏡，「這東西還能保護眼晴哩。」
我立刻擺手：「NO，NO，夏季外出，戴上太陽鏡的確感到一種涼意。但以為烈日炎炎之下，太陽鏡色越深，越能保護眼睛，這種觀點是錯誤的。的確，鏡片顏色過淺，紫外線照樣能照射進來，這樣的太陽鏡形同虛設。但如果鏡片顏色過深，會嚴重影響能見度，眼睛因看東西吃力而容易受到損傷，也不能起到保護眼鏡的作用。專家建議，夏季選擇太陽鏡的標準是：鏡片應能穿過15%-30%的可見光線，以灰色和綠色為最佳，這樣，不但可抵禦紫外線，而且視物清晰度最佳，透視外界物體顏色變化也最小。」同事們都笑劉勝的太陽鏡，沒能趕上「科學的時髦」。
誤區四 冷水沖涼
見大夥言語積極，性格內向的李勇也說話了：「夏天特別熱的時候，我就喜歡冷水『沖涼』，感覺效果還可以。」
我知道李勇家經濟困難，夏季很少用空調，便採取原始的辦法消暑。於是提醒他：「如果你說的『沖涼』就是『冷水沖汗』——大汗淋漓回家，擰開自來水龍頭就沖洗，那麼，這種『沖涼』對健康就非常有害。因為炎夏外出活動時，人體會吸收大量的熱量，肌膚的毛孔都處於『張開』的狀態，而『沖涼』會使全身毛孔迅速閉合，使得熱量不能散發而滯留體內，從而易引起高熱症；同時，『沖涼』之時，因腦部毛細血管迅速收縮，也容易引起供血不足，使人頭暈目眩，重者還可引起休克；『沖涼』過後，人體抵抗力降低，感冒也容易『乘涼而入』。」我當然要告訴他正確的方法：外出回家，應先讓自己出汗，待身上的熱散發過後，再洗冷水澡。
誤區五 晨練越早越好
老秦聽了大夥的發言，也不甘寂寞：「我們年紀大了，天空再熱，我抗不起，還躲不起嗎？我現在和老伴早晨5點鐘就起來鍛煉，懶惰的太陽還沒『起床』哩。」
老秦的幽默把我逗笑了，但他的「晨練越早越好」的觀點也是不科學的。我詳細分析這種「不科學」的三個原因：其一，在天亮之前或天朦朦亮的時候，氣溫確實較低，但空氣卻未必清新，據專家研究，夏季空氣污染物在早晨6點前最不易擴散，此時常是污染的高峰期。其二，人們普遍喜歡在草坪、樹林、花叢等有綠色植物生長的地方進行晨練，而日出之前，因為沒有光合作用，綠色植物附近非但沒有多少新鮮的氧氣，相反倒積存了大量的二氧化碳，這對人體健康顯然是不利的。其三，太早晨練易受「風邪」的侵害，極易患傷風感冒，也易引發關節疼痛、胃痛等病症。
小伙憋尿膀胱憋爆 警惕5種憋出來的疾病
17歲的張梁(化名)暑假天天泡在網吧，為了節省時間，他把吃的喝的全帶到網吧，因玩遊戲上癮，連上廁所的時間都不願意「浪費」。8月7日，又在網吧玩遊戲的他長達6個小時憋尿，一粒尿結石正好堵住尿道口，一泡尿把他的膀胱憋爆，尿液流得滿腹腔都是。截至今天，這名死裡逃生的小伙子仍躺在醫院接受治療。
伏日吃蛋有益健康
伏日。夏至後第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋後第一個庚日為末伏，總稱伏日。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之「苦夏」，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治「苦夏」，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。