春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，立夏後該吃瓜了，家家戶戶的餐桌也該跟著時令變一變了，瓜類大多能清熱化濕，可以幫助排除毒素，又清淡可口，是適合夏季降溫防暑的好食物，而且它們含水量較高，富含礦物質和維生素，能有效補充夏日流失的大量水分，幫助人們度過濕熱難耐的日子。夏天瓜類品種繁多，最推薦的是六種瓜。是哪六種瓜，這瓜又該怎麼吃呢？您別急，請營養師來告訴大家，如何來吃瓜。
夏季宜吃6種瓜
1、冬瓜
冬瓜的營養非常豐富，全身都是寶，有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，能降血壓、調養腎臟、降脂減肥、降血糖、排除致癌物質、治療動脈硬化症和肝硬化腹水。
推薦吃法：冬瓜排骨湯
原料：冬瓜400克，排骨200克，生薑1塊，乾貝丁100克，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙
做法：先把排骨洗乾淨斬成小塊，放入沸水中焯一下去腥味和血水，撈出，瀝乾水分；然後把生薑洗淨拍松，冬瓜去皮切厚片；在砂鍋中放入清水，加入排骨、乾貝丁、生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片，再燉約20分鐘；最後，冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。
2、絲瓜
中醫認為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。長期食用或使用絲瓜液擦臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。
絲瓜最好現切現做，以免營養成分隨汁液流失，而且在烹調的過程中應注意少加調料，儘量保持清淡，以保留香嫩爽口的特點，加鹽也最好出鍋再加，否則炒出來的絲瓜會偏苦。
推薦吃法：清炒絲瓜
原料：絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許。
做法：絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切片備用；鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒；炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。
3、苦瓜
苦瓜含有獨特的苦瓜甙、苦味素，具有獨特的苦味。可祛暑清心，除悶熱，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹 瀉及尿血等症有較好的效果。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質，在燥熱的夏天女性經常敷用冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的乾燥問題，並且苦瓜還能滋潤白皙皮膚，鎮靜和保濕肌膚。苦瓜還有幫助控制血糖、預防糖尿病的作用，同時能阻止脂肪吸收、幫助減肥。但孕婦應少吃苦瓜。此外，血壓血糖低，脾胃虛寒者也不宜多吃。
推薦吃法：苦瓜釀肉
原料：苦瓜300g、瘦肉250g、洋蔥少許
做法：首先在瘦肉中加入洋蔥，剁肉餡，調味；接著把苦瓜切成3cm左右小段，去瓤；再把將肉餡釀入切段的苦瓜中，平鋪在盤子上；最後入蒸鍋，大火蒸煮15分鐘即可。
4、黃瓜
黃瓜性寒，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，生吃、涼拌、熟吃均可，對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。此外，黃瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶，有 很強的生物活性，可起到美容養顏，延緩衰老的作用。
需要提醒愛美人士，黃瓜片表面會生成一種露水狀黏稠物，易致肌膚緊繃，使肌膚更加干皺，所以不宜用黃瓜片直接敷臉，正確的做法是取用新鮮黃瓜汁。
推薦吃法：拍黃瓜
原料：黃瓜一根、油、鹽、糖、蒜、小米辣等調料
做法：黃瓜洗淨去皮，切成連刀塊，用菜刀將切好的黃瓜塊拍碎。將大蒜洗好剝乾淨，也拍成碎片，把黃瓜、大蒜放入碗裡，加入油、鹽、糖、小米辣、鮮辣露等佐料，拌勻（喜歡紫蘇味的，可以加一點紫蘇葉）
5、木瓜
性平、微寒，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治 胃病，對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。木瓜中的凝乳酶還具有通乳作用，產婦常喝生木瓜煮魚尾湯，可以消暑健胃，有滋補催乳的作用。
推薦吃法：木瓜牛奶
原料：牛奶200克、木瓜一個、冰糖20克，備用。
做法：將木瓜去皮、從中對剖，挖去籽和饢。然後把木瓜切成小丁。取一大碗，將牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鮮膜，入鍋中蒸15-20分鐘即可。
6、南瓜
南瓜具有補益氣、消炎止痛等功效。用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內服則能驅蛔蟲。孕婦經常食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。
推薦吃法：小米南瓜粥
原料：小米、南瓜
做法：先把小米淘淨，南瓜切小塊；然後煮南瓜10分鐘，再下小米；最後姜小米和南瓜共煮至勻，需要不時攪動，以免糊鍋。
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多散步竟有這9種好處 這樣走才能防治病痛
世界衛生組織早在1992年就指出：步行是世界上最好的運動。需要提醒的是，散步只有因人而異，才能更好地起到防治病痛的作用，特別是對於有慢性病的中老年朋友。你走對了嗎？一起來看看吧。
散步有哪些好處
1、增加記憶力：隨著年齡的增長，人的記憶力也在退轉，步行能夠增加記憶力，我就每天早上走路，我的記憶力越來越強了。
2、打開經絡：經常坐在辦公室工作，沒注意身體，經絡僵硬了，全身都有小疙瘩，醫生說需要步行，我步行一段時間後，疙瘩就少了很多。
3、放鬆脈搏：經絡不通，脈搏自然僵硬，全身都很緊張，很僵硬，我每天下午步行半個小時，後來全身放鬆了很多。
4、身心輕安：身心不和，身心不安，身心不平，身心疾病都來自於氣血不通，氣血不通的原因就是經絡不通，所以，身心都不自由，我通過走路，氣血通暢了，身心就自由了。
5、增加心臟功能：我不愛運動，所以心臟不好，醫生建議多走路步行，發現，步行能增強心臟功能，使心臟慢而有力。
6、打通血管：醫學講，步行能增強血管彈性，減少血管破裂的可能性，我相信這句話，因為，步行能夠增強全身彈性。
7、增強肌肉力量：通過步行之後增強了肌肉力量，還有強健腿力和足力、筋骨，而且關節也靈活了。
散步最佳時間是什麼時候？
首先看自己身體狀況，以及以往鍛煉時間強度，散步沒有什麼很特別的規定和要求，要想達到一定訓練的目的性才定時間和量的，一般健身散步 走路3公里左右 30分鐘左右就可以達到健身效果，根據自己情況也可慢慢改變，增加或減少，堅持 成為一種習慣最好。
吃完飯散步到底好不好？
吃完飯不能立刻坐下或躺下，站立或者散步還是比較好的。很多人會說飯後百步走，活到九十九，所以說飯後散散步還是比較好的，一來可以幫助脾胃的消化，從而可以達到護脾養胃的效果。二來，可以促進腸胃蠕動，血液流通也會助消化。我們說的散步必須會緩慢的走動，不能劇烈運動。需要注意的是，並不是所有人都適合飯後散步，胃不好的人儘量選擇原地站立就好。平時很少運動的人吃完飯起身走走還是很好的。
散步也要因人而異
患高血壓別選早晨：心血管不好或患高血壓的老人散步時，不要背著手、馱背，最好挺胸抬頭，儘量全腳掌著地，微微收腹，自然擺臂，以免壓迫胸部，影響心臟正常功能。步伐應以中慢速為宜，不要太急，避免血壓升高。另外，一般一天中，早晨老人的血壓最高，傍晚相對穩定，因此最好晚飯後散步。
患冠心病步速要慢：患冠心病的老人應多留意心率。散步的合適心率為每分鐘不超過「170-年齡」。如65歲的老人，170減65等於105，則他走路時的心率應保持在105次左右，最高別超過125次/分鐘。因此，患冠心病的老人散步速度一定要慢，以免心律失常。運動時出點汗，呼吸順暢，就能達到很好的效果。建議結伴而行，隨身攜帶藥物，以防出現危急情況。
患糖尿病不能餓肚子：餓肚子散步容易導致低血糖，患糖尿病的老人最好在飯後30分鐘或1小時散步。另外，宜緩不宜急，應按照平時的步速散步，一秒鐘一步或兩秒鐘三步即可，以身體發熱、微出汗為宜，每次散步15至40分鐘，每天1至2次。
秋食百合滋潤肺陰
秋食百合滋潤肺陰
秋季陽氣收斂，陰氣滋生，秋季由於氣候乾燥，空氣中缺乏水分的濡潤，人們常會覺得口鼻乾燥、渴欲不止、皮膚乾燥、大便乾結，甚至出現肺燥咳嗽。按中醫理論，秋天與人體肺臟相應，秋燥易傷肺，再加上深秋花木凋謝，睹物傷感，常使人情緒波動，心情煩躁，憂鬱不樂。此時如適時調補，可以有效地減輕不適反應。百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。
百合，是世界名花，也是我國的傳統花卉。百合為百合科多年生草本植物，全國各地均產，於秋季莖葉枯萎時採挖，洗淨，剝取鱗片，沸水燙過或略蒸過，曬乾或烘乾。中醫認為秋季上市的百合，其性平昧甘微苦，無毒，人心、肺二經。具有養陰清熱、潤肺止渴、寧心安神的功效，能夠治療肺熱乾咳、陰虛咳血、熱病後餘熱未清、虛煩驚悸、神志恍惚、失眠多夢、腳氣浮腫等症，同時對更年期出現的神疲乏力、食欲不振、心煩口渴等症也有良好的療效，具有很高的營養價值和經濟價值。而且百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，因此被列為老幼咸宜的上等營養滋補佳品。
立夏之後宜喝姜棗茶 教你自製4種薑茶
夏天到了，估計很多人都知道要喝綠豆湯了，其實，夏天還是喝姜棗茶最好的時候，喝它不僅健胃、排濕，還能養血、補氣……把體內病氣都掃光光。
秋令食療吃柚子
柚子一般在每年的農曆八月十五左右成熟，果大形美，色鮮皮香，瓤胞豐腴，汁胞晶瑩，酸甜適中，皮厚耐藏，素有「天然水果罐頭」之稱。在眾多的秋令水果中，柚子算是一種理想的食療水果。