1、燕麥
燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清總膽固醇、甘油三脂和脂蛋白，防止動脈粥樣硬化。由於燕麥含有豐富的可溶性纖維和蛋白質，所以能給人飽腹感，這當然也就可以幫助你抑制食慾。
2、洋蔥
洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
3、玉米
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。
4、山藥
山藥有神仙之食」的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。
5、海藻
海藻素有海洋蔬菜的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。
6、銀耳
銀耳滋而不膩，為滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
7、芹菜
芹菜含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。
8、紅薯
紅薯屬於粗糧的一種，富含維生素、纖維素以及鉀、鐵、銅等多種營養成份，而其中的纖維素能有效促進腸道的蠕動，有助於身體排毒。同時，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，能夠阻撓糖類變為脂肪。因此，營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品，也是最理想低花費的減肥食物。
9、山楂
主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴張血管、改善微循環、降低血壓、促進膽固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。
10、綠茶
茶本來就是一種有助於消化的飲品，而綠茶中更是含有兒茶素，能夠在短時間內促進體內卡路里的燃燒，刺激你身體的新陳代謝，加快減肥的速度。除此之外，綠茶中還含有咖啡因，它能夠刺激中樞神經系統，並釋放血液中的脂肪，使身體裡的脂肪得到充分燃燒。還有一項就是綠茶中的茶多酚還能抵抗糖喝脂肪在你體內所合成的甘油三酯。
11、凍豆腐
豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感。
12、竹筍
具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
13、綠豆芽
有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜菸酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。
14、茄子
茄子是十分家常的食物了，對於茄子的減肥效果卻是褒貶不一的，但是茄子的吸油效果卻是不容忽視的，茄子能有效的吸附油脂，還能有效的降低膽固醇。但是茄子的烹飪方法是很有講究的，蒸煮出來的茄子才能有效的幫助刮油，油燜等煎炸的方式只能增加油脂的攝入。
15、黃瓜
黃瓜具有清脂的作用，因其含有一種粘性物質能有效的帶走油脂，同時黃瓜還能夠促進腸道的蠕動，幫助人體排出食物的廢渣和油脂，所以吃的油膩不妨吃點黃瓜吧。黃瓜的吃法也有很多，生吃涼拌都很美味。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
怎麼減肥最快最有效 只要做好這幾件事
一戒心事
比如胖孩子往往自信心不足，心理壓力大，體重過高的女性易患抑鬱症，胖男則往往好鬥。所以這第一戒，就是要放下重重的心事。
如果不從內心清除情緒垃圾，清除掉一些根本性的行為模式，不斷壓抑自己，即使減肥成功，一段時間之後可能有兩個結果：有一個相反的力量就會反彈回來，體重也反彈了，其二，長期壓抑，即使瘦下來人也變得很憔悴，甚至導致抑鬱症。
二戒盲目
三日蘋果減肥法沒有考慮到營養均衡的因素，這樣減去的大多也只是水分，生薑紅茶減肥法利用生薑的辛辣使身體發熱，提高新陳代謝、達到減肥的效果，但如果食用者患有腸胃疾病，則可能因為生薑的刺激而加重病情。
根據經驗，自己在什麼情況下容易胖，找到胖因，進行自身自然調節。
三戒貪吃
解釋：食物平衡是一切平衡的基礎。在解決了基本的飢餓後，如果還在為解饞，滿足口腹之慾，或發泄鬱悶等情緒問題，一味進食，那就會導致過食、營養過剩、超重等等。
有時可能會面臨偽飢餓。有人說對甜點、蛋糕毫無「抵抗力」，每次吃飽飯後，還會給自己來份甜品。也有人說：只要翻開美食書，就會覺得餓，哪怕剛剛才吃飽。還有的人為了排遣煩惱，消除焦慮，應付壓力，壓抑怒火等情況吃。
四戒毒
肥胖（尤其是腹部突出）的人大多患有便秘，有人認為這是排毒不暢，任何疾病都是由於經絡不暢、陰陽不平衡導致的，因為經絡堵塞，體內毒素、垃圾無法順利排出，堆積體內，形成肥胖。
來比喻人體的經絡，覺得很形象。哪裡堵塞了而得不到緩解，會導致整個交通系統都癱瘓。很多人都認為胖是吃太多了，其實是排得太少。經絡阻塞使得經絡中的組織液流通出現了障礙，導致體內垃圾、毒素的堆積，長期這樣形成了肥胖。
因此，對堵塞的經絡進行疏導，就是治本的減肥方式。近幾年來，針灸、艾灸、手工按摩減肥、撥筋減肥，或者用工具疏通經絡的刷刷瘦，都是一種刺激經絡而減肥的演變形式。而通過按摩可以疏通經絡中的氣血，協調臟腑，讓人體自行對身體的「收支」進行更好的調節。
1、多喝水，利用出汗和大小便加速體內毒素的排出。
2、通過一些簡便的小方法疏通經絡、排毒。比如泡浴，只要是熱水，出汗，都能起到排毒、促進代謝的作用。若想效果加強一點，可以加進排汗的浴鹽、調理的芳香精油等，敲帶脈（在腰間，像是一條腰帶橫向環繞一圈）。方法是平躺在床上，然後用手輕捶自己的左右腰部覺得有酸痛和贅肉的部位，100次以上。
當然，敲帶脈要掌握好方法和力度，尤其是年老與體弱者，要酌情而行，推腹，就是推肚子，用手指、手掌、拳頭皆可，由心窩向下推到小腹，每天早上起床時要推一次，晚上臨睡前推一次，平常無聊時也可推推。
想要快速減肥還可以這樣做
1、回家吃飯
外面的餐館為了降低成本，一般都使用高脂肪的動物油、加入過量的鹽巴、味精來烹飪，過多的攝入這些會使我們體內各功能失衡，降低脂肪燃燒的速度。所以，建議大家，自己動手豐衣足食，儘量回家吃飯。安全省錢，還能健康減肥。
2、吃飯只吃八成飽
總是難以抵住美食誘惑，明明已經吃飽了，可是還是捨不得放棄。特別是家庭婦女，還會覺得那東西不吃，會很浪費，所以總是會來個中場休息，試圖把剩下的食物都清除乾淨。可是否想過，把這些東西都吃進去了，它們在體內轉化為脂肪，接下來，為了能夠減少脂肪，又是花錢買減肥藥，又是節食減肥，又是花更多的時間去進行有氧運動，所以，吃飯要適可而止，每餐吃個七、八分飽就可以了。
3、吃薄荷口香糖
即使是在減肥，也改不了小饞貓的品行。那麼，當嘴饞的時候，就嚼嚼口香糖吧。它能夠遏制渴望，減少飢餓感，減少過多卡路里的攝入量。雖然減少的熱量比較小，但是如果每天能減少60kcal的攝入，1年就能減少3kg哦。而且，常吃口香糖還能防止蛀牙，保持口氣清新呢。
4、用迷你盤子來裝飯菜
同等量的飯菜，分別用打盤子跟小盤子來裝，很顯然，你會發現，小盤子的那一份會顯得更加豐富可口，更能為吃飯帶來更多歡樂的心情。最重要的，用小盤子裝飯菜，1天能減少100~200kcal的攝入量，1年下來，體重可是能減少4~9kg，這難道不是一件很神奇的事情麼。
5、掌握適當的飲食量
身材苗條的人都有一個共同的習慣，就是1周有5天以上是忠實的遵守自己的飯量。
3月減肥有妙招 學會這些健康也能瘦
粗糧做主食 食物多樣化
過節期間，飲食上不免出現了一些較為油膩的食物，有的人為此而在節後選擇節食或者只吃蔬菜，但這些都是不科學的。王亮說：即使是減肥，食物種類也應多樣化。首先可以以各種穀物為主，多吃蔬菜、水果、薯類、豆類及豆製品，吃適量的魚、瘦肉、禽、蛋，當然還要少吃肥肉和重油食品。此外還要以粗雜糧做主食，比如糙米、燕麥、全麥製品等，這樣不僅能吃到更多營養素，粗雜糧中的膳食纖維還能預防便秘、大腸癌、心血管疾病等，對減肥也好處多多。
遠離沙拉醬、番茄醬避免吃零食
很多人減肥期間喜歡吃蔬果沙拉或水煮青菜，雖然蔬果沙拉、水煮青菜等清淡食物有助於減肥，但如果淋上厚厚的沙拉醬、番茄醬、肉臊、醬油等調味料，就會完全失去減肥的效果，因此減肥不光要吃蔬菜，更要遠離沙拉醬、番茄醬等調味料。如果口味偏重，可以選擇蔥、姜、大蒜、胡椒等天然香辛料來調味，既能讓食物味道更鮮明，還有益於減肥。
當然還要避免吃零食，假期在家又正逢過年，零食一定吃了不少，但在平常應儘量避免吃零食，尤其是邊看電視邊吃零食，這會讓人在不知不覺間吃下驚人的零食量，當然也就攝入了驚人的熱量。
肚子餓時別強忍 飯前喝湯
由於過年期間飲食的不規律，節後空有一顆想減肥的心，奈何肚子總是感到飢腸轆轆。
減肥也應當循序漸進，如果真的感到肚子飢餓也別強忍，可以吃少量的小零食墊一墊，比如蕃茄、脫脂牛奶、白煮蛋等，以免過於飢餓時大吃大喝，畢竟一頓大餐比3-4頓小餐更容易使人發胖。因為吃得多，消化液分泌也會增多，食物消化、吸收後也更容易囤積脂肪。
在吃飯前，最好先喝一碗湯或一杯白開水，吃飯時先從喜歡吃的食物開始吃。因為飯後喝湯容易吃得太撐，而且會沖淡胃液、影響消化，而且飯前喝湯還能增加飽腹感；如果喜歡的食物留到最後吃，則可能會悄悄地增加進食量，影響減肥效果。
細嚼慢咽 三餐定時
養成良好的飲食習慣才是防止肥胖的有效措施之一。在飲食方面，三餐要定時定量，早餐一定要吃，晚餐一定要少。很多年輕女孩身材肥胖都是因三餐不定時不定量所造成的，若能定時定量的話，就可控制每天的熱量攝取以達到減肥瘦身的目的。
並且吃食物時應細嚼慢咽（每口至少咀嚼10-20次），這樣可以拉長用餐時間（一餐至少花20分鐘以上），這樣既能提早產生飽腹感，又能減輕腸胃的負擔。吃飯定時，但一定不能吃過量，而「八分飽」是比計算熱量更方便有效的方法。而在三餐以外的時間不要吃任何含有熱量的食物或飲料，尤其是可樂等碳酸飲料。
每周三次有氧運動
說完了吃飯應當注意的問題，還必須把運動考慮進去才行，少吃多動才是減肥瘦身的不二法門，然而運動也需要有度，許多人可能並不了解，其實運動對於減肥瘦身的幫助是有限的，所以不要去過度運動。
談到運動，首先要了解運動的種類，寶雞某健身中心健身教練吳蕎介紹，所謂有氧運動是指運動時所消耗的能量來自有氧的代謝，這種運動需要消耗大量的氧氣，一些需要耐力的運動如健身自行車、跳繩、健身操等就是典型的有氧運動。
1、健身自行車
去健身房鍛煉的時候不知道大家有沒有注意，健身房裡有一種外形酷似自行車的機械，非常有利於鍛煉，其實，通過這種器械鍛煉能夠達到騎自行車鍛煉效果，可以說，可以在這款器械中慢慢的騎車，堅持半個小時，能夠達到消耗脂肪的作用。
2、跳繩
跳繩也是一款非常不錯的有氧運動，可以在任何時間任何地點讓不同的人進行跳繩活動，而且，如果每天通過跳繩一小時的話，能夠消耗六百多千卡的熱量。不少人喜歡仰臥起坐，或者是俯臥撐，這些，都是靠著地板來做的，也是有助於鍛煉身體的減肥運動，這些運動能夠有效地塑造某一個部位的肌肉，同樣具有塑形效果。
3、健身操
不少女性喜歡做健美操，室內的健美操也屬於有氧運動，有的女性甚至自己買了教材和器材進行鍛煉，經常運動可以讓人提高身體素質，在輕鬆的狀態下進行鍛煉，保持身體的健康，同時還有利於情緒的穩定。
紅豆減肥法 5款美味食譜盡情享瘦
紅豆中的維他命B1、B2，蛋白質和礦物質有補血、利尿、消腫的功效，當中的石鹼成分還能增加腸胃蠕動，減少便秘，而且紅豆中含有豐富的膳食纖維，進食後可以起到良好的潤腸通便，促進排毒的作用，更有助於將體內的脂肪等廢物排出。
常吃這5種肉反而能減肥
為了減少飽和脂肪的攝入，選擇魚類（如金槍魚、鮭魚）作為肉類食物，因為它們含有一種健康的不飽和脂肪酸脂肪酸，以及蛋白質。脂肪酸有助於降低血膽固醇和甘油三酯，有助於減少心血管疾病的患病危險；可能改善免疫功能，可能有助於治療炎症。