營養誤區:生吃青蔥會中毒?

  最近不少社區的網上論壇都流傳著名為《青蔥不能生吃》的帖子,帖中稱生吃青蔥可能引起A型肝炎的食物中毒。

  專家認為,青蔥不是導致肝炎的罪魁禍首,但在食用前應清洗乾淨。根據賈先生提供的網址,記者找到了這個帖子。帖中稱:「青蔥最好別生吃……美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意,最近數起A型肝炎的食品中毒事件,禍首竟然是青蔥。」

  北京林業大學的一位食品學專家表示,從植物學的角度來說,青蔥自身不可能存在什麼病毒,但不排除後期污染,因此有可能在個別地區出現這樣的情況。一位資深營養師告訴記者,A肝的傳播與我們衛生習慣較差、蔬果上殘留較多病原菌有關。

  他建議大家儘量熟食,如果煮湯撒蔥花,可以在快要關火、水還在滾時撒入蔥花,經過適當加熱,細菌、病毒的致病力會在一定程度下降。經過大量清水沖洗,大部分細菌、病毒也可以衝掉,也可大幅減低致病力。

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裝飾房間少用油畫

  許多主婦偏愛用畫裝飾房間。

  當家居環境越來越講究個性氛圍時,形形色色的裝飾畫便成了一道道亮麗的風景線。然而,有專家提醒,選擇裝飾畫時,除了符合主人的審美品味外,也不要忽略它的環保性能。

  據報道,前不久,南京市某室內環境監測研究中心在對一套200多平方米的公寓進行檢測時發現,除書房甲醛超標3倍以外,各房間均達標。主人很疑惑,每個房間使用的是同品牌家具、地板、乳膠漆,又用同樣的方法做的污染治理,為何單單只有一個房間甲醛超標?當工作人員把牆上那幅0.8×1.5米大的油畫取下來時,才找到根源:油畫的畫托使用的是中密度纖維板,且未經過任何貼面處理,也沒有油漆過。

  專家介紹,中密度纖維板、膠合板、細木工板和刨花板等人造板材對於室內空氣的污染相當大。一般情況下,中密度纖維板都不能達到國家規定的E1級環保標準,在室內裝修時通常會使用貼面覆蓋,以防止甲醛揮發;而作為畫托時,商家和消費者卻都忽略了這個問題,導致整個房間的空氣環境被污染。

  家裝飾品業內人士葉小姐告訴記者,目前市場上的裝飾畫主要有三大類:一類是最常見的印刷品;一類是原木藝術畫、手工貼畫、標本畫等實物裝裱畫;一類是水彩畫、國畫、油畫等手繪作品。而裝飾畫對於家居環境的有害影響可能來自以下三方面:首先是畫框材質不夠安全,目前幾乎所有的裝飾畫的畫托都採用中密度纖維板,檔次較低的甚至使用污染更為嚴重的低密度板,出現甲醛、苯超標3—4倍的情況不足為奇;其次是顏料的安全性,油畫、水粉畫、丙烯畫的顏料中含有一定量的可溶銻、砷、鋇、鉛、汞、硒等元素,這些重金屬元素如果被人體過量攝入,會嚴重危害健康。而且深色顏料中的金屬含量往往較高,相對來說,印刷作品、水彩畫、國畫在這方面較為安全,購買時,應儘量選擇這一類產品;第三是一些黏合材料中可能含有超標的甲醛、苯等,在選購實物裝裱畫時要特別留意。

  北京室內建築裝飾協會副會長宋金強建議,消費者在挑選裝飾畫時,可以遵循以下幾個簡單的健康準則:用漆少,用膠少,重色染料較少。對於心儀的裝飾畫,購買時可留意是否散發強烈的刺鼻氣味。買回家後,不要急於拿進屋掛上牆,可在通風好的地方存放一段時間再掛。

焦慮症讓前列腺「炎」之鑿鑿

  經常出差的吳先生最近經常感覺睪丸疼痛,出現尿急、尿痛、腹股溝區疼痛不適等症狀,影響正常的工作。後來到醫院檢查才發現,原來得了慢性前列腺炎,病情反反覆覆,讓吳先生痛苦不已,心情大受影響,工作效率也大打折扣。

  精神緊張,情緒不良可致前列腺

  前列腺炎多發於青壯年男子,雖不是「奪命狂魔」,但經常性的尿頻、尿急、尿痛、睪丸疼痛等卻讓廣大患者苦不堪言。為什麼前列腺炎症特別青睞青壯年男子呢?專家指出這與人的性格有關。遼寧省武警總隊醫院泌尿外科主任於新路指出,男性作為家庭支柱,在公司、家庭中擔負重任,在「高壓」的情況下很容易出現情緒、精神過度緊張的狀態,這類男性特別容易受到「緊張型前列腺炎」的侵襲,壞情緒已經成為男性惹上前列腺炎的一個關鍵因素。據相關統計顯示,50%的慢性非細菌性前列腺炎病人,表現出有焦慮抑鬱恐懼悲觀等過度緊張的症狀。前列腺炎目前就中醫、西醫均無特效的療法可治,病情容易反覆。這是因為除去細菌、生理方面的因素,精神緊張、情緒憂鬱等心理因素大大增加了治療的難度,直接影響藥物的治療效果。

  配合治療情緒、生理兩手抓

  英國一名叫米勒的醫生在研究慢性前列腺患者的一項報告中表明,緊張因素是患前列腺炎的重要因素,研究指出在本組患者中消除焦慮的因素,經過幾個月的隨訪其中百分之八十的病人自訴症狀減輕或痊癒。我國目前年輕人前列腺炎的患病率正在上升,究其原因與情緒焦慮大有關係。因此,專家認為,如果是由於焦慮因素誘發的前列腺炎,應該在接受藥物治療的同時,加以心理輔導,保持樂觀的心態,這樣才能得到更好的治療效果。

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早晨忌做四件事

1、忌睡懶覺

我愛喝牛奶

每逢去超市,總會看到大人、小孩又或者學生左一包右一箱的拎著各種各樣的牛奶,滿足地回家。怪得不小編我的一位學音樂的朋友曾揚言「我的生活是由鋼琴和牛奶組成的」!是啊,牛奶現在越來越普及,大眾越來越認識到牛奶的營養功效。的確,奶類除含有豐富的優質蛋白質和維生素外還含有相當高的鈣質,而鈣質的利用率也很高,是天然鈣質的極好來源。大量高強度的研究證據顯示,適量合理飲用牛奶有利於健康的維護。正基於此,每年5月的第三個星期二,被認定為「國際牛奶日」。但是要怎么喝才能更健康呢?