韭菜
韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，是非常理想的減肥食品。另外，每100克只含26大卡的韭菜也能讓多吃不發胖，韭菜炒豆芽就是一道非常營養的健康減肥食譜。
苦瓜
苦瓜絕對是夏季減肥食品的首選，它富含維生素C，且脂肪和糖的含量都非常低，非常適合減肥者食用。吃苦瓜之所以能減肥，當然離不開它和低卡和有助抑制食慾的亮點。另外，苦瓜還能促進腸胃的蠕動，有排毒瘦身的功效。
菠蘿
菠蘿含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素等營養物質，能幫助蛋白質的消化，能分解體內堆積的脂肪，對於減少贅肉有非常大的幫助。但是，由於菠菜的酸性較強，吃得過多會對健康無益。
木瓜
木瓜不僅是理想的豐胸食品，它也是減肥瘦身的佼佼者，木瓜含有可以分解脂肪的木瓜蛋白酶，經常食用能幫助你減少熱量攝入和脂肪堆積，是非常理想的健康減肥食物之一。
黃瓜
每100克只含15大卡的黃瓜無疑是卡路里超低的減肥食品，而它所含的大量維生素和纖維素也是能幫助消除便秘和加快脂肪燃脂的重要物質。從營養學角度來看，黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。
芹菜
夏季天氣炎熱，人們易上火，也就容易導致便秘問題的產生。便秘是導致小肚子肥胖的重要因素，同時還會讓你的皮膚受到傷害。而芹菜可幫助人們潤腸通便，改善你的皮膚，是美容美體的超級食品。
菠菜
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便。另外，菠菜所含營養物質能促進人體新陳代謝，對加快脂肪燃燒和減少脂肪堆積有著非常重要的作用。但是，菠菜是非常吸油的食物，不想攝入過多油脂的話，就要選擇比較低脂的烹調方式。
春季預防肥胖的方法
第一、吃飯七分飽喜愛的美食當前，想必任何人都難以抗拒誘惑，但切忌放縱自己吃到撐破肚皮，這樣一來不僅傷身，二來還會吃進過多熱量，得不償失。建議淺嘗即止，大約感受到七分飽最適當。
第二、其實，只要確保自己攝取蔬菜的分量約占每一餐的1/2，這樣就不必擔心。蔬菜不僅富含纖維質，熱量又低，對身體好處多多。
第三、永遠點小份食物現代人外食機會大，你是否常常犯了眼大嘴小的毛病，總是在餐點分量的選擇上猶豫不決，解決方法很簡單，只要有看到選擇份量的餐點，一律選擇最小份准沒錯。
第四、改變飲食順序是否有觀察自己吃飯時的飲食順序，可別輕忽這個小細節，因為這可是大大左右了減肥結果。開始在正餐前先吃蔬菜或喝湯，如此一來，不僅能增加飽足感還能減少熱。
第五、多喝水根據科學研究指出，很多時候感到餓的同時也感到口渴，這時不妨喝點加了檸檬汁的開水，除了能大大降低飢餓的感覺，同時還能補充維他命c。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
吃冷米飯能不能減肥
吃冷米飯真的能減肥嗎
對於以穀物為主食的中國人來說，碳水化合物是生命所需能量的主要來源。碳水化合物包括單糖（葡萄糖、果糖）、雙糖（乳糖、麥芽糖）、多糖（纖維素、澱粉）等，抗性澱粉屬於膳食纖維，是一種不易被消化吸收的碳水化合物。
抗性澱粉進入小腸後不能被吸收，進入大腸後在細菌發酵下產生多種短鏈脂肪酸，具有降血糖、減少脂肪吸收、能舒解便秘、抑制癌細胞的作用。由於抗性澱粉進去人體後消化吸收緩慢，既讓胃腸道有了飽足感，產生的能量又少，所以它有控制體重的作用。但是，靠吃冷米飯來減肥是沒有前途的。
想要通過吃冷米飯來減肥不太現實。減肥的前提是身體的能量處於負平衡狀態，也就是吃進去的能量要少於釋放出來的能量。如果照樣胡吃海喝不節制，吃再多冷米飯也瘦不下來，反而傷身體，更何況冷米飯的減肥作用沒那麼神乎。一是冷米飯中的抗性澱粉只有1%-2.1%，二是抗性澱粉只能在合理控制飲食的基礎上起輔助作用。
怎麼吃可以減肥
1、每天吃四頓
也許是讓人有些意外的方法，那麼平時一般一日三餐的人，試著減少每一餐的食量，每天吃四頓吧。這樣的話，能夠抑制胰島素的分泌，有效減少脂肪堆積。胰島素能夠優先將碳水化合物和糖分轉化成能量，有效應對脂肪堆積，相比一天三頓，事實上一天四頓更容易瘦下來。注意一下每天大概在同一時間進食，會更有效果。
2、起床一小時之內吃早餐
大家都知道晚上要在睡前3小時之前吃完飯，不過，實際上起床一小時之內吃完早餐也是能夠更容易瘦下來。吃早飯能夠讓脂肪開始燃燒。無論什麼時候，不吃早飯的話，不僅會使得能量的代謝停滯，還會使自己難忍空腹，進而攝入高卡路里的零食，或下頓飯吃的過多。想瘦下來的話就不要放棄早餐，為了減肥，早餐要早點吃。
3、從蛋白質開始吃飯
首先，吃飯時從富含蛋白質的食物開始吃起吧。這樣的話，能夠更容易得到滿腹感，防止攝入過量。另外，想要喝酒的人在吃飯最後喝酒的話，能夠作用於荷爾蒙，在控制食慾的基礎上，還能促進消化，不失為一石二鳥之策。並且，放棄順便吃飯，選擇集中注意力吃飯，是比任何方式都能防止過量攝入的簡單方法。
減肥管不住嘴 試試這5招
1、進食之前先喝一杯水或者吃些水果
水沒有熱量，而且能產生飽的感覺。水果富含水分與膳食纖維素，飽腹感強烈，並且相比其他食物，熱量較低。在進餐前，先喝一杯水或者吃些水果能夠產生飽腹感，這樣就能減少正餐的攝取量。
2、吃東西時候要專心
很多人都喜歡一邊看電視一點吃飯。這樣三心二意地吃飯，很容易讓你在不知不覺之間就攝入過多的熱量。要想控制食慾，減少進食量，就得專心進食。清晰知道哪些食物該少吃，把握進食的量。
3、把冰箱裡的零食清空
有時候並不感覺餓，但是當打開冰箱，看到各種零食的時候，食慾就上來了。要想抑制食慾，就應該要「眼不見為淨。把冰箱裡的零食全部清空，換上健康的果蔬。
4、適當滿足
越是壓抑越容易爆發，需要控制食慾，但並不能打擊食慾。當非常想吃東西的時候可以適當滿足一下。比如，很想吃薯片，但是薯片的熱量很高，可以允許自己吃3片。然後其他剩下來的薯片可以分給別人吃了。吃過薯片以後，就需要減少其他方面飲食的熱量攝入，保證一天的飲食攝入量不超過消耗的熱量。
5、催眠自己
要想讓自己少吃東西，可以催眠自己，不停地提醒自己那東西很難吃，那東西對健康的危害大。可以把家中的食物拿出來，在標明它們的卡路里，並寫上多吃這些食物的危害。比如，可樂的標籤，肥胖、糖尿病、傷牙、癌症。下次想喝可樂的時候，一看到上面的標籤提醒，就知道自己不應該喝可樂了。
減肥的食物
1、紫菜
紫菜除了含有豐富的維生素a、a1及a2，最重要的就是它蘊含豐富的纖維素及礦物質，可以幫助排除身體內之廢物及積聚的水分，從而達到瘦腿之效。
2、香蕉
香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且富含有鉀，既飽肚又低脂，可減少脂肪在體內的積聚，是減肥中的理想食品。
3、竹筍
低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃。
4、芝麻
芝麻富含亞麻仁油酸，可以去除附在血管內的膽固醇，改善新陳代謝和微循環，減肥收腰就輕鬆得多。
5、蘋果
蘋果含獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且所含的鈣量較其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
6、木瓜
木瓜有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。
7、紅豆
紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動，促進排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。
8、西瓜
它是水果中的利尿專家，多吃可減少留在身體中的多餘水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不會長胖。
用水充飢減肥不靠譜 小心越來越胖
有的人喜歡早上起床以後喝冰箱裡的冰水，覺得這樣可以提神。其實，早上喝這樣的水是不合時宜的，因為此時胃腸都已排空，過冷或過燙的水都會使皮膚中的維生素B大量流失，嚴重的還會引起皮膚長痘，導致內分泌失調。
春季減肥吃什麼 15種強效刮油食物推薦
燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清總膽固醇、甘油三脂和脂蛋白，防止動脈粥樣硬化。由於燕麥含有豐富的可溶性纖維和蛋白質，所以能給人飽腹感，這當然也就可以幫助你抑制食慾。