每逢去超市，總會看到大人、小孩又或者學生左一包右一箱的拎著各種各樣的牛奶，滿足地回家。怪得不小編我的一位學音樂的朋友曾揚言「我的生活是由鋼琴和牛奶組成的」!是啊，牛奶現在越來越普及，大眾越來越認識到牛奶的營養功效。的確，奶類除含有豐富的優質蛋白質和維生素外還含有相當高的鈣質，而鈣質的利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。大量高強度的研究證據顯示，適量合理飲用牛奶有利於健康的維護。正基於此，每年5月的第三個星期二，被認定為「國際牛奶日」。但是要怎么喝才能更健康呢?
1.時間：一天的任何時間段飲用牛奶並無實質上的差別，可依據個人習慣確定。雖有說法稱「晚上喝牛奶有助於睡眠」，但其證據仍嫌不足。
2.總量：每日總量以250至500毫升為宜。每次飲用量不宜超過250毫升，對飲用後即有腹脹和腹瀉者，可採用少量多餐的原則，將250毫升牛奶分為兩次或三次飲用。
3.順序：不要空腹飲用牛奶，牛奶適宜在每餐的最後飲用。喝前應先進食麵包、蛋糕等主食，或進食雞蛋等含有動物蛋白食物。
4.溫度：常溫20至30攝氏度為宜。不宜從冰箱中取出後直接飲用，可導致胃腸不適，也不宜高溫久煮，以免破壞營養素。
tips：注意事項：避免將牛奶與茶或咖啡一起飲用，以避免單寧酸、咖啡因等造成鈣的流失。避免用高溫或低溫方式處理牛奶:高溫久煮，會使牛奶中的蛋白質由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低;冷凍儲存，會使牛奶中的蛋白質變性，脂肪分層且解凍後，蛋白質和脂肪沉澱、凝固，不利於人體的吸收。
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必看！六大睡姿助你養胃護腰
據美國「網絡醫學博士網」最新報道，英國睡眠研究專家克莉絲·伊茲科威斯基教授對1000名男女參試者進行的研究發現，睡姿與個性及疾病防治有極大關聯。出於健康考慮，應儘早訓練最適合你的睡姿。
1.「胎兒式」睡姿(占41%)：睡覺姿勢像胎兒，身體蜷伏，手撫著枕頭側睡。這類人表面很倔強，其實內心敏感害羞。健康提示：左側臥有利於胃酸排入消化道，晚飯吃多了，最好採取左側臥姿。右側臥不會壓迫心臟，適合有心腦血管疾病的人。
2.「木頭式」睡姿(占15%)：側睡，手臂貼在身上，睡姿像木頭。這類人通常和藹可親，擅長社交，但容易相信陌生人，有時會上當受騙。健康提示：同「胎兒式」臥姿。
3.「渴望式」睡姿(占13%)：側臥，但手臂伸展於兩側。這類人性格開放，多疑且憤世嫉俗，做決定猶豫不決，一旦決定形成，就很難改變注意。健康提示：同「胎兒式」臥姿。
4.「士兵式」睡姿(占8%)：仰臥而睡，四肢伸直。這類人性格安靜，內向保守，對自己高標準嚴要求。健康提示：真正能減少皺紋的並不是什麼化妝品，而是科學的「睡相」——仰臥。它能使血液循環不受任何干擾，面部肌肉處於最佳鬆弛狀態。這種睡姿不壓迫身體臟腑器官，適宜腦動脈硬化的病人、高血壓病人。對於男性而言，最好的睡姿就是仰臥，且雙腿分開，而俯臥和側臥，對男性生殖系統都可能有不利影響。若男性較為肥胖、仰睡會打鼾，不妨仰臥，頭稍偏向一側。
5.「自由落體」睡姿(占7%)：俯臥睡姿，雙手伸到肩上。這種睡姿的人性子急，臉皮薄，在自信外表之下隱藏著緊張的個性，遇到批評，反應激烈。健康提示：採用這種睡姿，有益於消化，適合胃腸不好的人，腰椎病患者最好也採取這種睡姿。但這種睡姿會壓迫心臟和肺部，影響呼吸，因此，心臟病、高血壓、腦血栓患者最好不要選擇這種睡姿。
6.「海星式」睡姿(占5%)：仰臥睡姿，雙手上舉過肩。這種睡姿的人樂於助人，為人謙和，不喜歡成為公眾焦點，通常能成為很好的朋友。健康提示：同「士兵式睡姿」。
午睡時的小講究
俗話說「春困秋乏夏打盹，睡不滿的冬三月」，一天之中，很多人到了下午就會精神不濟。如果能讓自己小小地午睡一下，則不僅可以幫助消除疲乏，令精力充沛，還有助於增強免疫力。
但是，午睡也需要掌握科學的方法，如果方法不當，不僅不能消除疲乏，反而對身體有害。比如上班一族因為條件的限制，習慣伏案午睡，但是這樣午睡對眼睛有害。一般來說，午睡後會出現暫時性的視力模糊，這是因為伏案時眼球被壓迫，引起角膜變形、弧度發生改變。長時間伏案睡眠，會使視力受損。伏案睡覺時，還會壓迫到胸部，影響呼吸，加重心臟負擔；同時，也會因頭部壓迫雙臂，影響血液循環和神經傳導，導致手臂麻木、刺痛現象。另外，坐得時間久了，還會導致頭部缺氧，出現生理性的一時「腦貧血」，產生頭暈、耳鳴、腿軟、乏力等症狀。
午睡的最好方式是臥床小睡，周身放鬆，以側睡為佳。午睡的時間以半小時為宜，最多也不要超過一小時。也許有的人一時間難以入睡，那就閉上眼睛，摒棄雜念，靜臥半小時，同樣也能達到午睡養生的效果。
近年來，有科學家提出改飯後午睡為飯前午睡。這種觀點認為，傳統的飯後午睡，飽脹難眠，影響午睡的質量，醒來後反而覺得頭昏腦漲，四肢乏力，周身酸懶，給下午的工作和學習帶來不利影響。而飯前午睡半小時，比飯後午睡2小時更能有效消除疲勞，並可大大提高下午的工作與學習效率。
冬季湯料陳皮雪梨是首選
由於冬季氣候乾燥，人們上呼吸道容易引起不適，鼻部、咽喉，支氣管等乾燥難受。廣東人特別喜愛「老火靚湯」，冬季滋養靚湯食不可或缺的佳餚。專家指出，冬季湯料首選陳皮和雪梨，可有效緩解咳嗽痰多的現象。
五招教你預防冬季皮膚瘙癢
隨著京城氣溫的一降再降，解放軍第309醫院冬季皮膚病患者明顯增多。解放軍第309醫院皮膚科醫生梁曉博指出，冬天氣溫下降，加上天氣乾燥，晝夜溫差變大，患皮膚瘙癢症的病人隨之增多，其中大多是中老年人。瘙癢為持續性或陣發性，程度輕重不一，一般晚上較輕者癢感可以忍耐，重者劇癢難忍，常不停地猛烈抓撓而難以入睡，使皮膚上出現抓痕、血痂、色素沉著甚至出現苔蘚樣變或濕疹樣改變，導致皮膚變厚、粗糙，甚至抓破後引起繼發皮膚感染。