在冰箱普及之前，人們經常用醃製或煙熏的辦法保存食物，而這樣的食物中含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，在胃中可轉化為致癌的N-亞硝基化合物，從這個方面說，冰箱的普及和正確使 用降低了胃癌的發病率。但隨著冰箱的普及，居民吃隔夜菜和回鍋菜的幾率相應增加，不健康的飲食習慣成了胃癌促發的一個原因。中日友好醫院消化內科主任趙洪川介紹，冰箱並非保險箱，在冰箱的封閉空間裡，很多細菌繁殖的速度甚至更快，放在冰箱裡的隔夜菜不僅沒有得到保鮮反而被污染，而且很多菜經過回鍋也易產生易致癌物質。
年輕人家庭的冰箱擁有率明顯高於中老年人，由於工作和生活節奏普遍加快，生活中一年四季都離不了冰箱，長期食用久放冰箱的食物，增加了病菌侵入胃部的幾率。當然，胃癌發病率趨於年輕化，也不排除與吸菸嗜酒者有關。
除了注意飲食清淡，少吃醃熏食品，多吃新鮮蔬菜外，早期排查也是防治胃癌的好辦法，早期胃癌5年生存率可達95%。
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長期冷水洗臉能預防感冒
先說「寒頭」。一般情況下，人的頭部以相對地保持寒涼為好，這樣有利於健康。人們工作緊張忙碌之時，用冷水洗一洗臉，能起到清醒頭腦和提高思維能力的效果。長年堅持用冷水洗臉還能預防感冒。具體做法是：先打上一盆冷水，吸足一口氣，將整個臉部浸入水中，能堅持多久就堅持多久，可以反覆進行幾次，再將雙手浸泡
入水中數分鐘，最後用濕毛巾清洗臉部。這樣做既能潤膚明目，又能提神醒腦，還能有效地預防感冒。
再說「暖足」。人的足部距離心臟最遠，最易受到寒邪侵襲，因而有「寒從腳起」之說。因此，足部保暖很重要。
最好的暖足方法是用熱水浴足。堅持用熱水浴足可以驅散寒氣，溫暖全身，促進周身血液循環，及時消除疲勞。早上運動後用熱水浴足可以健腦強身，夜晚就寢前用熱水浴足可以提高睡眠質量。每次浴足的時間最好在20分鐘以上，水溫低了再倒入一些熱水，保持溫度。
西式酥餅應少吃
西式酥餅則選用黃油、稀奶油、植物奶油等含有大量飽和脂肪酸的原料。由於這些油脂在室溫下呈現固態，本身就有濃郁香味，因而製成酥餅後的口感更為香酥美味，形狀也更為完整持久。但是，由於飽和脂肪酸本身的特性，中老年人和體形已經肥胖者常吃這類產品，可能會帶來升高血脂和血膽固醇的問題。其中，使用植物奶油（也稱麥淇淋或人造黃油）最不利於健康。因為它是植物油經過部分氫化製成，其中含有較高比例的「反式脂肪酸」，比普通動物油更會提高心血管疾病的風險。西式酥餅的另一個危險就是油脂含量較中式酥餅更高，而且含有大量的精製糖。通常酥餅、酥點中所含的脂肪超過了25%，很多產品甚至達到30%以上。其中糖含量也超過20%。因此，它所含的熱量也超過中式酥餅，對需要控制體重和控制血脂的人更為不利。
印度拋餅，也是一種香酥美味的點心類主食。拋餅麵團製作中往往使用奶油、起酥油和植物油，而烤制或煎制的時候還要刷上含有氫化植物油的混合油脂，營養價值與西式酥餅相類似，因此要少吃。
總的來說，酥餅是吸引口感的美食，卻不是營養平衡的食物。在動物性食品和脂肪已經嚴重過量的宴席之上，再選擇酥餅、酥點等作為點心或主食，對身體的健康有害無益。特別是對於中老年人、需要控制體重的人以及體力活動很少的人，酥餅只能淺嘗輒止。同時，考慮到西式酥餅或酥點非常注重風味和外觀，常常加入香精、色素等配料，而且往往含有反式脂肪酸，對兒童的健康也十分不利，建議3歲以下幼兒儘量少吃這類食品。